Tvaroh je jednou z nejužitečnějších potravin, má vysoký obsah bílkovin, vápníku a dalších vitamínů a minerálů. Někdy se však můžeme setkat se situací, kdy se tvaroh zkazil a stal se nevhodným pokrmem. Ale nenechte se odradit, protože máme skvělé recepty, které vám umožní nevyhazovat zkažený tvaroh, ale použít ho při přípravě chutných a chutných jídel.
Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů použití zkaženého tvarohu je příprava kastrolu v troubě. Jednoduše smíchejte tvaroh s vejci, cukrem a moukou, přidejte rozinky nebo čerstvé bobule a pečte v předehřáté troubě dozlatova. Takový kastrol je jemný a voňavý a nikdo jistě nebude hádat, že v jeho jádru je zkažený tvaroh.
Dalším zajímavým receptem na zkažený tvaroh je bramborový kastrol. K tomu je třeba vzít tvaroh, smíchat ho s vařenými a zašroubovanými bramborami, přidat vejce, sůl a koření podle chuti a péct v troubě doměkka. Takový kastrol se získává s velmi chutnou zlatavou kůrkou a uvnitř je jemná bramborová sýrová vrstva. Toto jídlo je skvělé jak na oběd, tak na večeři a určitě potěší vaše domácí.
Lahodné muffiny ze zkaženého tvarohu
K výrobě takových muffinů budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g zkaženého tvarohu;
- 2 vejce;
- 100 g cukru;
- 50 g změklého másla;
- 200 g mouky;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- vanilkový cukr podle chuti.
Začneme s přípravou:
- Ve velké misce smíchejte tvaroh, vejce, cukr a změklé máslo. Hmotu dobře rozšlehejte do hladka.
- Do mísy s tvarohem přidejte mouku a prášek do pečiva. Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Těsto vložte do košíčků a naplňte je asi do poloviny.
- Vložte formičky do trouby a košíčky pečte asi 20-25 minut.
- Zkontrolujte připravenost košíčků pomocí dřevěné tyčinky nebo nože. Pokud vyjdou suché, pak jsou košíčky hotové.
- Dortíky nechte ve formičkách trochu vychladnout a poté je opatrně vyjměte a úplně vychladněte na mřížce.
Připraveny jsou vaše lahodné muffiny ze zkaženého tvarohu! Jsou jemné, vzdušné a voňavé. Můžete je ozdobit podle svých představ-posypat moučkovým cukrem, polít polevou nebo navrch přidat ovoce nebo bobule.
Neházejte zkažený tvaroh, Proměňte ho v lahodné muffiny! Dobrou chuť!
Jemné pudinky ze zkaženého tvarohu
K výrobě pudinku ze zkaženého tvarohu budete potřebovat následující ingredience:
- Zkažený tvaroh-400 g;
- Mouka - 2 lžíce;
- Cukr - 4 lžíce;
- Máslo - 60 g;
- Vejce-2 kusy;
- Vanilkový cukr - 1 sáček;
- Soda-1/2 čajové lžičky;
- Mléko - 100 ml;
- Sůl – špetka.
Pro přípravu pudinku postupujte podle následujících kroků:
- Změkčte máslo a poté jej ve velké misce smíchejte se strouhaným tvarohem. Přidejte cukr, vanilkový cukr a sůl, důkladně promíchejte.
- Vejce rozšlehejte v samostatné misce a poté je přidejte do hmoty s tvarohem. Promíchat.
- V samostatné misce smíchejte mouku se sodou a postupně tuto směs přidejte do misky s tvarohovou hmotou. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Přidejte mléko do těsta, aby bylo tekutější. Promíchat.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Těsto z mísy nalijte do zapékací mísy.
- Pudink pečte v troubě na 180 stupňů asi 40-45 minut nebo dozlatova.
- Hotový pudink před podáváním vychladněte. Pokud chcete, můžete jej posypat moučkovým cukrem nebo zalít medem.
Vychutnejte si jemné pudinky ze zkaženého tvarohu ve společnosti blízkých a příbuzných. Věřím, že takový dezert nenechá nikoho lhostejným!
