Bochník a vejce jsou jednoduchá, cenově dostupná a výživná jídla, která lze použít k přípravě lahodných a vydatných jídel. Bochník se skvěle hodí k vajíčkům a může být základem pro různá jídla: snídaně, obědy nebo večeře. V tomto článku jsme pro vás připravili několik zajímavých receptů, které vám pomohou diverzifikovat vaše menu a potěšit vaše příbuzné a blízké.
Omeleta s batonem a vejci je skvělou volbou pro snídani nebo oběd. Omeleta se připravuje velmi jednoduše a rychle a bochník dodává pokrmu jemnost a chuť. K přípravě omelety budete potřebovat čerstvá vejce, mléko nebo smetanu, sůl, pepř a na kostičky nakrájený Baton. Nakrájený bochník orestujte na pánvi spolu s olejem. Vejce rozšlehejte s mlékem, solí a pepřem, poté tuto směs nalijte na pánev s bochníkem a smažte doměkka. Omeletu podávejte horkou s čerstvou zeleninou nebo bylinkami.
Francouzský toast s batonem a vejci je klasické jídlo, které je skvělou volbou pro jemnou snídani nebo dezert. K výrobě francouzského toastu budete potřebovat vejce, mléko, cukr, vanilkový extrakt a nakrájený bochník. Vejce rozšlehejte s mlékem, cukrem a vanilkovým extraktem. Plátky bochníku namočte do směsi vajec a mléka a opečte na pánvi dozlatova. Podávejte francouzský toast s javorovým sirupem nebo čerstvým ovocem.
Recepty na Baton a vejce
1. Toasty s vejcem v jamce:
- Vezměte bochník a nakrájejte ho na kousky silné asi 2 centimetry.
- V každém kousku vystřihněte kruhovou prohlubeň.
- Na pánvi rozpusťte trochu oleje a položte kousky bochníku. Smažte je na jedné straně dozlatova.
- Otočte toasty a do každé prohlubně rozbijte jedno vejce.
- Osolte a opepřete vejce podle chuti. Pro vydatnější verzi můžete přidat na toasty nějaké kousky šunky. Opečte toasty, dokud nebudou vejce uvařená: žloutek by měl zůstat tekutý a protein by se měl protáhnout.
2. Krutony s vejcem:
- Nakrájejte bochník na plátky silné asi 1,5 centimetru.
- Plátky položte na plech a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 5-7 minut.
- Zatímco krutony zhnědnou v troubě, rozbijte v misce několik vajec a šlehejte je vidličkou.
- Vyjměte krutony z trouby a namočte je do rozšlehaných vajec.
- Opečte krutony na pánvi dozlatova.
- Krutony podávejte s vejcem horké a posypte je bylinkami nebo strouhaným sýrem.
Vyzkoušejte tyto jednoduché a chutné recepty na Baton a vejce a potěšte své blízké novými možnostmi snídaně nebo lehké svačiny!
Bochník s vejcem a sýrem
K výrobě bochníku s vejcem a sýrem budete potřebovat následující ingredience:
Krok 1: Bochník nakrájejte na dvě poloviny a v každé polovině vyřízněte malou díru.
Krok 2: Postavte pánev na oheň, přidejte trochu rostlinného oleje a zahřejte ji.
Krok 3: Vejce rozetřete do důlků, osolte a podle chuti opepřete.
Krok 4: Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a vejce posypte sýrem.
Krok 5: Pánev dejte na střední teplotu a pečte bochníky s vejci a sýrem, dokud nejsou vejce uvařená.
Krok 6: Podáváme horké. Před podáváním můžete ozdobit bylinkami.
Francouzský tatarský toast s vejcem
Ingredience:
- 1 bochník
- 2 vejce
- 1/2 šálku mléka
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
Pokyny:
- Bochník nakrájejte na plátky silné asi 2-3 centimetry.
- V míse rozšlehejte vejce, mléko, cukr a vanilkový extrakt.
- Vezměte pánev a zahřejte na středním ohni.
- Namočte každý plátek bochníku do vaječné směsi z obou stran.
- Na rozehřáté pánvi opečte bochník dozlatova z obou stran.
- Francouzský toast podávejte teplý se sirupem, medem nebo čerstvým ovocem.
Můžete experimentovat s přidáním různých koření nebo náplní do vašeho francouzského toastu, abyste mu dodali zvláštní chuť. Dobrou chuť!
Míchaná vejce s batonem a zeleninou
K výrobě míchaných vajec s batonem a zeleninou budete potřebovat:
- 2-3 vejce;
- 1 bochník (lze použít bílý nebo žitný);
- 1 malá mrkev;
- 1 malá paprika (jakékoli barvy);
- 1 malá cibule;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Začneme s přípravou:
- Bochník nakrájejte na tenké kousky nebo kostky. Bochník opečte na dobře rozehřáté pánvi s trochou rostlinného oleje dozlatova. Hotový bochník přeneste na talíř.
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo tenké proužky. Papriky nakrájejte na půlkolce nebo na kostičky. Cibuli nakrájejte nadrobno.
- Do stejné pánve přidejte trochu rostlinného oleje a orestujte cibuli dozlatova. Poté přidejte mrkev a pepř a restujte minutu až dvě, dokud zelenina nezměkne.
- Vejce rozšlehejte v samostatné misce, podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Zeleninu přeneste na okraj pánve a do středu nalijte rozšlehaná vejce. Smažte míchaná vejce na středním plameni a míchejte zeleninu z vrchu, dokud nejsou vejce uvařená.
- Hotová vejce položte na talíř s opečeným bochníkem.
Míchaná vejce s batonem a zeleninou jsou hotová! Podává se horké s okurkami nebo čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!
Shakshuka z bochníku a vajec
Ingredience:
- 4 vejce
- 1 bochník
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl, pepř, bylinky-podle chuti
Příprava:
- Bochník nakrájejte na kousky silné asi 2 cm.
- Cibuli a rajčata nakrájejte nadrobno.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Osmahněte cibuli dozlatova.
- Přidejte rajčata a vařte je 5-7 minut.
- Podle chuti přidejte sůl, pepř a bylinky.
- Na pánev nalijte rozbitá vejce.
- Umístěte kousky bochníku kolem vajec.
- Pánev přikryjte a vařte, dokud nejsou vejce uvařená-asi 5-7 minut.
- Shaqshuku podávejte horkou.
Toast s vejcem a avokádem
- 2 kusy bochníku
- 2 vejce
- 1 avokádo
- Sůl a pepř podle chuti
- Šťáva z půlky citronu
- Čerstvé bylinky (kopr, petržel) na ozdobu
- Pánev zahřejte na střední teplotu.
- Avokádo rozkrojte na polovinu, odstraňte pecku a odstraňte slupku. Dužinu avokáda nakrájejte na tenké plátky.
- Kousky bochníku opečte na pánvi dozlatova z obou stran.
- Na toasty položte plátky avokáda.
- Ve stejné pánvi lehce rozbijte vejce a smažte je na požadovaný stupeň připravenosti. Osolte a opepřete vejce podle chuti.
- Vejce položte na avokádový toast.
- Toast zalijte citronovou šťávou a ozdobte čerstvými bylinkami.
- Toasty podávejte s vejcem a avokádem teplé.
Toast s vejcem a avokádem je hotový! Vychutnejte si toto jednoduché a chutné jídlo kdykoli během dne.