Vaření na oběd je vždy opravdovou výzvou. Stále se nabízí stejná otázka: co uvařit? Abychom diverzifikovali jídelníček a uspokojili svou chuť, vybrali jsme pro vás 12 nejlepších receptů na oběd, které nejen dokonale uspokojí hlad, ale také se postarají o vaše zdraví.
První jídlo, které si můžete připravit k obědu, je dýňová krémová polévka. To většinou vypadá atraktivně a má příjemnou vůni, ale také nasycuje tělo mnoha užitečnými vitamíny a stopovými prvky. K přípravě této polévky budete potřebovat dýni, brambory, cibuli, mrkev, smetanu a trochu koření.
Jednou z možností hlavního jídla k obědu je pečené kuře s kořením. Je to lehké,ale výživné jídlo, které je ideální pro pracovní oběd. K výrobě těchto kuřecích prsou budete potřebovat kuřecí prsa, tymián, papriku, česnek, citron a sůl. Jednoduše smíchejte všechny ingredience, pečte v troubě a vychutnejte si nádherné, šťavnaté maso.
A samozřejmě nezapomeňte na dezert! A co je lepší než domácí koláč s bobulemi během polední přestávky? Možností je mnoho: bobulový koláč, jablečný koláč, jahodový koláč a další. K přípravě našich oblíbených místních dezertů budete potřebovat bobule nebo ovoce, koláčové těsto a trochu cukru.
12 nejlepších receptů na oběd
1. Caesar salát s krevetami. Tento klasický salát se šťavnatými krevetami, čerstvou zeleninou a chutnou omáčkou je skvělou volbou k obědu.
2. Polévka Minestrone. Tradiční italská polévka se zeleninou, fazolemi a rajčatovou omáčkou je skvělou volbou pro vydatný a zdravý oběd.
3. Těstoviny s lososem a smetanovou omáčkou. Jemné a voňavé těstoviny s kousky čerstvého lososa a smetanovou omáčkou jsou skvělou volbou pro oběd ve všední den.
4. Kuřecí řízky s grilovanou zeleninou. Chutné a šťavnaté kuřecí řízky s grilovanou zeleninou jsou skvělou volbou pro snadný a vyvážený oběd.
5. Turecký plov s kuřecím masem. Voňavý a jemný plov s kuřecími prsíčky, rýží, ořechy a kořením je skvělou volbou pro víkendový oběd.
6. Rybí koláč s bramborami a houbami. Šťavnatý a chutný rybí koláč s měkkými bramborami a voňavými houbami je skvělou volbou pro rodinný oběd.
7. Zeleninový gril s nakládaným králíkem. Letní gril s voňavým králíkem a rozmanitou zeleninou je skvělou volbou pro slunečný oběd v přírodě.
8. Kuřecí salát s pomeranči a karamelizovanými ořechy. Osvěžující a lahodný salát s kuřecími prsíčky, šťavnatými pomeranči a sladkými ořechy je skvělou volbou pro snadný a zdravý oběd.
9. Těstoviny carbonara se slaninou a houbami. Bohatá a voňavá pasta s křupavou slaninou, žampiony a krémovou omáčkou je skvělou volbou pro vydatný oběd.
10. Lehké cuketové lívance. Jemné a voňavé lívance z čerstvé cukety jsou skvělou volbou pro snadné a rychlé jídlo ve všední den.
11. Řecký salát s kousky fety. Klasický řecký salát s čerstvou zeleninou, voňavou fetou a olivovým olejem je skvělou volbou pro lehký a osvěžující oběd.
12. Kuřecí řízek s rajčaty a avokádem. Šťavnatý burger s kuřecími prsíčky, čerstvou zeleninou a voňavým avokádem je skvělou volbou pro rychlý a vydatný oběd.
Italské těstoviny s olivami a rajčaty
K výrobě italské těstoviny s olivami a rajčaty budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Pasta | 300 g |
| Olivy (černé nebo zelené) | 100 g |
| Rajče | 2 ks |
| Olivový olej | 2 lžíce |
| Česnek | 2 stroužky |
| Parmazánový sýr | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Kroky přípravy italské těstoviny s olivami a rajčaty:
- Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě, dokud nebudou hotové.
- Olivy nakrájejte na polovinu nebo na kroužky.
- Rajčata nakrájejte na kostičky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm nasekaný česnek.
- Do pánve přidejte olivy a rajčata, vše společně několik minut restujte.
- Omáčku dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Jakmile jsou těstoviny hotové, smíchejte je s připravenou omáčkou.
- Podávejte italské těstoviny s olivami a rajčaty a navrch posypte nastrouhaným parmazánem.
Italské těstoviny s olivami a rajčaty jsou hotové! Dobrou chuť!
Voňavý boršč s hovězím a červenou řepou
K výrobě boršče budete potřebovat následující ingredience:
Nejprve vařte hovězí maso ve vroucí osolené vodě, dokud nebude hotové. Poté hovězí maso nakrájejte na kostičky a dejte stranou.
