Příprava polévky je vždy skvělou příležitostí, jak potěšit rodinu novým jídlem. Zvlášť když je v domě zima a venku mrzne. Ale aby byla polévka ještě chutnější a sytější, musíte jí vybrat slušnou svačinu.
Dnes vám doporučujeme seznámit se s 9 možnostmi občerstvení, které dokonale ladí s různými druhy polévky. Ať už připravujete zeleninovou krémovou polévku nebo bohatý houbový vývar – tyto svačiny dodají vašemu obědu jedinečné kouzlo a nezapomenutelnou chuť.
První předkrm, který doporučujeme vyzkoušet, jsou pikantní krevety s tatarskou omáčkou. Budou skvělým doplňkem cibulové polévky nebo rajčatové krémové polévky. Voňavá omáčka s hořčicí a majonézou dodá svačině sofistikovanost a pikantnost.
Pokud dáváte přednost lehčí polévce, pak si předkrm z avokáda a červené ryby určitě zamilujete. Avokádo je bohaté na zdravé tuky a červené ryby jsou zdrojem omega – 3 kyselin. Společně vytvářejí dokonalou kombinaci chuti a prospěšnosti pro tělo.
Pokud máte rádi polévku s masem, pak je nejlepší volbou svačina z uzeného kuřete vyrobená doma. Měkké a šťavnaté maso, jemná chuť-to vše zvýrazní chuť vaší polévky a dodá jí pikantnost.
Lahodné občerstvení
1. Křupavé krutony s česnekovou vůní a bylinkami. Jsou skvělým doplňkem polévky všeho druhu.
2. Sýrové tyčinky s omáčkou. Nikdo neodolá šťavnatým tyčinkám z listového těsta, ochuceným sýrem a podávaným s aromatickou omáčkou.
3. Bruschetty s rajčaty. Voňavé toasty se šťavnatými kousky rajčat a čerstvou bazalkou se skvěle hodí k různým polévkám.
4. Zeleninové rohlíky se sýrem. Jemné a lehké rohlíky z jemně nakrájené zeleniny se sýrem jsou skvělou volbou pro ty, kteří milují zdravé a chutné jídlo.
5. Mini pizzy s olivami a sýrem. Malé pizzy s chutnými olivami a spoustou sýra jsou skvělou dušenou svačinovou variantou polévky.
6. Tortilly z jemného těsta se sýrem a bylinkami. Toto jednoduché jídlo se skvěle hodí k různým polévkám a potěší svou jemnou chutí.
7. Mini hamburgery s bramborovými placičkami. Malé burgery se šťavnatými bramborovými placičkami a nakládanými okurkami jsou možností pro ty, kteří dávají přednost hustšímu občerstvení.
8. Pikantní krevety na špejli. Lehké a chutné krevety pečené na grilu jsou skvělým předkrmem v kombinaci s polévkou na bázi mořských plodů.
9. Cibulové kroužky. Křupavé kroužky strouhané cibule jsou klasickou americkou svačinou, která se hodí k polévce jakéhokoli druhu.
Lilkové rolky
Chcete-li připravit lilkové rolky, musíte si vzít čerstvý lilek, který byste měli nakrájet na tenké plátky. Plátky lilku pak lehce osolíme a necháme chvíli odležet, aby uvolnily hořkost.
Dále byste měli na pánvi na olivovém oleji orestovat nakrájenou cibuli a nadrobno nasekaný česnek. Poté přidejte nadrobno nakrájená rajčata a vše několik minut duste do měkka.
Náplň na rohlíky lze připravit z taveného sýra, majonézy a bylinek podle chuti. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce a jemně naneste na každý plátek lilku. Poté plátky opatrně srolujte do ruliček.
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Lilek | 3 kusy |
| Cibule | 1 kus |
| Česnek | 2 stroužky |
| Rajče | 2 kusy |
| Tavený sýr | 100 g |
| Majonéza | 2 lžíce |
| Zelená | dle chuti |
Hotové lilkové rolky by měly být pečeny v troubě vyhřáté na 180 stupňů dozlatova. Poté jsou připraveny k podávání do polévky.
