Dietní dezerty jsou dokonalým způsobem, jak uhasit sladký zvyk, aniž byste porušili dietu nebo přísná potravinová omezení. A i když tyto dezerty obvykle obsahují mnohem méně cukru, másla a kalorií, mohou být stále chutné a syté.
V tomto článku nabízíme sedm jednoduchých receptů na dietní dezerty, které si můžete vyrobit sami. Tyto dezerty obsahují přírodní přísady a náhražky cukru, které vám pomohou uspokojit sladký zub při zachování zdraví a postavy.
1. Mražené ovocné smoothie. Použijte čerstvé nebo mražené bobule, ovoce a zeleninu, smíchejte je s jogurtem nebo rostlinným mlékem a zakysanou smetanou. Přidejte trochu medu nebo přírodní sladkosti, aby dezert získal jemnou sladkost. Smoothie si připravte předem a zmrazte je v výrobníku ledu nebo formičkách na zmrzlinu.
2. Otrubové sušenky. Smíchejte otruby, mouku, vejce, přírodní jogurt, med a vanilin. Těsto položte na plech a pečte v předehřáté troubě. Výsledné sušenky budou zdravé a syté, díky otrub a jogurtu a přírodnímu medu, který jim dodává jemnou sladkost.
Důležitě: Při výběru přísad pro dietní dezerty by měly být upřednostňovány přírodní potraviny, včetně čerstvého ovoce, bobulí a zeleniny, nízkotučných mléčných výrobků a přírodních náhražek cukru, jako je med, bobulový sirup nebo stevia.
3. Banánové muffiny. Použijte zralé banány, celozrnnou mouku, vejce, nízkotučný jogurt a koření podle chuti. Pamatujte, že zralé banány již obsahují dostatek sladkosti, takže nepřidávejte extra cukr. Výsledkem bude chutný a zdravý dezert, který lze uchovávat v chladničce a konzumovat několik dní.
4. Ořechová halva bez cukru. Smíchejte různé druhy ořechů, semínek a sušeného ovoce, přidejte rostlinný olej, med a přírodní koření, jako je skořice, kardamom a vanilin. Výslednou hmotu rozdělíme na porce a vychladíme. Tento dezert je bohatý na bílkoviny a zdravé tuky, stejně jako vitamíny a minerály obsažené v ořeších a sušeném ovoci.
5. Rajská jablka. Použijte čerstvá nebo pečená jablka, odstraňte jádro a naplňte je medem, ořechy a sušeným ovocem. Poté jablka pečte v troubě do měkka a podávejte s přídavkem nízkotučného jogurtu nebo zmrzliny. Stejně tak si můžete připravit i pečené hrušky nebo broskve.
6. Tvarohový pudink. Nízkotučný tvaroh smíchejte s vejci, moukou, medem a nízkotučným mlékem. Podávejte pudink ve formě porcí nebo ve formě dortu. Má vysoký obsah bílkovin a vápníku a nabízí chutný a vydatný dezert, který můžete ozdobit čerstvými bobulemi nebo ořechy.
7. Ovocný salát s mátovým sirupem. Používejte různé čerstvé ovoce-bobule, pomeranče, hrušky, jablka a hrozny. Připravte si mátový sirup z citronu, máty a medu. Ovoce smíchejte se sirupem a nechte vychladit. Výsledný ovocný salát lze ozdobit mátovými listy nebo přidat nízkotučné mléko nebo jogurt pro krémovější konzistenci.
Snadné recepty na dietní dezerty
1. Ovocný salát
Celé ovoce nakrájejte na malé kousky a smíchejte ve velké misce. Podávejte vychlazené.
2. Ovesné sušenky
- Ovesné vločky
- Vejce
- Med
- Sušené ovoce (na výběr)
V míse smíchejte ovesné vločky, vejce a med. Přidejte nakrájené sušené ovoce podle potřeby. Hmotu položte na plech a pečte v troubě na 180 stupňů 15-20 minut.
3. Čokoládový pudink
- Kakaový prášek
- Mléko (lze nahradit ovesným nebo mandlovým)
- Med (volitelně)
- Vanilkový extrakt
V mixéru smíchejte kakaový prášek, mléko, med a vanilkový extrakt. Výslednou hmotu nalijte do porčních kelímků a dejte na několik hodin do lednice, dokud neztuhne.
4. Pudink
- Mléko (lze nahradit rostlinným mlékem)
- Vejce
- Mouka
- Med (volitelně)
- Vanilkový extrakt
V hrnci smíchejte mléko, vejce, mouku, med a vanilkový extrakt. Dejte na oheň a vařte na středním ohni, dokud nezhoustne. Vychladíme a podáváme.
5. Zmrzlina z banánů a bobulí
- Banán
- Mražené bobule (na výběr)
- Med (volitelně)
Nakrájejte banány na plátky a zmrazte je. Poté smíchejte mražené bobule, mražené banány a med v mixéru. Výslednou hmotu nalijte do formiček na zmrzlinu a zmrazte, dokud nebude hotová.
6. Tvarohový dezert
- Tvaroh (nízkotučný)
- Med
- Bobule (na výběr)
- Ořechy (na výběr)
Tvaroh smíchejte s medem v misce. Přidejte čerstvé bobule a nasekané ořechy. Podávejte vychlazené.
