Prsní steak je skvělou alternativou k tradičním steakům z masa. Prsa jsou maso s jemnou a šťavnatou strukturou, které se skvěle hodí k přípravě různých druhů steaků. Jsou šťavnaté, voňavé a neuvěřitelně chutné.
Existuje mnoho způsobů, jak připravit steak z prsou. Můžete si vybrat marinádu, omáčku nebo pikantní koření, které vašemu pokrmu dodá zvláštní chuť a chuť. Navíc příprava steaku z prsou je jednoduchá a rychlá. Je to ideální pro oběd nebo večeři, když není tolik času na vaření.
Jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak připravit steak z prsou, je grilování nebo grilování na pánvi. K tomu je třeba maso předem propíchnout vidličkou, aby bylo měkčí a absorbovalo marinádu. Poté musí být prsa namočena v omáčce (můžete použít sóju, Teriyaki nebo jakýkoli jiný podle vaší chuti) a poté smažena na vysokém ohni dozlatova ze všech stran. Tímto způsobem získáte šťavnatý a chutný steak, který nenechá lhostejným vás ani vaše blízké.
Recepty na steak z prsou: vychutnejte si různé chutě
Recept 1: medovo-hořčičný steak
- Kuřecí prsa-500 g
- Med - 2 lžíce
- Hořčice - 1 polévková lžíce
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
1. Opláchněte kuřecí prsa a osušte je ubrouskem.
2. V míse smíchejte med a hořčici a přidejte špetku soli a pepře.
3. Prsa potřete výslednou směsí a nechte maso alespoň 30 minut nasáknout.
4. Rozehřejte pánev a opečte prsa z obou stran dozlatova.
5. Po uvaření nechte maso několik minut odpočinout, poté ho nakrájejte na tenké plátky a podávejte ke stolu.
Recept 2: asijský steak s teriyaki omáčkou
- Kuřecí prsa-500 g
- Teriyaki omáčka - 3 lžíce
- Sójová omáčka - 2 lžíce
- Cukr - 1 polévková lžíce
- Česnek-2 stroužky, nasekané
1. Marinádu připravte smícháním teriyaki omáčky, sójové omáčky, cukru a česneku v misce.
2. Namočte prsa do marinády a nechte několik hodin (nebo lépe přes noc) v lednici.
3. Předehřejte gril nebo pánev a pečte prsa, dokud nebudou hotová.
4. Maso nechte několik minut odpočinout a poté nakrájejte na tenké proužky.
5. Steak podávejte s teriyaki omáčkou, podle potřeby ozdobte bylinkami.
Recept 3: italský steak se sýrem a rajčaty
- Kuřecí prsa-500 g
- Sýr mozzarella-100 g, nakrájený na plátky
- Rajčata-2 kusy nakrájené na kolečka
- Bazalka-několik listů
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
1. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké kousky a jemně je nakrájejte.
2. Osolte a opepřete každý kousek prsou.
3. Rozehřejte pánev a opečte prsa z obou stran dozlatova.
4. Na každý kousek prsou položte plátek sýra a hrnek rajčat.
5. Umístěte pánev pod gril nebo do trouby a vařte, dokud se sýr nerozpustí.
6. Před podáváním pokrm ozdobte lístky bazalky.
Vyzkoušejte různé recepty na steak z prsou a vychutnejte si jeho rozmanitost chutí! Vyberte si ten, který se vám nejvíce líbí a připravte si ho pro sebe, svou rodinu nebo přátele. Dobrou chuť!
Šťavnaté medailonky z prsou jsou jednoduchou a chutnou možností
K výrobě šťavnatých medailonů z prsou budete potřebovat následující ingredience:
- Kuřecí prsa-500 g
- Kuřecí vejce - 1 ks
- Sůl-podle chuti
- Černý mletý pepř-podle chuti
- Strouhanka-100 g
- Rostlinný olej-na smažení
Pro začátek je třeba kuřecí prsa opláchnout a osušit papírovou utěrkou. Poté se musí nakrájet na porce a nakrájet, aby vzniklo tenké maso. Hotovou masovou porci osolíme a opepříme podle chuti.