Krutony s česnekem
K výrobě krutonů s česnekem budete potřebovat:
- Bageta nebo jakýkoli bílý chléb
- Olivový olej
- Česnek
- Sůl a pepř (podle chuti)
Kroky přípravy krutonů:
- Na řezací desku položte bagetu a nakrájejte ji na plátky silné asi 1 centimetr.
- Na středním plameni rozehřejte pánev s olivovým olejem.
- Na pánev přidejte nakrájené plátky chleba a opečte je z obou stran dozlatova.
- Česnek oloupeme a potřeme jím každý opečený krajíc chleba.
- Osolte a opepřete krutony podle chuti.
Hotové krutony s česnekem lze podávat k různým polévkám, například k rajčatové polévce, kuřecí nudlové polévce nebo houbové polévce. Dokonale doplní chuť pokrmu a dodají křupavou texturu.
Olivy se sýrem
Tato jednoduchá a lahodná možnost občerstvení se skvěle hodí k různým polévkám. Kombinace slaných oliv s jemným sýrem vytváří neobvyklou a pikantní chuť, která zvýrazní chuť a chuť polévky.
K přípravě oliv se sýrem je třeba vzít slané zelené olivy bez pecek a jemný sýr, jako je mozzarella nebo brynza. Chcete-li dát svačině originální vzhled, můžete použít speciální dřevěné tyčinky.
Chcete-li připravit předkrm, musíte nejprve otevřít nádobu s olivami a vypustit tekutinu. Poté vezměte olivy a navlékněte na tyčinky a poté na olivy navlékněte kousky sýra. Hotové olivy se sýrem můžete podávat na stole hned po uvaření. Kromě toho mohou být předem uvařeny a zmrazeny a poté umístěny na talíři a před podáváním zahřáté.
Olivy se sýrem skvěle doplní jakoukoli polévku a jsou skvělé na večeři nebo párty s přáteli. Vyzkoušejte tuto jednoduchou a chutnou svačinu a vychutnejte si její chuť a chuť spolu s polévkou!
Bruschetta s rajčaty
K výrobě bruschetty s rajčaty budete potřebovat toasty z chleba, zralá rajčata, česnek, olivový olej, bazalku, sůl a pepř.
Nejprve si připravte toasty. Bagetu nebo jiný čerstvý chléb nakrájejte na tenké plátky. Opečte je na grilu nebo v troubě dozlatova.
Poté připravte omáčku na bruschettu. Česnek nastrouhejte na jemném struhadle a smíchejte s olivovým olejem. Podle chuti přidejte trochu bazalky, sůl a pepř.
Nyní se pustíme do krájení rajčat. Pro lepší chuť použijte zralá a šťavnatá rajčata. Nakrájejte je na malé kostičky a vložte do mísy. Osolte a opepřete podle chuti.
Poté každý toast potřete omáčkou z česneku a olivového oleje. Na každý toast dejte trochu nakrájených rajčat. Navrch posypte ještě trochu bazalky pro chuť.
Bruschetta s rajčaty je hotová! Podávejte ji do horké polévky a vychutnejte si šťavnatou kombinaci italských chutí. Dobrou chuť!
Šunkové rolky
Nejprve je třeba plátek šunky mírně povařit, aby byl pružnější. Poté se na něj nanese sýrový krém a opatrně se sroluje do rolky. Tuto operaci je třeba opakovat se zbytkem plátků šunky.
Hotové šunkové rolky lze ozdobit bylinkami, které jim dodají chutný vzhled. Mohou být také podávány s různými omáčkami, aby se diverzifikovala chuť a vytvořily zajímavé kompozice.
Tyto šunkové rolky se skvěle hodí ke smetaně, zakysané smetaně nebo hořčici. Jejich vůně a něha učiní každou polévku chutnější a originálnější. Nezapomeňte si proto připravit tuto lahodnou svačinu, abyste překvapili své hosty a udělali z oběda nebo večeře skutečnou událost.