Správná výživa nemusí být nudný a nevkusný. Existuje mnoho zajímavých a chutných jídel, která lze připravit z potravin, které splňují zásady správné výživy (PP). Přitom taková jídla nejen pomohou udržet postavu ve skvělé kondici, ale také dodají tělu všechny potřebné živiny.
Při výběru jídel k večeři byste měli věnovat pozornost bílkovinám, zelenině, obilovinám a zelenině. Bílkoviny jsou nezbytné pro udržení svalů a dodávání energie tělu. Ryby, kuře, krůta, vejce, mořské plody - všechny tyto potraviny jsou bohaté na bílkoviny a jsou skvělé pro přípravu výživných a vydatných večeří.
Zelenina - je to nejen skvělý zdroj vitamínů a minerálů, ale také nízkokalorický produkt, který nasytí a dodá pocit sytosti. Mohou být podávány jako příloha nebo hlavní chod. Používejte různé způsoby vaření zeleniny: pečení, dušení, vaření, saláty atd. Rajčata, brokolice, špenát, květák - všechny mohou být skvělou volbou k večeři.
Recepty na dietní večeře podle PP
Správná výživa hraje v našem životě důležitou roli. Pro lidi, kteří dodržují zásady zdravého životního stylu, je velmi důležité kontrolovat svůj jídelníček, včetně složení večeří. V této sekci nabízíme několik chutných a zdravých receptů na dietní večeře podle PP.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Lososa dáme na plech, osolíme, opepříme podle chuti.
- Lososa vložte do trouby na 15-20 minut.
- Během této doby orestujte na pánvi nasekaný česnek a špenát doměkka.
- Hotového lososa položte na talíř, smíchejte se špenátem a podávejte.
- Květák rozeberte na růžičky.
- Květenství vložte do hrnce s vroucí osolenou vodou a vařte doměkka (asi 10 minut).
- Sceďte, podle chuti přidejte olivový olej, sůl a pepř.
- Kapustu posypeme sezamovými semínky a podáváme.
- Zeleninu a tuňáka nakrájíme na plátky.
- Zeleninu a tuňáka grilujeme doměkka.
- Hotové ingredience zalijeme sójovou omáčkou, osolíme, opepříme podle chuti.
- Podávejte horké na stole.
Vychutnejte si chutné a zdravé večeře připravené podle zásad správné výživy. Všechny recepty jsou velmi jednoduché, takže je můžete bez problémů připravit i ve všední den po práci nebo ve třídě.
Lehký a chutný květákový koláč
K výrobě koláče budete potřebovat následující ingredience:
- 1 hlava květáku
- 2 vejce
- 100 gr. tvrdý sýr
- 100 gr. ovesné vločky
- Podle chuti: bylinky, koření, sůl, pepř
Pojďme si tedy připravit květákový koláč.
- Vejce předem rozdělte do mísy a rozšlehejte je vidličkou.
- Oloupejte a nakrájejte květák na malé kousky. Poté zelí opláchněte ve studené vodě.
- Ve vroucí osolené vodě vařte květák doměkka (asi 8-10 minut). Poté zelí sceďte na síto a nechte vytéct.
- Ve velké misce smíchejte rozšlehaná vejce, strouhaný sýr, ovesné vločky a koření. Přidejte květák a všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Výslednou směs vložte do zapékací mísy vymazané máslem nebo pokryté pečicím papírem.
- Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 25-30 minut nebo dozlatova.
- Po upečení koláč vychladněte a nakrájejte na porce. Podávejte s bylinkami nebo omáčkou podle výběru.
Šťavnatá kuřecí roláda s grilovanou zeleninou
K přípravě rohlíku budete potřebovat: kuřecí prsa, olivový olej, čerstvá zelenina (rajčata, paprika, cibule), koření (podle chuti).
1. Kuřecí prsa podélně nakrájejte a otevřete, abyste vytvořili plochý "talíř" masa. Pamatujte, že maso by mělo být jemné a bez žil.
2. Maso dochuťte nadrobno nakrájenou zeleninou (rajčata, paprika, cibule) a kořením podle chuti. Pro větší chuť a chuť můžete přidat bylinky – petrželku, bazalku nebo oregano.
3. Maso se zeleninou přeložte do rolády a opatrně jej zajistěte speciálními špejlemi nebo nití, aby se roláda během vaření nerozpadla.
4. Rolku položte na gril nebo pánev s grilovací mřížkou a předem ji potřete olivovým olejem. Gril by měl být před zahájením vaření předehřátý.
5. Roládu opečte z jedné a druhé strany, dokud nebude hotová. Ochotu můžete maso propíchnout špejlí-pokud z něj vytéká čirá šťáva, je roláda hotová.
6. Hotovou roládu můžete také vložit do předehřáté trouby a upéct na 180 stupňů dozlatova.
7. Šťavnatou kuřecí roládu podávejte s grilovanou zeleninou horké a navrch posypte čerstvými bylinkami. Jako příloha se hodí vařená rýže nebo vařená zelenina.
Jemný tuňák se zeleninou v páře
- Filet z tuňáka-200 g
- Brokolice-100 g
- Květák - 100 g
- Mrkev - 1 ks
- Zelené fazolky-50 g
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
- Sójová omáčka - 1 polévková lžíce
- Mletý černý pepř-podle chuti
- Zelenina (petržel, kopr) - podle chuti
- Tuňáka nakrájíme na porce.
- Brokolici a květák rozložte na parní hrnec.
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké proužky a fazole rozdělíme na dvě části.
- Do parní vody přidejte citronovou šťávu a sójovou omáčku.
- Dále položte na parní hrnec, tuňáka, mrkev a fazole.
- Zapněte parní hrnec na 20-25 minut.
- Na stůl podávejte jemného tuňáka se zeleninou posypanou bylinkami a pepřem.
Toto jídlo je skvělou volbou pro večeři v rámci správné výživy. Získáte nejen jemnou a chutnou večeři, ale také zdravé jídlo s nízkým obsahem kalorií.