Cuketové palačinky jsou jednoduché a chutné jídlo, které můžete připravit během několika minut. Jsou ideální pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a originálního. Cuketa je ideální přísadou do lívanců: jsou šťavnaté, jemné a bohaté na vitamíny.
Zde je jednoduchý a rychlý recept na přípravu cuketových palačinek na pánvi. K tomuto pokrmu budete potřebovat čerstvou cuketu, vejce, mouku, sůl a koření podle chuti. Cuketu nejprve nastrouhejte na hrubém struhadle a vložte do misky. Poté přidejte vejce, mouku, sůl a koření a všechny ingredience dobře promíchejte.
Rozehřejte pánev a přidejte trochu rostlinného oleje. Lžící položte malé porce těsta na pánev a rozetřete je na povrch. Lívance smažte na středním plameni dozlatova na obou stranách. Hotové lívance ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte se zakysanou smetanou nebo omáčkou podle vaší chuti.
Cuketové lívance jsou velmi chutné a chutné. Jsou ideální jak na snídani, tak na večeři. Můžete je podávat se zeleninovým salátem nebo jen sýrem. Tento recept nemá žádná omezení, můžete přidat své oblíbené ingredience nebo experimentovat se sadou koření.
Recept na cuketové palačinky
Zde je to, co budete potřebovat k výrobě cuketových palačinek:
| 2 střední cukety | 1 cibule | 2 vejce |
| 4 lžíce mouky | Sůl a pepř podle chuti | Rostlinný olej na smažení |
- Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle a vymačkejte z ní přebytečnou tekutinu.
- Cibuli nakrájejte nadrobno.
- Ve velké míse smíchejte cuketu, cibuli, vejce a mouku. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily.
- Slijte a opepřete směs podle chuti.
- Pánev na středním plameni mírně zahřejte a přidejte trochu rostlinného oleje.
- Pomocí lžíce položte porce těsta na pánev a vyrovnejte je, abyste získali lívance stejné tloušťky.
- Lívance opečte na obou stranách dozlatova.
- Postup opakujte se zbývajícím těstem.
- Hotové lívance položte na talíř a podávejte horké.
Jednoduchý a rychlý způsob přípravy
Budete potřebovat následující ingredience:
- Cuketa-2 střední velikosti
- Vejce-2 kusy
- Pšeničná mouka - 4 lžíce
- Sůl-podle chuti
- Rostlinný olej-na smažení
Pro přípravu cuketových palačinek musíte nejprve připravit cuketu. Měly by se umýt, oloupat a nastrouhat na hrubém struhadle. Poté, abyste se zbavili přebytečné tekutiny, musíte cuketu vytlačit.
V samostatné misce rozšlehejte vejce se solí. Přidejte nastrouhanou cuketu a dobře promíchejte. Postupně přidávejte pšeničnou mouku a pokračujte v míchání, dokud nevznikne hladké těsto.
Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Těsto na něj lžící rozetřete a rozetřete po celém povrchu pánve. Lívance opečte z obou stran dozlatova.
Cuketové palačinky jsou hotové! Podávejte je horké na stole, posypané bylinkami nebo zakysanou smetanou. Dobrou chuť!
Ingredience na cuketové palačinky
- 2 středně velké cukety
- 2 vejce
- 4 lžíce. lžíce mouky
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
- rostlinný olej na smažení
K výrobě cuketových palačinek budeme potřebovat následující ingredience:
- 2 středně velké cukety-měly by být čerstvé a bez poškození.
- 2 vejce - dodají lívance nadýchanost a strukturu.
- 4 lžíce mouky je doplněk, který pomůže spojit lívance a dodat jim potřebnou konzistenci.
- 1 cibule - dodá palačinkám chuť a šťavnatost.
- 2-3 stroužky česneku-přidejte jedinečnou chuť cuketovým palačinkám.
- Sůl a pepř podle chuti-pro dochucení a zvýraznění chuti.
- Rostlinný olej na smažení-na smažení lívanců na pánvi.
Seznam potravin pro vaření:
- Cuketa-2 kusy
- Vejce-2 kusy
- Pšeničná mouka - 4 lžíce
- Sůl-podle chuti
- Černý pepř-podle chuti
- Rostlinný olej-na smažení
Kroky přípravy cuketových palačinek
K výrobě cuketových palačinek budete potřebovat následující ingredience:
- 1 středně velká cuketa
- 1 cibule
- 2 vejce
- 6 lžic mouky
- Sůl, pepř podle chuti
- Rostlinný olej na smažení
Začněte připravovat cuketové palačinky následovně:
- Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle a nechte 10 minut působit, aby cuketa uvolnila přebytečnou vlhkost.
- Z cuket vymačkejte veškerou vlhkost a přeneste je do misky.
- Cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte do mísy k cuketě.
- Do mísy s cuketou a cibulí přidejte vejce, mouku, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, aby vznikla hladká hmota.
- Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
- Na pánev dejte lžící porce těsta a rozetřete ji, abyste získali lívance ve správném tvaru.
- Lívance opečte na každé straně dozlatova.
- Hotové lívance přendejte na talíř pokrytý papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečný olej.
Vaše lahodné cuketové lívance jsou připraveny! Podávejte je na stole se zakysanou smetanou nebo jakoukoli jinou omáčkou podle vaší chuti. Dobrou chuť!
Krok za krokem instrukce
Krok 1: Cuketu oloupeme a nakrájíme na hrubé struhadlo.
Krok 2: Osolte nastrouhanou cuketu a nechte 10-15 minut odležet, aby uvolnily přebytečnou tekutinu.
Krok 3: Vymačkejte tekutinu z cukety pomocí čistého hadru na vaření nebo houby.
Krok 4: Ve velké míse smíchejte nastrouhanou cuketu, vejce, mouku, sůl a pepř. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
Krok 5: Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte rostlinný olej.
Krok 6: Lžící rozložte porce těsta na rozehřátou pánev a vyrovnejte je, abyste vytvořili lívance se stejnou tloušťkou.
Krok 7: Lívance opečte 2-3 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou.
Krok 8: Hotové lívance položte na misku pokrytou papírovými utěrkami, abyste odstranili přebytečný olej.
Krok 9: Horké lívance podávejte s omáčkou dle vlastního výběru nebo zakysanou smetanou.