Zajímavé a chutné recepty na mouku bez droždí-potěšení bez potíží!

Podívejte se do každé kuchyně a najdete na policích balení mouky. Je nedílnou součástí vaření v každém domě. Mouku obvykle spojujeme s pečením, ale existuje další druh pokrmů, jejichž příprava je také spojena s tímto produktem. Jedná se o bezzrcadlovky z mouky, které jsou velmi oblíbené pro svou jednoduchost a variabilitu.

Hladké mouky se skvěle hodí k obědu nebo večeři a mají jedinečnou chuť. Jejich příprava je poměrně jednoduchá a výsledek je vždy potěšující. Bezmasá jídla jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí něco rychle a chutně připravit. Zaujal vás recept? Jdeme na to!

V tomto článku jsme pro vás připravili 7 různých možností bezzrcadlovek z mouky pro každý den. Jsou skvělé jak na snídani, oběd nebo večeři a potěší i ty nejnáročnější gurmány. Vyberte si, co vám vyhovuje, a vytvořte skutečná mistrovská díla ve své kuchyni!

Bez kvasnicové recepty na mouku: možnosti pro každodenní menu

1. Lívance z řecké mouky

• 1 šálek řecké mouky
• 1 vejce
• ½ Šálku mléka
• sůl podle chuti
• rostlinný olej na smažení

Mouku smíchejte s vejcem, mlékem a solí, dokud nevznikne hladké těsto. Rozehřejte pánev s olejem. Těsto dejte na pánev jako malé lívance a opečte z obou stran dozlatova. Lívance podávejte se sirupem, medem nebo čerstvými bobulemi.

2. Pizza na kukuřičné mouce

• 1½ šálku kukuřičné mouky
• ½ Šálku pšeničné mouky
• 1 vejce
• ½ Šálku teplé vody
• 1 lžíce rostlinného oleje
• ½ Lžičky soli
• všechny náplně podle chuti

Smíchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku, vejce, vodu, olej a sůl, dokud nevznikne měkké, pružné těsto. Těsto vyválejte na rovný povrch a položte na plech. Těsto potřete libovolnou polevou podle vašeho výběru, jako je rajčatová omáčka, sýr, zelenina atd. Vložte do trouby předehřáté na 220 stupňů a vařte asi 15-20 minut.

3. Palačinky na bramborové mouce

• 1 šálek bramborové mouky
• 1 vejce
• 1 šálek mléka
• 2 lžíce cukru
• 2 lžíce rostlinného oleje

Smíchejte bramborovou mouku s vejcem, mlékem, cukrem a rostlinným olejem, dokud nebude hladká. Rozehřejte pánev s olejem. Těsto nalijte na pánev a palačinky opečte z obou stran dozlatova. Podávejte s marmeládou, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

4. Quinoa buchty

• 1½ šálku quinoa
• ½ Šálku pšeničné mouky
• 1 vejce
• ½ Šálku teplé vody
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžička soli

Quinoa rozmixujte v mixéru na mouku. Smíchejte quinoa, pšeničnou mouku, vejce, vodu, olej a sůl, dokud nevznikne měkké těsto. Vytvarujte housky a položte je na plech. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a vařte asi 15-20 minut.

5. Konopný dort

• 200 g konopné mouky
• 200 g másla
• 200 g cukru
• 3 vejce
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička vanilkového extraktu

Konopnou mouku smíchejte s máslem, cukrem, vejci, práškem do pečiva a vanilkovým extraktem, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto nalijte do dortové formy a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30-35 minut, dokud dort nezezlátne.

6. Čeburek z rýžové mouky

• 1 šálek rýžové mouky
• 200 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
• 1 cibule
• koření podle chuti
• rostlinný olej na smažení

Rýžovou mouku smíchejte s mletým masem, najemno nakrájenou cibulí a kořením. Vytvarujte okraje tak, že okraje vytvarujete vidličkou. Rozehřejte pánev s olejem. Vložíme na pánev a opečeme z obou stran dozlatova. Podávejte s kečupem nebo omáčkou.

