Bezmasá vegetariánská shawarma se stala oblíbenou stravou nejen mezi vegetariány a vegany, ale i mezi těmi, kteří chtějí svůj jídelníček jen zpestřit. A i když neobsahuje maso, neznamená to, že má nízký obsah kalorií.
Kalorie ve vegetariánském bez masa se mohou lišit v závislosti na složení a velikosti porce. Hlavními složkami vegetariánské shawarmy jsou obvykle zelenina, omáčky, sýr a hummus, které mohou výrazně zvýšit její kalorický obsah.
Například jedna porce bezmasé vegetariánské shawarmy, která zahrnuje zeleninu, omáčky, sýr a hummus, může obsahovat asi 500-600 kalorií. To se zhruba rovná počtu kalorií obsažených v běžném masovém shawarmu. Pokud tedy sledujete kalorickou hodnotu svého jídelníčku, je důležité zvážit obsah kalorií ve vegetariánském šouramatu bez masa, abyste se vyhnuli překročení denního příjmu kalorií.
Při správné přípravě a použití nízkokalorických přísad však může být výrazně snížen obsah kalorií vegetariánské shawarmy bez masa. Například nahrazení sýra nízkotučnou variantou nebo použití menšího množství omáček může pomoci snížit kalorie v pokrmu. Také stojí za to věnovat pozornost velikosti porce a vyhnout se nadměrnému zvětšení jejího objemu.
Kolik kalorií má vegetariánský shawarm bez masa
Rostlinné přísady, které lze použít ve vegetariánském shawarmu bez masa, zahrnují:
- Tofu nebo sójové mleté maso: jedná se o zdroje rostlinných bílkovin, které mohou nahradit maso v shawarmu.
- Zelenina: jako jsou rajčata, okurky, cibule, zelí, mrkev a zelenina, které mohou přidat vitamíny a minerály do vašeho shawarmu.
- Omáčky: jako tahini, jogurtová omáčka, olivový olej nebo omáčka Guacamole, které mohou přidat chuť a texturu shawarme.
- Chléb: je základem shawarmy a v případě vegetariánské shawarmy lze použít celozrnný chléb nebo pita chléb.
Počet kalorií v bezmasé vegetariánské shawarmě bude záviset na množství ingrediencí přidaných do pokrmu a také na množství omáček a použitého chleba. Chcete-li zjistit přesný počet kalorií ve vegetariánském shawarmu, doporučuje se podívat se na konkrétní tabulky nutričních hodnot nebo použít specializované aplikace nebo online kalkulačky.
Obecně lze říci, že bezmasá vegetariánská shawarma může být nízkokalorickou alternativou k tradičnímu masovému shawarmu, protože rostlinné přísady mohou obsahovat méně tuků a kalorií než živočišné produkty. Množství kalorií se však může výrazně lišit v závislosti na způsobu přípravy a ingrediencích použitých v každém případě.
Stanovení kalorické hodnoty vegetariánské shawarmy
Chcete-li určit kalorický obsah vegetariánské shawarmy, musíte znát kalorický obsah každé složky používané při její přípravě. Zvažte některé z hlavních ingrediencí, které mohou být součástí vegetariánského shawarmu:
| Ingredience | Kalorie (na 100 g) |
|---|---|
| Pita | 260 |
| Sójové stripy | 332 |
| Salát | 14 |
| Rajče | 18 |
| Okurka | 12 |
| Zelí | 25 |
| Omáčka | 100 |
Chcete-li vypočítat kalorický obsah vegetariánské shawarmy, musíte sčítat kalorie každé složky s přihlédnutím k jejich hmotnosti. Pokud například vegetariánská shawarma obsahuje 50 g pita, 100 g sójových stripů, 30 g salátu, 20 g rajčat, 10 g okurek, 15 g zelí a 50 g omáčky, pak se celkový kalorický obsah rovná:
(50 * 260) + (100 * 332) + (30 * 14) + (20 * 18) + (10 * 12) + (15 * 25) + (50 * 100) = 13000 + 33200 + 420 + 360 + 120 + 375 + 5000 = 51975 kalorie.
Je však třeba poznamenat, že kalorický obsah vegetariánské shawarmy se může lišit v závislosti na přesném receptu a poměru ingrediencí. Proto se doporučuje upřesnit kalorický obsah vegetariánské shawarmy v konkrétní restauraci nebo kavárně.
Užitečné alternativy vegetariánského shawarmu
Pokud si chcete vychutnat chuť vegetariánské shawarmy, ale přesto dáváte přednost zdravějším a nízkokalorickým ingrediencím, existuje spousta alternativ, které vám umožní vychutnat si toto oblíbené jídlo bez viny.
Zeleninová shawarma
Jednou z nejoblíbenějších alternativ vegetariánského shawarmu je shawarma vyrobená z čerstvé zeleniny. Pro vytvoření vlastní kombinace můžete přidat zdravou zeleninu, jako jsou rajčata, okurky, cibule, mrkev a listovou zeleninu.
Sójová shawarma
Další oblíbenou alternativou vegetariánského shawarmu je sójová shawarma. Sójové kousky mají bohaté proteinové složení a mohou znovu vytvořit texturu masa. Sójové kousky marinované v omáčce můžete použít spolu se zeleninou a omáčkou podle vaší chuti.
Houbová shawarma
Pokud máte rádi houby, můžete si připravit vegetariánskou shawarmu na bázi hub. Houby dodávají pokrmu texturu a chuť a jsou také skvělým zdrojem bílkovin. Spárujte houby se zeleninou a oblíbenými omáčkami, abyste vytvořili vydatnější pokrm.
Falafel
Falafel je tradiční luštěninové jídlo, které je ideální pro vegetariánskou shawarmu. Falafel se vyrábí z cizrny nebo cizrnové mouky a poté se smaží nebo peče. Falafel můžete podávat v pita nebo pijte s čerstvou zeleninou a omáčkami.
- Zeleninová shawarma
- Sójová shawarma
- Houbová shawarma
- Falafel
Nebojte se experimentovat a přidat své oblíbené ingredience do své vegetariánské shawarmy. Všechny výše uvedené alternativy vám poskytnou lehké a zdravé jídlo, které není horší než chuť a sytost klasické shawarme.