Knedlíky jsou jedním z nejoblíbenějších jídel v mnoha zemích světa. Co ale dělat se zbytky těsta, které zůstávají po vytvarování knedlíků? Nevyhazujte je – tyto malé kousky mohou být základem pro nová lahodná jídla! Nabízíme jedinečné recepty, které vám pomohou použít zbytky těsta a vytvořit podivné a úžasné kombinace chutí.
1. Sladké skořicové buchty a moučkový cukr. Zbytky těsta jednoduše srolujte do malých kuliček, posypte skořicí a moučkovým cukrem. Poté je položte na plech a pečte dozlatova. Takové buchty jsou vynikajícími drobky do čaje nebo kávy.
2. Sýrové kuličky. Zbytky těsta lze použít k výrobě sýrových kuliček. Stačí dát do středu každého kusu těsta trochu tvrdého sýra a srolovat kuličky. Poté je pečte v troubě dozlatova. Bude to chutné a vydatné jídlo jak pro dospělé, tak pro děti.
3. Mini pizza. Ze zbytků těsta vyřízněte kruhy a naskládejte je na plech. Na každý kruh pak dejte trochu kečupu, nakrájená rajčata, nakrájenou klobásu a nastrouhaný sýr. Pečte v troubě doměkka.
4. Vrstvené placičky. Zbytky těsta lze použít k výrobě lahodných listových placiček. Rozdělte je na několik částí, srolujte je do kuliček a složte je dohromady. Poté vyválejte výslednou hmotu na tenkou desku a složte ji do 4 vrstev. Tuto operaci opakujte ještě několikrát. Poté hmotu nakrájejte na kousky, trochu je přitlačte a pečte v troubě doměkka.
5. Mini koláče s jablky a skořicí. Použijte zbytky těsta k vytvoření mini jablečných a skořicových koláčů. Jablka nakrájejte na tenké plátky a smíchejte je se skořicí a cukrem. Směs položte na každé kolo těsta, přeložte do středu a pečte v troubě doměkka.
6. Tartaletky s marmeládou. Vytvořte tartaletky ze zbytků těsta a pečte je ve formičkách na muffiny. Poté je naplňte domácí marmeládou různých chutí. Získáte jemnou a sladkou pochoutku, která je skvělým doplňkem čaje nebo kávy.
7. Košíčky s čokoládovou náplní. Zbytky těsta lze použít k výrobě čokoládových plněných muffinů. Jednoduše vyválejte těsto, uprostřed položte čokoládovou polevu a složte ji dohromady. Poté výslednou hmotu rozdělte na kousky, vložte je do košíčků a pečte v troubě, dokud nebude hotová.
8. Rohlíky s masem a zeleninou. Zbytky těsta použijte k přípravě rohlíků s masem a zeleninou. Těsto rozdělte na několik částí, vyválejte na obdélník a vložte náplň složenou z masa, zeleniny a koření. Poté těsto opatrně vyválejte ve formě rolády a pečte v troubě doměkka. Bude to vydatné a chutné jídlo pro každou dovolenou nebo večeři.
9. Koláčky se zelím. Zbytek těsta naplňte masovou náplní se zelím. Zelí jednoduše opečte na pánvi, přidejte jemné maso a koření podle chuti. Na každý kousek těsta položte náplň, přeložte ji na polovinu a pečte dozlatova.
10. Tortilly se sýrem a cibulí. K výrobě tortilly se sýrem a cibulí použijte zbytky těsta. Těsto rozdělte na několik částí, vyválejte do plochých koleček a položte náplň složenou z nakrájené cibule a nastrouhaného sýra. Poté těsto opatrně přeložte na polovinu a pečte v troubě dozlatova.
Pomocí těchto receptů budete moci vytvářet nová jídla na základě zbytků těsta z knedlíků. Vyzkoušejte různé kombinace a nebojte se experimentovat s příchutěmi. Určitě si výsledek zamilujete a budete mít nové oblíbené jídlo!
Recepty na bázi zbytků těsta z knedlíků
Vaření knedlíků je velmi oblíbená aktivita, ale po uvaření zůstávají další kousky těsta. Ale není třeba ty zbytky vyhazovat! Mohou se stát základem pro vytváření dalších chutných jídel. Zde je několik jednoduchých a chutných receptů, které vám pomohou použít tyto zbytky těsta:
- Sladké kastrolky. Zbytek těsta naplňte bobulovou nebo ovocnou náplní, navrch posypte cukrem a skořicí a poté pečte v troubě dozlatova. Tato pochoutka je ideální pro snídani nebo dezert.
- Slané tyčinky. Zbytky těsta rozdělte na malé kousky a srolujte je do tvaru tyčinek. Navrch posypte solí a provensálskými bylinkami a tyto tyčinky pečte v troubě dozlatova. Takové tyčinky jsou ideální jako předkrm do polévky nebo salátu.
- Křupavá podložka. Zbytek těsta vyválejte do tenké destičky, položte na něj náplň z masa nebo zeleniny a srolujte do tvaru podložky. Pečte v troubě dozlatova. Tento polštář je skvělým horkým jídlem k obědu nebo večeři.
- Sladké rohlíky. Zbytek těsta rozložte do obdélníku, potřete ho sladkým krémem nebo marmeládou a poté srolujte do tvaru rohlíku. Pečte v troubě dozlatova. Takové rohlíky budou skvělým dezertem nebo se hodí k čaji.
- Sýry. Zbytek těsta vytvarujte do malých kuliček a opečte je na pánvi dozlatova. Takové sýry jsou ideální pro snídani nebo lehkou svačinu.
Nyní víte, jak použít zbytky těsta z džemů a udělat z nich další lahodná jídla. Nevyhazujte je, ale zkuste si připravit jeden z těchto jednoduchých a chutných receptů. Dobrou chuť!
Sladké rohlíky s povidly
K přípravě takových rohlíků budete potřebovat:
- Zbytky těsta - asi 100-150 gramů;
- Povidla - 4-5 lžic;
- Práškový cukr - na posypání;
Poznámka: Pokud nemáte zbytky těsta, můžete si ho vyrobit podle jakéhokoli oblíbeného receptu sami.
Začneme s přípravou rohlíků.
- Zbytky těsta vyválejte na rovném povrchu a předem je posypte moukou.
- Naneste povidlo na povrch těsta a rovnoměrně jej rozetřete. Můžete také přidat rozinky, ořechy nebo jiné polevy podle vaší chuti.
- Těsto s náplní přeložte do rolády a jemně ho vyválejte. Pokuste se udělat rolku hustou, aby náplň během pečení nevytekla.
- Rolky položte na plech potřený rostlinným olejem nebo pokrytý pergamenovým papírem.
- Rohlíky pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 15-20 minut nebo dokud nezezlátnou.
- Po upečení rohlíky vychladíme a posypeme moučkovým cukrem.
Sladké rohlíky s povidly jsou připraveny! Jsou ideální pro čaj nebo snídani. Dobrou chuť!