Lívance jsou nepostradatelným pokrmem pro děti i dospělé. Jejich něha a vůně evokují vzpomínky na Šťastná dětství. Jak připravit lívance tak chutné jako ve školce? Je to velmi jednoduché!
K výrobě palačinek budete potřebovat ty nejobyčejnější ingredience, které máte v každé kuchyni. Mimochodem, je to skvělý způsob, jak využít zbývající produkty. Nejdůležitější je dodržovat recept a vařit s láskou.
Základem palačinek jsou vejce, mouka a mléko. Spolu s těmito přísadami můžete přidat zvláštní nádech ve formě cukru nebo soli. Vzhledem k tomu, že jde o dětské palačinky, je lepší držet se sladké varianty. Nezapomeňte také přidat vanilkový extrakt nebo citronovou kůru pro chuť.
Hotové lívance lze podávat s kondenzovaným mlékem, marmeládou nebo sirupem. Jsou také skvělé na snídani nebo odpolední svačinu. Nechte své děti ponořit se do dětství s každým talířem lahodných palačinek!
Recept na palačinky jako ve školce
Ingredience:
- 2 šálky mouky
- 2 lžíce cukru
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 vejce
- 2 šálky mléka
- 2 lžíce rostlinného oleje
Příprava:
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva.
- V jiné misce rozšlehejte vejce a poté přidejte mléko a máslo. Dobře šlehejte, dokud nevznikne hladká směs.
- Směs s vejci postupně přidejte do suchých ingrediencí, za stálého míchání, abyste se vyhnuli hrudkám. Výsledné těsto by mělo být o něco hustší než běžný punkake.
- Pánev rozehřejte na střední teplotu a potřete ji trochou rostlinného oleje.
- Těsto nalijte na pánev pomocí plné polévkové lžíce na jednu palačinku. Všimněte si, že se na pánvi trochu rozlijí.
- Pražte lívance na středním plameni, dokud se na povrchu neobjeví bublinky, poté otočte a na druhé straně smažte dozlatova.
- Postup opakujte se zbývajícím těstem.
- Servírujte lívance jako ve školce s oblíbenými dětskými výplněmi: medem, kondenzovaným mlékem, džememem nebo čerstvým ovocem.
Chutné a zdravé
Kromě toho se do lívanců přidává mouka, která je zdrojem sacharidů potřebných k získání energie. Mouka také obsahuje vlákninu, která podporuje normalizaci gastrointestinálního traktu a zabraňuje zácpě.
Použití rostlinného oleje při smažení palačinek také činí pokrm zdravým. Rostlinný olej je bohatý na polynenasycené mastné kyseliny, které jsou důležité pro naše tělo.
Palačinky připravené podle tohoto receptu tedy nejen potěší chuť, ale jsou také dobré pro zdraví dětí. Přidejte je do svého jídelníčku a přesvědčte se sami!
Jednoduchý recept
K výrobě palačinek jako ve školce budete potřebovat následující ingredience:
Krok 1: Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a sůl.
Krok 2: V jiné misce rozšlehejte vejce vidličkou nebo mixérem a poté přidejte mléko a rostlinný olej.
Krok 3: Postupně přidávejte směs vajec a mléka do suchých ingrediencí a neustále míchejte, abyste se vyhnuli hrudkám.
Krok 4: Předehřejte pánev na střední teplotu a přidejte trochu oleje na smažení.
Krok 5: Těsto nalijte na pánev a vytvořte lívance o průměru asi 7-8 centimetrů.
Krok 6: Lívance opečte z každé strany dozlatova.
Krok 7: Hotové lívance podávejte teplé s medem, marmeládou nebo čerstvými bobulemi.