Voňavé kastrolky ze zkaženého tvarohu
Zkažený tvaroh nemusí být vždy vyhozen. A někdy z něj můžete udělat chutné kastrolky, které budou skutečnou ozdobou vašeho stolu. Jsem si jistý, že všichni domácí budou příjemně překvapeni tímto neobvyklým pokrmem.
Zde je několik receptů na voňavé kastrolky ze zkaženého tvarohu:
| Recept | Ingredience | Příprava |
|---|---|---|
| Kastrol s bobulemi | Zkažený tvaroh-200 g Bobule-150 g Mouka - 2 lžíce. l. Vejce - 2 ks Cukr-3 lžíce. l. | 1. V míse smíchejte tvaroh, mouku, vejce a cukr. Přidejte bobule a jemně promíchejte. 2. Výslednou hmotu vložte do zapékací mísy. 3. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut. |
| Kastrol s jablky | Zkažený tvaroh - 250 g Jablka-2 ks Mouka - 3 lžíce. l. Vejce - 3 ks Cukr-4 lžíce. l. | 1. Tvaroh, mouku, vejce a cukr smícháme v misce do hladka. 2. Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. 3. Polovinu hmoty vložte do zapékací mísy. Střídavě rozložte vrstvy jablek a zbývající hmoty. 4. Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 40 minut. |
| Kastrol se švestkami | Zkažený tvaroh-300 g Švestky-100 g Mouka - 4 lžíce. l. Vejce - 4 ks Med-2 lžíce. l. Vanilkový cukr - 1 lžička. | 1. Švestky nakrájíme na kousky. 2. V míse smícháme tvaroh, mouku, vejce, med a vanilkový cukr. Přidejte švestky a promíchejte. 3. Výslednou směs vložte do zapékací mísy a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 45 minut. |
Tímto jednoduchým a chutným způsobem můžete použít zkažený tvaroh, aniž byste ho vyhodili. Zkuste si vyrobit alespoň jeden z těchto kastrůlků a překvapte své blízké svými kulinářskými dovednostmi!
Řemeslné občerstvení ze zkaženého tvarohu
1. Tvarohové knedlíky s náplní
Řemeslné tvarohové knedlíky budou skvělou svačinou pro čaj nebo snídani. K přípravě budete potřebovat:
- 200 g zkaženého tvarohu;
- 100 g mouky;
- 30 g cukru;
- 1 vejce;
- 50 g másla;
- náplň podle chuti (např. džem).
Tvaroh, mouku, cukr a vejce smíchejte v jedné misce. Postupně přidávejte mouku a hněteme těsto do hladka. Rozdělte ho na malé kousky, do každého kousku dejte trochu náplně a knedlík srolujte. Poté je položte na plech vymazaný olejem a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 25-30 minut. Knedlíky podávejte horké.
2. Tvarohové kuličky v kokosovém posypu
Tvarohové kuličky s kokosovým posypem jsou snadným a chutným předkrmem pro každou příležitost. K přípravě budete potřebovat:
- 200 g zkaženého tvarohu;
- 50 g moučkového cukru;
- 50 g kokosových vloček;
- 1 vejce;
- 50 g mouky.
V jedné misce smíchejte tvaroh, moučkový cukr, vejce a mouku. Těsto dobře promíchejte. Poté jej rozdělte na malé kousky a kuličky srolujte. Každou kuličku obalte v kokosových hoblinách a položte na plech. Plech vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 15-20 minut. Kuličky podávejte na stole s jogurtem nebo omáčkou na bázi tvarohu.
3. Tvarohové chipsy
Tvarohové chipsy jsou originální svačinou, která je vhodná pro milovníky vydatné svačiny. K jejich přípravě budete potřebovat:
- 200 g zkaženého tvarohu;
- 50 g mouky;
- 50 g tvrdého sýra;
- sůl a koření podle chuti.
