Dieta 5. stolu je jednou z nejčastějších lékařských diet doporučených pro onemocnění jater, žlučníku a žlučovodů. Je navržen pro zlepšení trávení a snížení zátěže jater, je určen pro lidi s diagnózou chronické cholecystitidy, cholangitidy, hepatitidy a dalších onemocnění.
Dieta 5. stol. je založena na zásadách zdravé výživy a poskytuje konzumaci potravin, které přispívají ke zlepšení trávicích orgánů. Zároveň existují potraviny, které by měly být vyloučeny ze stravy, protože mohou negativně ovlivnit zdraví a zpomalit proces trávení.
Mezi povolené potraviny patří libové maso (kuře, krůta), ryby (treska, treska, treska, candáta), zelenina (zelí, mrkev, brokolice), ovoce (jablka, hrušky, švestky), mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku (kefír, jogurt, tvaroh), kaše (pohanka, ovesné vločky, rýže). Tyto potraviny obsahují potřebné vitamíny a minerály, které pomáhají tělu zotavit se a efektivněji zpracovávat potraviny.
Dieta 5. stůl: seznam povolených potravin
Zde je seznam povolených jídel pro dietu 5 stolů:
- Drůbež (kuřecí, krůtí)
- Ryby (treska, štika, okoun)
- Mořské plody (krevety, mušle, chobotnice)
- Mléčné výrobky (nízkotučné jogurty, tvaroh, kefír)
- Kaše (rýže ,pohanka, ovesné vločky)
- Zelenina (brambory, mrkev, dýně, brokolice)
- Ovoce (jablka, hrušky, švestky)
- Vejce (ne více než 2 týdně)
- Chléb (nízkotučný, nemastný)
- Zelenina (petržel, kopr, bazalka)
- Rostlinný olej (olivový, slunečnicový)
Je třeba poznamenat, že při dietě 5 stolů je důležité sledovat kalorický obsah a velikost porcí. Doporučuje se také jíst malé množství, ale často (5-6krát denně). To pomůže zlepšit trávení a poskytnout tělu potřebné živiny.
Potraviny pro dietu 5. stůl
Dieta 5. stůl zahrnuje použití určitých potravin, které vám pomohou udržet si zdraví a pohodu. Pokud potřebujete zakoupit potraviny pro tuto dietu, věnujte pozornost následujícím bodům:
| Potraviny, které lze jíst | Potraviny, které se nedoporučují jíst |
|---|---|
| Mléko a jogurt | Kompletní mléčné výrobky (smetana, kondenzované mléko) |
| Kuřecí maso bez kůže | Tučné maso (hovězí, vepřové) |
| Ryby (treska, okoun, sudokopytník) | Tučné druhy ryb (sleď, losos) |
| Ovoce (jablka, hrušky, banány) | Kyselé ovoce (citrony, pomeranče, grapefruity) |
| Zelenina (zelí, mrkev, brokolice) | Kořeněná zelenina (pepř, Ředkvička) |
| Obiloviny (pohanka, ovesné vločky, rýže) | Obiloviny s hrubou slupkou (perlová krupice, ječmen) |
| Celozrnný chléb | Pečivo (koláče, buchty) |
| Molekulární produkty (olivový olej, máslo) | Mastné omáčky a majonéza |
Všimněte si, že seznam potravin pro dietu 5.stůl není vyčerpávající a měli byste se poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste určili úplný seznam povolených a zakázaných potravin pro vaši konkrétní situaci.
Ovoce a zelenina ve stravě 5. stůl
Níže jsou uvedeny seznamy ovoce a zeleniny povolené ve stravě 5.stůl a také ty, které by měly být omezeny nebo vyloučeny.
| Povoleno používat | Zamezit | Vyloučit |
|---|---|---|
| Jablka | Broskev | Citrusové ovoce |
| Hrušky | Meruňka | Pomeranč |
| Broskev | Švestky | Mandarinka |
| Meruňka | Hrozny | Grapefruity |
| Višně | Třešeň | Citróny |
| Hrozny | - | Kiwi |
| Broskev | - | Ananas |
| Mrkev | - | Feijoa |
| Řepa | - | Mango |
| Hospůdka | - | Papája |
| Dýně | - | - |
| Lilek | - | - |
Při výběru ovoce a zeleniny se doporučuje upřednostňovat čerstvé nebo vařené bez přidaných tuků a koření. Je důležité si uvědomit, že ve stravě 5.stolu se doporučuje konzumovat alespoň 400 g zeleniny a 200 g ovoce denně.