Celer je jednou z nejoblíbenějších zelenin pro druhé jídlo. Celerový kořen, také známý jako celerový kořen, má zvláštní chuť a vůni. Má jemnou strukturu a příjemnou vůni, takže je ideální přísadou pro přípravu různých pokrmů.
Celerový kořen lze použít jako hlavní přísadu nebo v kombinaci s jinou zeleninou, masem nebo rybami. Díky své jemnosti a jemnosti se skvěle kombinuje s různým kořením a kořením, což vám umožní vytvořit jasné a bohaté chuťové kombinace.
Pokud přemýšlíte, co si připravit z kořene celeru na druhé jídlo, máte spoustu možností. Celerový kořen lze použít k přípravě polévek, pyré, dušeného masa nebo kastrolů. Skvěle se také hodí k mořským plodům, kuřecímu masu, hovězímu nebo vepřovému. Možnosti vaření jsou netrpělivé a můžete experimentovat přidáním svých oblíbených ingrediencí a experimentováním s různými omáčkami a kořením.
Recepty na celerový kořen na druhé jídlo
1. Grilovaný celerový kořen s houbami
- 1 celerový kořen
- 200 g hub
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce rostlinného oleje
- sůl a pepř podle chuti
- zeleň na ozdobu
- Celerový kořen oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Nakrájejte houby.
- Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
- Rostlinný olej zahřejte na pánvi.
- Přidejte cibuli a česnek, orestujte dozlatova.
- Přidejte celerový kořen a houby, restujte 10-15 minut.
- Podávejte horké, posypané bylinkami.
2. Pečený celerový kořen se sýrem
- 1 celerový kořen
- 150 g tvrdého sýra
- 2 lžíce másla
- sůl a pepř podle chuti
- zeleň na ozdobu
- Celerový kořen oloupejte a nakrájejte na kroužky.
- Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
- Zapékací mísu vymažte máslem.
- Do formy vložte vrstvu celeru, osolte a opepřete.
- Posypte vrstvou sýra.
- Vrstvy opakujte až do konce ingrediencí.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 40 minut.
- Podávejte horké, ozdobené bylinkami.
3. Dušený celer s mrkví
- 1 celerový kořen
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 2 lžíce rostlinného oleje
- sůl a pepř podle chuti
- zeleň na ozdobu
- Celerový kořen oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Mrkev nakrájíme na kroužky, cibuli na půlkolky.
- Rostlinný olej zahřejte v hrnci.
- Přidejte cibuli, restujte dozlatova.
- Přidejte mrkev a celerový kořen, vařte na mírném ohni 15-20 minut.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Podávejte horké, posypané bylinkami.
Vyzkoušejte tyto jednoduché a chutné recepty na celerový kořen na druhé jídlo! Jsou skvělé pro každodenní rodinné jídlo a zaujmou slušné místo na vašem stole.
Možnosti vaření celeru k večeři
1. Celerový steak s omáčkou. K přípravě takového jídla budete potřebovat čerstvé stonky celeru, olivový olej, koření a omáčku podle chuti. Celer je třeba nakrájet příčně a poté orestovat na pánvi s olivovým olejem do zlatova. Poté stonky položte na talíř a přelijte omáčkou.
2. Dušený celer se zeleninou. K tomuto pokrmu budete potřebovat stonky celeru, mrkev, cibuli, rajčata, koření a zeleninu. Zeleninu nejprve nakrájejte na kousky, poté orestujte cibuli, přidejte mrkev a důkladně promíchejte. Poté přidejte celer a vše společně duste, dokud nebude hotové. Podávejte pokrm s bylinkami a čerstvými rajčaty.
3. Celerový salát s houbami. K tomuto salátu budete potřebovat čerstvé stonky celeru, žampiony, česnek, olivový olej a citronovou šťávu. Nakrájené houby a celer promícháme, přidáme najemno nasekaný česnek, zalijeme olivovým olejem a citronovou šťávou. Všechny ingredience důkladně promíchejte a salát podávejte vychlazený.
4. Pečená zelenina s celerem. K tomuto pokrmu budete potřebovat stonky celeru, lilek, cuketu, papriku, koření a olivový olej. Zeleninu nakrájejte na kousky a poté ji smíchejte s olivovým olejem a kořením. Zeleninu položte na plech a pečte v troubě na 180 stupňů, dokud nebude hotová. Pokrm podávejte horký.
Oblíbená jídla s celerovým kořenem
1. Dušený celer s masem
Jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších celerových jídel je dušený celer s masem. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat čerstvý celerový kořen, maso (můžete použít hovězí, vepřové nebo kuřecí maso), cibuli, mrkev, koření a zeleninu. Celerový kořen se nakrájí na kostičky a dusí se spolu s masem a zbytkem ingrediencí do měkka. Výsledkem je neuvěřitelně chutné a chutné jídlo, které se hodí jak k rodinnému obědu, tak ke svátečnímu stolu.
2. Celerová polévka
Celerový kořen se skvěle hodí ke zelenině, takže jednou z nejoblíbenějších možností jeho použití je příprava celerové polévky. K přípravě polévky budete potřebovat čerstvý celerový kořen, brambory, cibuli, mrkev, zeleninu a koření. Zelenina se nakrájí a dusí spolu s celerem, pak se přidá voda a vaří se doměkka. Příjemná vůně a bohatá chuť potěší všechny milovníky polévek.
3. Salát s celerem a jablky
Stejně chutný a zdravý je salát s celerem a jablky. K jeho přípravě budete potřebovat čerstvý celerový kořen, jablka, ořechy, smetanu nebo jogurt bez přísad, sůl a pepř. Celer se nakrájí na malé kostičky, jablka a ořechy jsou také jemně nasekané. Všechny ingredience se pak smíchají, dochutí smetanou nebo jogurtem a ochutí solí a pepřem. Výsledkem je čerstvý a chutný salát, který je ideální jako druhé jídlo k obědu nebo večeři.
Celerový kořen je všestranný produkt, který lze použít v mnoha různých pokrmech. Umožňuje pokrmům dodat zvláštní chuť a chuť a také je obohatit o užitečné látky. Zkuste si připravit jedno z těchto oblíbených celerových jídel a rozhodně nebudete litovat!