Brambory a vejce jsou dvě jednoduché a dostupné ingredience, které vždy najdete u každé hostesky v kuchyni. Ale jak z nich připravit chutné a vydatné jídlo, které nebude trvat dlouho? V tomto článku se s vámi podělíme o několik rychlých a jednoduchých receptů, které vám pomohou připravit různé pokrmy z brambor a vajec na každý den.
Brambory a vejce jsou ideální kombinací pro přípravu rychlých a výživných jídel. Můžete je použít jako základ do salátů, péct v troubě, vařit omelety nebo smažit na pánvi. Kombinace brambor a vajec poskytuje pokrmům bohatou chuť a dobrou sytost.
Hlavní kouzlo receptů z brambor a vajec spočívá v jejich jednoduchosti a dostupnosti. Nepotřebujete složité přísady ani specializované kuchyňské vybavení. Stačí trochu brambor, pár vajec a vaše touha udělat něco rychle a chutně. A díky našim receptům si můžete každý den vychutnat různé pokrmy z brambor a vajec.
Rychlé recepty na brambory a vejce
1. Brambory s vejci jsou rustikální
- 4 brambory;
- 4 vejce;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Brambory opečte na rostlinném oleji dozlatova.
- Na pánev přidejte vejce, sůl a pepř, promíchejte a vařte, dokud nejsou vejce uvařená.
- Pokrm podávejte horký a podle potřeby posypte bylinkami.
2. Krutony s bramborovou kaší a vejci
- 4 brambory;
- 2 vejce;
- 100 gramů chleba;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení;
- volitelná omáčka (kečup, majonéza, zakysaná smetana).
- Brambory uvařte doměkka a poté z nich připravte pyré.
- Chléb nakrájejte na silné plátky a opečte na rostlinném oleji dozlatova.
- Na jiné pánvi orestujte vejce.
- Na krutony naneste vrstvu bramborové kaše, navrch položte vejce a posypte solí a pepřem.
- Krutony podávejte s bramborovou kaší a vejci horké, s omáčkou podle libosti.
Tyto rychlé recepty na bramborové a vaječné pokrmy vám pomohou připravit vydatnou večeři nebo oběd během několika minut. Dobrou chuť!
Bramborová jídla:
Pečené brambory
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Rozehřejte pánev s olejem a vložte tam brambory.
3. Brambory smažte na středním plameni dozlatova.
4. Osolte a opepřete podle chuti, posypte bylinkami.
5. Promíchejte a hotové smažené brambory jsou připraveny k podávání na stole.
Bramborová kaše
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky.
2. Vložte jej do hrnce, zalijte vodou a dejte na oheň.
3. Brambory vařte do měkka.
4. Sceďte, nechte brambory trochu vychladnout.
5. Brambory rozmačkejte do pyré vidličkou nebo pyré passerem.
6. Podle chuti přidejte mléko, sůl a pepř, promíchejte.
7. Bramborová kaše je připravena k podávání na stole.
Bramborové lívance
1. Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Podle chuti přidejte vejce, mouku, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
3. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
4. Lžící položte část těsta na pánev a vyrovnejte.
5. Lívance opečte z obou stran dozlatova.
6. Hotové bramborové placky podávejte horké.
Zkuste si připravit tato jednoduchá a chutná jídla z brambor a určitě si je zamiluje celá rodina!
Jídla z vajec:
Míchaná vajíčka s bramborami. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Opečte ho na pánvi s máslem dozlatova. Nalijte rozbitá vejce a promíchejte. Osolte a opepřete podle chuti. Vařte, dokud nejsou vejce hotová.
Omeleta s bramborami a bylinkami. Vidličkou rozšlehejte vejce, přidejte nakrájené brambory a nasekané bylinky. Osolte a opepřete podle chuti. Směs orestujte na pánvi s olejem, dokud nebude omeleta hotová.
Frittata s bramborami a zeleninou. Nakrájené brambory a nakrájenou zeleninu orestujte na pánvi s olejem. Nalijte rozbitá vejce, osolte a podle chuti opepřete. Vařte, dokud nejsou vejce hotová.
Míchaná vejce s bramborovými galety. Vařené brambory rozmačkejte na pyré. Nalijte vejce a promíchejte. Tvarujte galety a opečte je na pánvi s olejem dozlatova. Podávejte s míchanými vejci.
Bramborový kastrol s vejci. Uvařené bramborové pyré smíchejte s rozbitými vejci a drceným sýrem. Směs dejte do formy a pečte v předehřáté troubě dozlatova.