7. Palačinky z tapiokové mouky

• 1½ šálku tapiokové mouky
• 1 šálek mléka
• 2 vejce
• 2 lžíce cukru
• 2 lžíce rostlinného oleje

Smíchejte tapiokovou mouku s mlékem, vejci, cukrem a rostlinným olejem, dokud nebude hladká. Rozehřejte pánev s olejem. Těsto nalijte na pánev a palačinky opečte z obou stran dozlatova. Podávejte s medem, marmeládou nebo čerstvým ovocem.

Vyzkoušejte tyto bez kvasnicové recepty na mouku a diverzifikujte každodenní menu své rodiny. Všechna jídla jsou lahodná a vydatná a jejich příprava je poměrně jednoduchá. Dobrou chuť!

Bez kvasnicové koláče z mouky: jednoduché a chutné recepty

1. Koláč z mouky s jablky

• 2 vejce
• 120 gr. cukru
• 120 gr. rozpuštěné máslo
• 1 šálek kefíru
• 2 šálky mouky
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• 2-3 jablka

1. Vejce ušleháme s cukrem.
2. Přidáme rozpuštěné máslo a kefír, ušleháme.
3. Postupně přidávejte mouku s práškem do pečiva a míchejte těsto.
4. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky.
5. Přidejte jablka do těsta, promíchejte.
6. Těsto nalijte do vymazané formy a pečte při 180 stupních asi 40 minut.

Jablečný koláč je jemný a šťavnatý.

2. Sýrový koláč

• 500 gr. tvaroh
• 50 gr. cukru
• 2 vejce
• 100 ml rostlinného oleje
• 1 šálek mouky
• 1 h. lžíce prášku do pečiva

1. Tvaroh smícháme s cukrem.
2. Přidejte vejce a rostlinný olej, dobře rozšlehejte.
3. Za stálého míchání postupně přidávejte mouku s práškem do pečiva.
4. Těsto nalijte do vymazané formy a pečte při 180 stupních asi 30-40 minut.

Tento koláč je ideální na snídani nebo odpolední svačinu.

3. Koláč s hruškami a skořicí

• 3 vejce
• 250 gr. cukru
• 200 ml rostlinného oleje
• 1 šálek kefíru
• 2.5 hrnku mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 3 hrušky
• 1 lžička skořice

1. Vejce ušlehejte s cukrem, dokud nebudou nadýchaná.
2. Přidejte rostlinný olej a kefír, rozšlehejte.
3. Postupně přidávejte mouku s práškem do pečiva za občasného míchání.
4. Hrušky oloupeme a nakrájíme na kostičky.
5. Přidejte hrušky, promíchejte.
6. Těsto nalijte do vymazané formy, posypte skořicí a pečte na 180 stupňů asi 45 minut.

Šťavnaté hrušky a voňavá skořice dodávají tomuto dortu zvláštní chuť.

4. Třešňový koláč

• 250 gr. tvaroh
• 100 gr. kysaná smetana
• 4 vejce
• 1 šálek cukru
• 1/2 šálku rostlinného oleje
• 2 šálky mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 300 gr. višně

1. Tvaroh smícháme s cukrem, zakysanou smetanou a máslem.
2. Přidejte vejce, dobře rozšlehejte.
3. Postupně přidávejte mouku s práškem do pečiva a míchejte těsto.
4. Třešně rozmrazte a dejte do cedníku.
5. Přidejte třešně do těsta a míchejte.
6. Těsto nalijte do vymazané formy a pečte při 180 stupních asi 45 minut.

Třešňový koláč je šťavnatý a voňavý.

