Pokud vám zbylo nějaké ovoce a chcete udělat něco chutného a osvěžujícího, pak je pro vás recept na Bragi na džem ideální. Braga je chutný a sladký nápoj, který lze připravit za pouhé 2 hodiny.
Základem Bragy je džem, který dodává jasnou ovocnou chuť. Můžete použít jakýkoli džem, který si vyberete: jahodový, malinový, meruňkový a dokonce i smíšený. Čím sladší a voňavější džem, tím lepší bude chuť Bragy.
K výrobě Bragy budete potřebovat jen několik jednoduchých ingrediencí: džem, vodu, cukr, citronovou šťávu a droždí. Pro dosažení lepšího výsledku se doporučuje používat čerstvé a kvalitní suroviny. Směs džemu, vody a cukru musí být zahřátá na sporáku, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Recept na přípravu lahodné Bragy za 2 hodiny na džem
- Složky:
- 3 litry vody;
- 500 gramů džemu (jakékoli chuti);
- 200 gramů cukru;
- 20 gramů droždí (suché nebo lisované);
- 1 citron (pro vůni).
- Příprava:
- 1. Začněte přípravou cukrového sirupu. Do hrnce přidejte vodu a cukr a poté dejte na střední teplotu.
- 2. Přidejte džem do cukrového sirupu a dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rozpustily.
- 3. Směs vařte, poté snižte teplotu a za občasného míchání vařte na mírném ohni asi 10 minut.
- 4. Během této doby rozpusťte droždí v troše teplé vody a nechte 5-10 minut působit, aby se aktivovaly.
- 5. Do hrnce se sirupem přidejte aktivované droždí a promíchejte. Pamatujte, že hmota by měla vychladnout na 40-45 stupňů, jinak kvasinky mohou zemřít.
- 6. Nakrájejte citron na polovinu a přidejte jednu polovinu do hrnce s hmotou. Tímto způsobem dáte Brahe svěží chuť.
- 7. Braga nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté ji nalijte do skleněné láhve nebo sodovky.
- 8. Nechte láhev s Bragou při pokojové teplotě po dobu 1-2 hodin, aby se nápoj trochu rozzářil a nasytil vůní.
- 9. Před konzumací je lepší dát láhev s Bragou na několik hodin do lednice, aby vychladla a získala extra chuť.
- 10. Lahodná Braga na džem je připravena k použití. Je ideální na piknik, párty nebo jen na osvěžení v horkém dni.
Příprava Bragy na džem je velmi jednoduchá a trvá jen několik hodin. Tento nápoj si užijí dospělí i děti.
Vyberte si kvalitní ingredience pro vaření
Pro přípravu lahodné Bragy za 2 hodiny na džem je důležité vybrat si kvalitní ingredience. Koneckonců, na kvalitě potravin závisí chuť a vůně budoucího nápoje.
Cukr je hlavní složkou v Braze, proto se vyplatí zvolit kvalitní a čerstvý cukr. Je lepší použít cukrový písek, bez přísad a nečistot.
Voda musí být čistá a bez zápachu. Vůně mohou negativně ovlivnit chuť a vůni Bragy.
Ovoce a bobule měli byste si vybrat zralé a čerstvé. Dodají Braze příjemnou ovocnou nebo bobulovou chuť.
Je důležité si uvědomit, že kvalita ingrediencí přímo ovlivňuje výsledek vaření Bragy. Proto je třeba věnovat pozornost výběru kvalitních produktů pro dosažení nejlepší chuti a chuti nápoje.
Připravte si vše, co potřebujete k přípravě Bragy
Před zahájením přípravy Bragy je nutné připravit všechny potřebné ingredience a zásoby. Zde je seznam toho, co budete potřebovat:
- Cukr-1 kg
- Voda - 5 litrů
- Droždí pekařské-1 lžička
- Džem (libovolný dle vašeho výběru) - 500 gramů
- Velký hrnec o objemu minimálně 10 litrů
- Měděný nebo nerezový kotel s teploměrem
- Dřevěná lopatka nebo droždí sáček
- Čistá gáza nebo filtrační papír pro filtraci Bragy
- Skleněné lahve pro další skladování Bragy
- Vzduchotěsné zátky nebo uzávěry lahví
Než se pustíte do přípravy Bragy, ujistěte se, že máte vše výše uvedené. To vám umožní udržet si potřebný rytmus vaření a dosáhnout skvělého výsledku.