Želé je skvělou volbou dezertu pro ty, kteří milují ovocné chutě a užívají si lehké, jemné textury. Ale co když k běžnému jahodovému želé přidáte trochu koření? Bude to opravdová chuťová cesta! Vařené želé s jasnými tóny jahod a příjemnou dochutí koření bude skutečným hitem na vašem stole.
K přípravě jahodového želé s kořením budete potřebovat čerstvé jahodové bobule, citronovou šťávu, cukr, želatinu a také trochu koření. Jako koření můžete použít mátové listy pro svěží a osvěžující chuť, skořici pro teplou a kořeněnou chuť, nebo dokonce chilli pro trochu pikantnosti a pikantnosti. Výběr koření závisí pouze na vaší chuti a preferencích.
Příprava jahodového želé s kořením je velmi jednoduchá. Nejprve musíte připravit jahodové pyré smícháním čerstvých bobulí, citronové šťávy a cukru v mixéru nebo mixéru. Poté smíchejte pyré s rozpuštěnou želatinou a přidejte koření podle vlastního výběru. Směs vložte do formy a nechte několik hodin v lednici, aby želé ztuhlo. Poté si můžete vychutnat úžasný a originální dezert!
Jak připravit jahodové želé s kořením
- 500 g čerstvých jahod;
- 100 g cukru;
- 15 g želatiny;
- 200 ml vody;
- šťáva z půlky citronu;
- špetka skořice;
- špetka mletého zázvoru;
- špetka mletého kardamomu.
- Oloupejte a opláchněte jahody a poté je rozdrťte v mixéru.
- Přidejte cukr a citronovou šťávu a šlehejte do hladka.
- Želatinu zředíme ve vodě a necháme 5 až 10 minut bobtnat.
- Smíchejte jahodovou hmotu s nabobtnalou želatinou a dejte na střední teplotu.
- Přidejte koření-skořici, zázvor a kardamom – a důkladně promíchejte.
- Směs přiveďte k varu a vařte další 2-3 minuty.
- Vypněte oheň a želé vychladněte na pokojovou teplotu a poté jej přeneste na několik hodin do lednice.
Jahodové želé s kořením je hotové! Podávejte v šálcích nebo na talíři spolu se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou-vychutnejte si jemnou a voňavou chuť tohoto dezertu!
Ingredience na jahodové želé s kořením:
- 500 g čerstvých jahod
- 200 g cukru
- 1 citron
- 2 lžíce granulované želatiny
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky skořice
Příprava jahodového želé s kořením:
K výrobě kořeněného jahodového želé budete potřebovat následující ingredience:
- 500 gramů čerstvých jahod
- 200 gramů cukru
- 10 gramů želatiny
- šťáva z půlky citronu
- 1 lžíce vanilkového cukru
- 1 lžička skořice
- 1 lžička mletého zázvoru
Příprava želé začněte přípravou jahod. Oddělte bobule od stopek a vložte je do hrnce. Přidejte cukr a vymačkejte šťávu z poloviny citronu. Umístěte pánev na střední teplotu a za stálého míchání zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí.
Během této doby namočte želatinu do studené vody a nechte ji nabobtnat. Jakmile želatina nabobtná, přidejte ji do hrnce s jahodami. Přidejte také vanilkový cukr, skořici a mletý zázvor. Směs míchejte na středním plameni, dokud se želatina úplně nerozpustí.
Výslednou hmotu nalijte do želé forem nebo malých kelímků. Umístěte je na několik hodin do lednice, aby želé ztuhlo.