5. Koláč se zelím

• 500 gr. zelí
• 1 cibule
• 50 gr. rostlinný olej
• 4 vejce
• 100 ml mléka
• 200 gr. kysaná smetana
• 1 šálek mouky
• 1 lžička prášku do pečiva

1. Zelí nasekáme najemno, cibuli nakrájíme na půlkolečka.
2. Na pánvi rozehřejeme olej, cibuli osmahneme do měkka.
3. Přidejte zelí, restujte do měkka.
4. Vejce rozšleháme se zakysanou smetanou a mlékem.
5. Postupně přidávejte mouku s práškem do pečiva a šlehejte.
6. Přidejte restovanou zeleninu, promíchejte.
7. Těsto nalijte do vymazané formy a pečte při 180 stupních asi 40 minut.

Kapustový koláč je skvělá volba k obědu nebo večeři.

6. Dýňový koláč

• 500 gr. dýně
• 2 vejce
• 150 gr. cukru
• 100 ml rostlinného oleje
• 1 šálek kefíru
• 2 šálky mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička skořice

1. Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, pečeme v troubě na 180 stupňů asi 20 minut.
2. Vejce ušleháme s cukrem.
3. Přidejte rostlinný olej a kefír, rozšlehejte.
4. Postupně přidávejte mouku s práškem do pečiva a míchejte těsto.
5. Dýni rozdrťte v mixéru nebo vidličkou, přidejte do těsta.
6. Posypeme skořicí, promícháme.
7. Těsto nalijte do vymazané formy a pečte při 180 stupních asi 40-45 minut.

Dýně v kombinaci se skořicí dodává dortu jedinečnou chuť.

7. Koláč s bramborami a houbami

• 500 gr. brambor
• 200 gr. houba
• 1 cibule
• 2 vejce
• 100 ml. rostlinný olej
• 100 ml mléka
• 1 šálek mouky
• 1 lžička prášku do pečiva

1. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Houby a cibuli nakrájíme na malé kostičky, osmahneme do měkka.
3. Vejce rozšleháme s mlékem.
4. Postupně přidávejte mouku s práškem do pečiva a šlehejte.
5. Přidejte restovanou zeleninu, promíchejte.
6. Těsto nalijte do vymazané formy a pečte při 180 stupních asi 40-45 minut.

Bramborový a houbový koláč je vydatné a chutné jídlo pro celou rodinu.

Sušenky z hladké mouky: rychlé a snadné

Rychlá a snadná příprava sušenek z hladké mouky vám ušetří čas a získáte skvělý výsledek. Zde je několik jednoduchých receptů na sušenky bez kvasnic:

1. Čokoládové sušenky bez kvasnic. K přípravě budete potřebovat mouku, cukr, máslo, vejce, kakaový prášek a čokoládové lupínky. Smíchejte všechny ingredience, vypracujte těsto, vytvarujte sušenky a pečte v troubě dozlatova.
2. Oříškové sušenky bez kvasnic. V tomto receptu můžete použít jakékoli ořechy: vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy atd. smíchejte mouku, ořechy, cukr, máslo a vejce, vypracujte těsto. Vytvarujte z něj sušenky a pečte dozlatova.
3. Kokosové sušenky bez kvasnic. V tomto receptu jsou hlavní složkou kokosové vločky. Kokosové lupínky smíchejte s moukou, cukrem, vejci a máslem. Těsto prohněteme, vytvarujeme sušenky a pečeme v troubě dozlatova.
4. Zázvorové sušenky bez kvasnic. Zázvorové sušenky mají nejen chutné, ale také užitečné vlastnosti. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, zázvor, máslo, cukr a vejce, vypracujte těsto. Sušenky vytvarujte, posypte cukrem a pečte dozlatova.
5. Citrusové sušenky bez kvasnic. Citrusové sušenky mají svěží a voňavou chuť. Smíchejte cukr, máslo, citrusovou kůru, vejce a mouku, vypracujte těsto. Sušenky vytvarujte, posypte cukrem a upečte dozlatova.
6. Medové sušenky bez kvasnic. Medové sušenky mají jemnou a sladkou chuť. Smíchejte med, cukr, máslo, vejce a mouku, vypracujte těsto. Sušenky vytvarujte, posypte cukrem a upečte dozlatova.
7. Čokoládovo-ořechové sušenky bez droždí. V tomto receptu můžete použít jakýkoli druh ořechů a čokolády. Smíchejte mouku, kakaový prášek, ořechy, čokoládu, cukr, máslo a vejce, vypracujte těsto. Vytvarujte sušenky a pečte dozlatova.

