Lívance na kefíru jsou skvělým způsobem, jak začít den nebo si dát lahodnou svačinu. Jsou to měkké a vzdušné mini lívance, které se taví v ústech a zdá se, že přímo tají na jazyku. Navíc je lze snadno vyrobit doma, i když nejste příliš zkušený kuchař.
Recept na palačinky na kefír je velmi jednoduchý. Budete potřebovat jen pár ingrediencí, které pravděpodobně již máte doma. Hlavní složkou je kefír-kyselý mléčný výrobek, který dodá lívancům jemnost a chuť. Potřebujete také vejce-těsto bude nadýchanější. Chcete-li dát lívance sladkost, přidejte cukr a vanilkový cukr. To vše se smíchá s moukou a práškem do pečiva (soda nebo prášek do pečiva) do hladka.
Když je těsto hotové, zbývá jen pražit lívance na středním plameni. Rozehřejte pánev, přidejte trochu oleje a palačinky pečte z obou stran dozlatova. Lívance podávejte horké s medem, sirupem, marmeládou nebo čerstvými bobulemi. Jsou skvělé na snídani, svačinu nebo dezert po obědě.
Recept na palačinky na kefír
K výrobě lívanců na kefíru budete potřebovat následující ingredience:
Pro začátek rozšlehejte vejce s cukrem a solí. Přidejte kefír a promíchejte. Postupně vmíchejte mouku a sodu a pokračujte v pečlivém šlehání, abyste vytvořili hladké těsto bez hrudek.
Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte trochu oleje. Lžící nebo injekční stříkačkou udělejte malé porce těsta na pánvi. Lívance opečte z každé strany dozlatova.
Hotové palačinky dejte na talíř, ozdobte podle potřeby čerstvými bobulemi nebo sirupem. Podávejte se zakysanou smetanou, medem nebo marmeládou - podle vaší chuti.
Snadný způsob, jak připravit lahodné lívance k snídani
K přípravě lívanců na kefíru budete potřebovat následující ingredience:
- kefír - 1 šálek;
- mouka-1,5 šálku;
- cukr - 2 lžíce;
- vejce-2 kusy;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- sůl-podle chuti;
- rostlinný olej-na smažení.
Chcete-li připravit lívance, nejprve ve velké misce smíchejte kefír, vejce a cukr. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Poté smíchejte suché a tekuté přísady a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Na pánev položte malou lžíci těsta na každou palačinku a vyrovnejte ji kulatou stěrkou nebo zadní stranou lžíce. Palačinky opékejte z obou stran dozlatova.
Hotové lívance na kefíru lze podávat s medem, sirupem, marmeládou nebo čerstvými bobulemi. Doslova se rozplývají v ústech a potěší celou rodinu.
Připravit si kefírové palačinky k snídani je skvělé řešení pro ty, kteří chtějí příjemně začít svůj den a překvapit své blízké chutným a zdravým jídlem.
Ingredience a pokyny krok za krokem pro vaření
K výrobě lívanců na kefíru budete potřebovat následující ingredience:
Začneme s přípravou:
- Krok 1: Ve velké misce smíchejte kefír, vejce a cukr. Dobře rozšlehejte mixérem nebo vidličkou, abyste vytvořili hladkou směs.
- Krok 2: Do směsi přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Znovu dobře promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily. Výsledné těsto by mělo být hladké a bez hrudek.
- Krok 3: Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje.
- Krok 4: Pomocí velké lžíce nebo naběračky položte porce těsta na pánev. Formu palačinek vyrovnejte lžící.
- Krok 5: Palačinky smažte na středním plameni dozlatova z různých stran. Obvykle to trvá asi 2-3 minuty na každou stranu.
- Krok 6: Hotové lívance položte na misku, předtím odstraňte přebytečnou tekutinu z jejich povrchu pomocí papírových ručníků.
- Krok 7: Lívance podávejte na kefíru teplé, posypte je moučkovým cukrem nebo zalijte medem. Dobrou chuť!