7. Marshmallow marshmallow marshmallow marshmallow
- Vejce veverky
- Cukr (lze nahradit medem nebo agáve)
- Vanilkový extrakt
V hrnci smíchejte vejce, cukr a vanilkový extrakt. Dejte na oheň a šlehejte, dokud hmota nebude hustá a lesklá. Výslednou hmotu položte na plech a vyrovnejte. Marshmallow nechte několik hodin ztuhnout.
Recepty na ovocné saláty
1. Salát s bobulemi a měkkým tvarohem:
- 200 g bobulí (jahody, maliny, borůvky)
- 200 g měkkého tvarohu
- 1 lžíce medu
Bobule smíchejte s tvarohem, přidejte med a jemně promíchejte.
2. Salát s pomeranči a granátovým jablkem:
- 100 g vlašských ořechů
Pomeranče oloupejte, rozdělte na plátky. Plátky položte na talíř. Oddělte zrna granátového jablka. Nakrájejte jablko a vlašské ořechy. Přidejte granát a jablka k pomerančům. Vše posypte vlašskými ořechy.
3. Salát s čerstvými jablky a jahodami:
- 1 lžíce medu
Nakrájejte jablka a jahody. Zalijte citronovou šťávou. Přidejte med a jemně promíchejte.
4. Salát s ananasem a mátou:
- 1 lžíce čerstvé máty
- 1 lžíce medu
Nakrájejte ananas a hrušku. Nalijte šťávu z ananasu. Přidejte mátu a med. Dobře promíchejte.
5. Salát s grapefruitem a malinami:
- 1 lžíce medu
Oloupejte grapefruity, rozdělte na plátky. Plátky položte na talíř. Přidejte maliny a med. Důkladně promíchejte.
6. Mangový a avokádový salát:
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžíce medu
Nakrájejte mango a avokádo. Zalijte limetkovou šťávou. Přidejte med a důkladně promíchejte.
7. Salát s jahodami a borůvkovým krémem:
- 200 g borůvkového krému
- 2 lžíce cukru
Jahody smíchejte s borůvkovým krémem. Přidejte cukr a jemně promíchejte.
Recepty na jogurtovou zmrzlinu
Zde je několik jednoduchých receptů na dietní jogurtovou zmrzlinu:
- Ovocná jogurtová zmrzlina:
- Vyberte si čerstvé ovoce (jako jsou jahody, maliny nebo broskve) a nakrájejte je na kousky.
- Smíchejte ovoce se svým oblíbeným jogurtem (jako je řecký nebo běžný jogurt).
- Podle chuti přidejte trochu medu nebo přírodního cukru.
- Promíchejte všechny ingredience a nalijte směs do formiček na zmrzlinu.
- Zmrazte asi 4 hodiny, dokud zmrzlina neztuhne.
- Čokoládová jogurtová zmrzlina:
- Smíchejte nízkotučný kakaový prášek s nízkotučným jogurtem.
- Podle chuti přidejte trochu přírodního cukru nebo medu.
- Promíchejte všechny ingredience a nalijte směs do formiček na zmrzlinu.
- Zmrazte asi 4 hodiny, dokud zmrzlina neztuhne.
- Vanilková jogurtová zmrzlina:
- Smíchejte nízkotučný jogurt s přírodní vanilkou.
- Podle chuti přidejte trochu přírodního cukru nebo medu.
- Promíchejte všechny ingredience a nalijte směs do formiček na zmrzlinu.
- Zmrazte asi 4 hodiny, dokud zmrzlina neztuhne.
Vyzkoušejte tyto recepty na jogurtovou zmrzlinu a vychutnejte si lehký a chutný dezert bez viny před vaší postavou!
Recepty na nízkokalorický tvarohový pudink
1. Tvarohový pudink s bobulemi
- 200 g nízkotučného tvarohu
- 100 ml nízkotučného jogurtu
- 1 lžíce medu
- 1/2 šálku čerstvých bobulí (maliny, jahody, borůvky)
1. V misce smíchejte tvaroh, jogurt a med do hladka.
2. Polovinu směsi vložte do skleněných formiček.
3. Navrch přidejte bobule a poté zbývající směs tvarohu.
4. Formičky dejte na 1-2 hodiny do lednice.
5. Dobrou chuť!
2. Mini pudink s karamelem
- 150 g nízkotučného tvarohu
- 2 lžíce ovesných vloček
- 1 vejce
- 1 lžíce přírodního karamelu bez cukru
1. Vejce a tvaroh rozetřete v misce do hladka.
2. Přidejte ovesné vločky a dobře promíchejte.
3. Výslednou hmotu vložte do mini formiček a naplňte je do poloviny.
4. Na vršek každé formy položte půl lžíce karamelu.
5. Pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.
6. Hotové pudinky vychladíme a podáváme.
3. Tvarohový pudink s kokosem
- 300 g nízkotučného tvarohu
- 200 ml nízkotučného kokosového mléka
- 2 lžíce mouky
- 2 lžíce kokosových vloček
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
1. Ve velké míse smíchejte tvaroh, mléko, mouku, kokosové lupínky, vejce a vanilkový extrakt.
2. Výslednou hmotu vložte do zapékací mísy.
3. Pudink pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 25-30 minut.
4. Vychladněte a nakrájejte na porce.