Vyzkoušejte různé možnosti mouky bez kvasnic a vyberte si svůj oblíbený recept. Výroba sušenek z hladké mouky nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti a potěší celou rodinu. Nezapomeňte vyzkoušet sušenky s šálkem horkého čaje nebo kávy!

Palačinky z hladké mouky: perfektní snídaně

Výhody bezlepkových palačinek:

1. Rychlost přípravy. Těsto bez kvasnic se připravuje mnohem rychleji, protože není třeba hnětat a nechávat těsto na delší dobu.

2. Chlupatost. Palačinky bez kvasnic jsou obzvláště jemné a nadýchané. Tají se v ústech!

3. Skvělá alternativa. Pokud vám došly droždí nebo jen dáváte přednost výrobkům bez kvasnic, tento recept je pro vás ideální.

Recepty na bezlepkové palačinky:

Možností, jak připravit bezlepkové palačinky z mouky, je mnoho. Vyberte si svůj oblíbený recept a vychutnejte si lahodnou snídani každý den!

Pizza bez kvasnic z mouky: rychlá večeře

1. Pizza s kuřecím masem a houbami.

Na těsto položte vrstvu kuřecích filetů, které jsou předem opečené na pánvi. Přidejte sytost houbami a kořením podle chuti.

2. Pizza s mořskými plody.

Těsto rozválejte v tenké vrstvě a položte na něj půlky krevet a mušlí a poté posypte strouhaným sýrem. Pečte dozlatova.

3. Pizza s hovězím masem a zeleninou.

Nakrájejte tenké hovězí maso a smažte na pánvi, dokud nebude hotové. Rozložte na těsto a přidejte nakrájenou zeleninu: rajčata, papriku a cibuli.

Smíchejte gaudu, mozzarellu, parmazán a Dor Blue. Těsto rozválejte na tenké plátky a potřete směsí sýrů. Pečte, dokud se sýr úplně neroztaví.

5. Pizza s olivami a šunkou.

Na těsto dejte šunku nakrájenou na kostičky a olivy bez pecek. Přidejte sýr a trochu italského koření.

6. Pizza-bramborový koláč.

Na těsto položte brambory nakrájené na kroužky. Přidejte tenké plátky cibule a bylinky. Vložte do trouby a pečte dozlatova.

7. Pizza s tuňákem a rukolou.

Na těsto položte filety z tuňáka a posypte je pepřem a solí. Pečte v troubě doměkka. Poté před podáváním přidejte čerstvou rukolu.

Vyberte si jakýkoli recept a vychutnejte si chuť mouky bez kvasnicové pizzy! Jsou skvělé pro rychlou večeři nebo svačinu.

Bez kvasnicový muffin z mouky: nadýchaný a voňavý

K výrobě bez kvasnicového košíčku budete potřebovat následující ingredience:

• 2 vejce
• 150 g cukru
• 200 ml mléka
• 100 ml rostlinného oleje
• 250 g mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• vanilka podle chuti
• špetka soli

Kroky přípravy kynutého koláče jsou následující:

1. Vejce ušlehejte s cukrem, dokud nevznikne nadýchaná hmota.
2. Přidejte rozšlehaná vejce rostlinné máslo a mléko. Důkladně promíchejte.
3. Prosejte mouku a prášek do pečiva. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
4. Přidejte vanilku a špetku soli. Promíchat.
5. Těsto nalijte do vymazané a pomoučené formy na muffiny.
6. Dort pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 40-50 minut dozlatova.
7. Hotový košíček nechte vychladnout ve formě, poté jej vyjměte a podávejte ke stolu.