Oloupejte řepu, cibuli, mrkev a brambory. Řepu a brambory nakrájejte na kostičky a cibuli a mrkev nadrobno.
Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a osmažte cibuli s mrkví dozlatova. Přidejte rajčatovou pastu a vařte ještě několik minut.
Ve velkém hrnci, na středním plameni, zahřejte trochu rostlinného oleje. Přidejte červenou řepu a několik minut restujte, poté přidejte zelí a vařte dalších 5-7 minut.
Do hrnce se zeleninou přidejte brambory, hovězí maso, cibuli s mrkví, česnek a bobkové listy. Vše zalijte horkou vodou a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte boršč asi 30 minut, dokud brambory nezměknou.
Poté vypněte oheň, přidejte nakrájenou zeleninu, sůl a pepř podle chuti. Podávejte horký boršč se zakysanou smetanou nebo zakysanou smetanou.
Voňavý boršč s hovězím a červenou řepou je připraven k podávání! Dobrou chuť!
Šťavnaté placičky s bramborovou kaší a houbovou omáčkou
K přípravě kotlet potřebujete čerstvé mleté maso nebo kuřecí prsa, podle chuti přidejte vejce, cibuli, sůl a pepř. Všechny ingredience dobře promíchejte v misce. Poté vytvarujte malé placičky a opečte je na pánvi dozlatova.
Bramborovou kaši lze připravit vařením brambor doměkka. Přidejte mléko, máslo, sůl a pepř a všechny ingredience vyšlehejte do nadýchané hmoty. Bramborová kaše bude jemná a vzdušná.
Houbová omáčka dodá pokrmu zvláštní chuť a chuť. Chcete-li to provést, orestujte cibuli a houby na pánvi, poté přidejte smetanu nebo zakysanou smetanu, sůl a koření podle chuti. Omáčku dusíme na mírném ohni, dokud nezhoustne a nezíská bohatou houbovou chuť.
Šťavnaté placičky podávejte na talíři, vedle sebe položte chutnou bramborovou kaši a zalijte houbovou omáčkou. Dobrou chuť!
Zdravé zeleninové kebaby s grilovanou omáčkou Caesar
K výrobě zeleninových kebabů budete potřebovat následující ingredience:
- Hospůdka - 2 tácy.
- Lilek - 2 tácy.
- Paprika sladká - 2 tácy.
- Cibule cibule - Jedna věc.
- Malá rajčata - 10 táců.
- Caesar Omáčka - 200 gramů
- Sůl - dle chuti
- Pepř černý mletý - dle chuti
- Olivový olej - na mazání
1. Začněte přípravou zeleniny. Cuketu, lilek a papriku nakrájejte na velké kousky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Rajčata nechte celá.
2. Zahřejte gril. Pokud nemáte gril, můžete použít grilovací pánev.
3. Naneste zeleninu na špejle a střídejte různé druhy zeleniny, abyste získali krásný barevný vzor. Osolte a opepřete kebab podle chuti. Bohatě potřete olivovým olejem.
4. Kebab dejte na rozehřátý gril a vařte do měkka, občas otočte. Hotová zelenina by měla být jemná a křupavá.
5. Během přípravy kebabů připravte omáčku Caesar. Dejte vodu na oheň a přiveďte k varu. Vejce odlepte po dobu 1 minuty a poté ochlaďte pod proudem studené vody. Vejce dejte do mísy, přidejte sůl, pepř a oregano. Důkladně promíchejte vidličkou. Postupně přidejte olivový olej a pokračujte v šlehání omáčky do hladka.
6. Zeleninové kebaby podávejte s omáčkou Caesar horké. Dobrou chuť!
Pikantní kari s kuřecím masem a rýží
Co budete potřebovat k přípravě kari s kuřecím masem a rýží:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Kuře (filet) | 500 g |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Mrkev | 2 ks |
| Chilli papričky | 1 ks |
| Kokosové mléko | 400 ml |
| Kurkuma | 1 lžička l. |
| Koriandr | 1 lžička l. |
| Kumin | 1 lžička l. |
| Sůl | dle chuti |
| Rýže | 200 g |
| Zelená | dle chuti |
- Kuřecí filet nakrájejte na malé kousky.
- Nakrájejte cibuli a mrkev. Chilli oloupejte ze semínek a nasekejte.
- Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a orestujte cibuli dozlatova.
- Přidejte mrkev a chilli do pánve a vařte do měkka, asi 5-7 minut.
- Do stejné pánve vložte kuře a opečte ho ze všech stran dozlatova.
- Do pánve přidejte kokosové mléko a koření, včetně kurkumy, koriandru a kuminu. Podle chuti osolte. Promíchejte a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a kari vařte, dokud nebude kuře hotové, asi 15-20 minut.
- Vařte rýži podle návodu na obalu.
- Kari podávejte spolu s rýží zdobenou čerstvými bylinkami.
Nyní, když znáte recept na pikantní kari s kuřecím masem a rýží, můžete jít do kuchyně a připravit tuto vynikající asijskou mňamku. Dobrou chuť!