Velikonoční vajíčka - je to jedno z nejoblíbenějších jídel, která se připravují po velikonočních oslavách. Vařená vejce jsou tak jednoduchá na přípravu, ale mohou se stát základem pro širokou škálu a originální jídla. Pokud vám po svátku zbyla vejce, nespěchejte je vyhodit – připravili jsme pro vás několik zajímavých receptů, které vám pomohou použít zbytky velikonočních vajíček.
Caesar s velikonočními vajíčky bude to skvělá volba, pokud budete chtít vyzkoušet něco nového a chutného. Přidejte do klasického Caesara vařená a nakrájená velikonoční vajíčka na poloviny a dodejte tomuto pokrmu jedinečnou chuť a chuť. K vašemu překvapení se Kraslice skvěle hodí k omáčce Caesar a vytvářejí tandem chutí, který si vás získá svou harmonií a sytostí.
Pokud dáváte přednost lehčím pokrmům, pak může být vaší volbou salát "něžnost". Do salátové mísy přidejte na kostičky nakrájená velikonoční vajíčka, jemně nasekané bylinky, kostky čerstvé okurky a různé listy salátu, vše posypte špetkou soli a promíchejte. Velikonoční vajíčka dodají tomuto salátu jemnou a jemnou chuť, která nenechá nikoho lhostejným.
Určitě zkuste vařit rybí karbanátky s velikonočními vajíčky. Dejte vařit vodu s bobkovým listem a kořením a poté vařte mleté rybí maso jako placičky. Doprostřed každé placičky vložte plátek velikonočního vajíčka a jemně vytvarujte placičky. Opečte je na pánvi dozlatova. Získáte neuvěřitelně chutné jídlo, které si vás získá svou šťavnatostí a jedinečnou chutí.
Nejlepší recepty na vařená vejce po Velikonocích
1. Olivier salát s vařenými vejci
- 3-4 vařená vejce
- 3 brambory
- 2 střední mrkve
- 1 čerstvá okurka
- 200 g konzervovaných okurek
- 200 g konzervovaného hrášku
- 200 g vařeného masa (volitelné)
- 200 g majonézy
- Sůl a pepř podle chuti
1. Vejce, brambory a mrkev uvařte natvrdo. Vychladněte a oloupejte.
2. Všechny ingredience nakrájejte na stejně velké kostky.
3. Ve velké misce smíchejte všechny nakrájené ingredience, přidejte hrášek a majonézu. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Salát položte na talíř a ozdobte vařenými vejci.
2. Předkrm "chřestová smažená vejce"
- 4 vařená vejce
- 8-10 zelených stonků chřestu
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
1. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej.
2. Přidejte chřest a restujte na středním plameni po dobu 5-7 minut, dokud nezměkne a nezhnědne.
3. Vejce rozetřete na chřest a pokračujte ve smažení po dobu dalších 3-4 minut, dokud nebudou bílky husté a žloutky zůstanou tekuté.
4. Sundejte z ohně a osolte, opepřete podle chuti.
5. Podávejte svačinu horkou.
3. Sendviče s tuňákem a vařenými vejci
- 4 vařená vejce
- 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
- 4-6 krajíců chleba
- 2 lžíce majonézy
- Sůl a pepř podle chuti
1. Vejce nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Otevřete plechovku tuňáka a vypusťte přebytečnou tekutinu.
3. Ve velké misce smíchejte tuňáka s majonézou. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
4. Plátky chleba potřete tenkou vrstvou majonézy.
5. Na každý krajíc chleba položte tuňáka a poté posypte nastrouhanými vejci.
6. Sendviče přeložte na polovinu a podávejte.
Zkuste po Velikonocích připravit tato lahodná jídla z vařených vajec a potěšte svou rodinu a hosty!
Chutné občerstvení ze zbytků svátečních vajec
Po velikonočních svátcích zůstává mnoho vařených vajec. Nevíte, co s nimi? Nabízíme několik možností chutných svačin, které vám pomohou efektivně využít zbytky vajec.
1. Vaječný salát s okurkou a koprem:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Vařená vejce | 3 kusy |
| Čerstvé okurky | 2 kusy |
| Kopr | několik větviček |
| Majonéza | dle chuti |
Vejce, okurky a kopr nakrájejte na malé kostičky. Všechny ingredience smíchejte ve velké misce a podle chuti přidejte majonézu. Výsledný salát lze naplnit sendviči nebo podávat samostatně jako předkrm.
2. Vaječné jednohubky s lososem:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Vařená vejce | 4 kusy |
| Červený kaviár | dle chuti |
| Losos za studena uzený | 100 gramů |
| Sýr cremetta | 50 gramů |
| Červená ryba | pár kousků |
Vejce rozkrojte napůl a žloutky opatrně vyjměte. Poté naplňte půlky žloutky, lososem, smetanovým sýrem a červenými rybami. Jednohubky posypte kaviárem a podávejte na stole.
3. Vaječné rolky se sýrem a bylinkami:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Vařená vejce | 2 kusy |
| Tvrdý sýr | 50 gramů |
| Zelenina (petržel, kopr) | několik větviček |
| Majonéza | dle chuti |
Vejce rozkrojte napůl a žloutky opatrně vyjměte. Rozdrťte žloutky, tvrdý sýr a zeleninu. Výslednou hmotu smíchejte s majonézou. Čtvrtinu bílků naplňte výsledným krémem, srolujte do Rolek a zajistěte párátky. Podávejte na stole.
Nevzdávejte se používání zbytků svátečních vajec-můžete si s nimi připravit spoustu chutných a originálních svačin. Vyzkoušejte naše recepty a překvapte hosty!
Nápady na hlavní jídla pomocí vařených vajec
- Bramborový salát s vejcem. Vařené brambory nakrájené na kostičky smíchejte s nakrájenými kroužky vařeného vejce. Přidejte nakrájenou jarní cibulku a nakládané okurky. Dochuťte majonézou, osolte a podle chuti opepřete. Takový salát se dobře hodí k masu a rybám.
- Řecký salát. Vařená vejce jsou jednou z klíčových součástí tohoto oblíbeného pokrmu. Vařená vejce nakrájená na půlkolky smíchejte s rajčaty, olivami, kostkami sýra feta a nakládanou červenou cibulí. Dochuťte olivovým olejem, podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Jídlo "brambory s vejcem". Brambory uvařte doměkka, poté je nakrájejte na kostičky a přidejte vařené vejce nakrájené na tenké kolečka. Osolte a opepřete podle chuti. Takové jídlo může být podáváno jako samostatné nebo jako příloha k masu nebo rybě.
- Kari s vejcem. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a orestujte na rostlinném oleji dozlatova. Přidejte na kostičky nakrájená vařená vejce a kari pastu podle chuti. Poté přidejte kokosové mléko, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 15-20 minut. Podávejte s rýží nebo nudlemi.
Vařená vejce jsou skvělou přísadou do hlavních jídel. Dodávají pokrmům chuť a výživu a snadno se kombinují s jinými přísadami. Vyzkoušejte různé možnosti a užijte si nové chutě!