Moučkový muffin bez kvasnic je skvělou volbou pro snídani nebo čajový dýchánek. Chutná jak sama o sobě, tak s máslem, medem, marmeládou nebo čokoládovým krémem. Zkuste si vyrobit moučkový dort bez kvasnic a vychutnejte si jeho jemnost a chuť.

Jemné bezzrcadlovky z mouky: skvělá svačina

Výhody bezzrcadlovek z mouky

Bezzrcadlovky z mouky se připravují rychle a snadno. Hlavní výhodou tohoto receptu je jeho jednoduchost. K zvednutí těsta nebudete muset používat droždí, což zkrátí dobu vaření. Díky tomu si můžete rychle vychutnat čerstvé, chutné buchty.

Ingredience na recept na bezmrazé housky z mouky

K výrobě bezzrcadlovek z mouky budete potřebovat:

• 2 šálky pšeničné mouky
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce másla
• 1 vejce
• 1/2 šálku mléka
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli

Příprava bezzrcadlovek z mouky

1. Mouku prosejte do velké mísy a přidejte sůl, cukr a prášek do pečiva. Dobře promíchejte.
2. Rozpusťte máslo a přidejte ho do mísy s moukou.
3. V samostatné misce rozšlehejte vejce a mléko. Poté přidejte výslednou směs do mísy s moukou a olejem.
4. Těsto důkladně promíchejte, dokud nebude hladké a pružné.
5. Z těsta vytvarujte malé housky a položte je na plech na pečení pokrytý pečicím papírem.
6. Housky přikryjte ručníkem a nechte 10-15 minut působit.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů a housky pečte asi 20-25 minut, dokud nezezlátnou.
8. Hotové bezlepkové housky z mouky před podáváním zchladíme na roštu.

Variace bezzrcadlovek z mouky

Recept na mouku bez kvasnic můžete měnit přidáním různých ingrediencí pro chuť a chuť. Můžete například přidat nasekané ořechy, rozinky, pomerančovou kůru nebo citron. Také můžete experimentovat s náplní-přidat sýr nebo uzenou klobásu. Možností je mnoho a pokaždé budou mít buchty nový chuťový akcent.

Bezzrcadlovky z mouky jsou skvělou možností občerstvení pro každou příležitost. Jsou jednoduché na přípravu, jemné, voňavé a chutné. Zkuste si připravit recept na mouku bez kvasnic a překvapte své blízké a hosty touto lahodnou svačinou!

Kulich bez mouky: sváteční pochoutka

Pro skutečnou sváteční pochoutku můžete připravit lahodnou mouku bez kvasnic. Takový Kulich se vyznačuje rafinovanou chutí a jemnou texturou. Příprava bezzrcadlovky vyžaduje určité dovednosti, ale výsledek stojí za veškeré úsilí.

Zde je recept na bezzrcadlovku:

Kroky přípravy bezzrcadlovky:

1. Vejce s cukrem rozmačkejte do nadýchané hmoty.
2. Přidejte změklé máslo a pokračujte v šlehání.
3. V mléce rozpusťte sodu a prášek do pečiva.
4. Postupně přidejte mléko do směsi vajec a másla.
5. Mouku prosejeme přes sítko a postupně ji vmícháme do těsta a neustále mícháme.
6. Do těsta přidejte kandované ovoce a rozinky a promíchejte veškerou hmotu.
7. Formu na Kulich vymažte máslem a posypte moukou. Těsto dejte do formy a povrch uhlaďte.
8. Formu dejte na 30 minut do lednice pro trvalé tvarování.
9. Poté vložte formu do trouby předehřáté na 180 °C a pečte kuličku asi 50-60 minut.
10. Hotovou kuličku ochlaďte a ozdobte podle potřeby.

Nyní máte možnost potěšit své blízké a hosty bezzrcadlovkou, která se jistě stane ozdobou každého svátečního stolu.