Nakrájená prsa lze obalit ve strouhance, aby pokrm získal křupavou kůrku. Chcete-li to provést, musíte maso namočit do rozbitého vejce a poté obalit ve strouhance. K přidání speciálních chuťových tónů lze také použít různé koření nebo bylinky.
Poté je třeba hotové šťavnaté medailonky smažit na rostlinném oleji z obou stran do zlatova. Můžete je také péct v troubě při 200 stupních Celsia, dokud nejsou hotové.
Hotové šťavnaté medailonky z prsou lze podávat s jakoukoli přílohou, omáčkami nebo zeleninovými saláty. Skvěle se hodí k bramborové kaši, vařené rýži nebo špagetám. Pokud chcete, můžete přidat trochu čerstvé zeleniny nebo citronové šťávy pro extra svěžest a chuť.
Nyní, když znáte recept na výrobu šťavnatých medailonů z prsou, můžete bezpečně experimentovat s různými kořeními a přísadami, abyste vytvořili nové možnosti tohoto lahodného pokrmu. Dobrou chuť!
Voňavé kebaby z prsou-ideální na piknik
Zde je několik receptů na výrobu voňavého kebabu z prsou:
1. Klasický kebab z prsou
- 500 g prsou
- 1 velká cibule
- 3 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá zelenina na přání: rajčata, papriky, cuketa
Prsa nakrájíme na velké kostky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Ve velké míse smíchejte prsa, cibuli, olej, sůl a pepř. Nechte marinovat v lednici alespoň 2 hodiny. Maso a zeleninu naneste na špejle a grilujte doměkka.
2. Kebab v asijském stylu
- 500 g prsou
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rýžového octa
- 2 lžíce sezamového oleje
- 2 lžíce medu
- 2 stroužky česneku, nasekané
Prsa nakrájejte na tenké proužky. Ve velké misce smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej, med a česnek. Přidejte prsa a nechte marinovat v lednici alespoň 1 hodinu. Maso naneste na špejle a grilujte, dokud nebude hotové.
3. Originální kebab s citronem a tymiánem
- 500 g prsou
- Šťáva a kůra z 1 citronu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- Sůl a pepř podle chuti
Prsa nakrájejte na kousky. V míse smíchejte šťávu a citronovou kůru, olivový olej, tymián, sůl a pepř. Přidejte prsa a nechte marinovat v lednici alespoň 30 minut. Maso naneste na špejle a grilujte, dokud nebude hotové.
Gurmánský steak s hořčicí a rozmarýnem-dobýt gurmány
K výrobě tohoto vynikajícího steaku budete potřebovat následující ingredience:
- 2 kusy prsou bez kosti;
- 2 lžíce hořčice;
- 2 snítky čerstvého rozmarýnu;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
1. Připravte si maso: hořčici smíchejte se solí a pepřem. Touto směsí ošetřete prsa ze všech stran.
2. Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Prsa opečte z každé strany dozlatova.
3. Přidejte do pánve snítky rozmarýnu a pokračujte v smažení prsou na mírném ohni po dobu několika minut, aby rozmarýnová příchuť nasákla maso. Pokud chcete, můžete prsa sundat z ohně a několik minut je držet pod pokličkou, aby si maso zachovalo svou šťavnatost.
4. Steak podávejte na stole a ozdobte ho snítkami rozmarýnu. Jako příloha se hodí bramborová kaše, čerstvá zelenina nebo zelený salát.
Vynikající steak s hořčicí a rozmarýnem je perfektním jídlem pro slavnostní večeři nebo romantickou večeři. Zkuste to udělat-a určitě si podmaníte gurmány svým kulinářským uměním!