Tvaroh a mouku smíchejte v jedné misce. Přidejte strouhaný sýr na jemném struhadle a směs osolte. Dochuťte kořením podle chuti. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Těsto položte na rovný povrch a vyválejte ho v tenké vrstvě. Výslednou desku nakrájejte na chipsy a položte je na plech. Vložte plech s chipsy do předehřáté trouby na 200 stupňů na 15-20 minut. Chipsy budou křupavé a voňavé.
Vyzkoušejte tato jídla ze zkaženého tvarohu a překvapte své blízké chutí a originalitou!
Šťavnaté muffiny ze zkaženého tvarohu
Zkažený tvaroh se může ukázat jako skvělá přísada pro přípravu lahodných muffinů. Je to skvělý způsob, jak využít zbývající produkt a připravit něco chutného a zdravého pro celou rodinu. Zde je jednoduchý a rychlý recept na šťavnaté muffiny, které si vaši blízcí určitě zamilují!
- Vezměte 200 g zkaženého tvarohu a vložte jej do velké mísy.
- Přidejte 150 g cukru a důkladně promíchejte. Cukr tak pomůže odstranit nepříjemný zápach a dodá tvarohu sladkou chuť.
- V samostatné nádobě smíchejte 2 vejce, 100 ml rostlinného oleje a 200 ml mléka. Postupně přidávejte suché přísady a důkladně promíchejte.
- Do těsta přidejte 250 g mouky a 1 lžičku prášku do pečiva. Míchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
- Pokud chcete, můžete do těsta přidat nasekané ořechy, rozinky, čokoládové kapky nebo bobule. To dodá muffinům extra chuť a chuť.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Připravte si formy na muffiny, potřete je rostlinným olejem nebo vyložte papírové formičky.
- Těsto vložte do muffinových forem a naplňte je asi do poloviny. Těsto bude během pečení kynout, takže formy nevyplňujte až nahoru.
- Muffiny pečte v předehřáté troubě 20-25 minut nebo dozlatova. Chcete-li zkontrolovat připravenost, zapíchněte do středu muffinu dřevěnou špejli, která by měla vyjít suchá.
- Výsledné muffiny lze ozdobit moučkovým cukrem, čokoládovou polevou nebo sirupem. Podávejte je k snídani nebo jako dezert.
Šťavnaté muffiny ze zkaženého tvarohu jsou nejen chutné, ale také zdravé. Tvaroh je zdrojem bílkovin, vápníku a dalších prospěšných látek. Takové muffiny jsou skvělé pro dětskou výživu nebo jako svačina pro celou rodinu. Zkuste připravit toto jednoduché jídlo a oceníte jeho jedinečnou chuť!
Ranní lívance ze zkaženého tvarohu
Někdy se stane, že nám zůstane zkažený tvaroh, který se již nezdá vhodný ke konzumaci. Ale nespěchejte ho vyhodit! S tímto jednoduchým receptem můžete zkažený tvaroh proměnit v chutné ranní lívance, které potěší celou rodinu.
Zde je to, co budete potřebovat:
- Zkažený tvaroh-200 g
- Vejce - 1 ks
- Mouka - 50 g
- Cukr - 2 lžíce
- Soda-1/2 čajové lžičky
- Sůl-podle chuti
- Rostlinný olej-na smažení
Zkažený tvaroh rozdrťte v mixéru nebo potřete sítem, abyste se zbavili hrudek. Ve velké misce rozšlehejte vejce s cukrem, dokud nebude hladké. Přidejte tvaroh a promíchejte.
Mouku, sodu a sůl prosejte přes síto přímo do mísy s tvarohem. Všechny ingredience důkladně promíchejte, abyste získali hladké těsto bez hrudek. Pokud je těsto velmi husté, můžete přidat trochu mléka nebo vody.
Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje. Lžící nebo polévkovou lžící rozložte porce těsta na pánev a rozdělte je do tvaru lívance. Palačinky opékejte ze dvou stran dozlatova.
Hotové lívance lze podávat s medem, kondenzovaným mlékem, marmeládou nebo čerstvými bobulemi. Je to skvělý způsob, jak recyklovat zkažený tvaroh a udělat z něj chutné a zdravé ranní jídlo.