Houby žampiony jsou oblíbenou a neuvěřitelně chutnou přísadou pro přípravu různých pokrmů. Skvěle se kombinují se zelím, mají jemnou chuť a chuť. Kombinace těchto dvou ingrediencí vám umožní získat skutečná kulinářská mistrovská díla.
Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů přípravy pokrmu se žampiony a zelím je dušení. K tomu budete potřebovat čerstvé žampiony, nadrobno nakrájené zelí, cibuli, mrkev a koření podle chuti. Na pánvi orestujte cibuli, přidejte mrkev a restujte dozlatova. Poté přidejte houby a vařte, dokud nebudou měkké a voňavé. Dále přidáme zelí, koření a ještě chvíli dusíme doměkka. Vznikne jemné a vydatné jídlo, ideální na oběd nebo večeři.
Dalším zajímavým způsobem přípravy pokrmu se žampiony a zelím je pečení. K tomu budete potřebovat žampiony, zelí, zakysanou smetanu, sýr a koření podle chuti. Žampiony oloupeme a nakrájíme na velké plátky. Na rozehřáté pánvi opečte houby a přidejte zelí. Dusíme doměkka, dochutíme kořením. Poté smíchejte zakysanou smetanu, sýr a koření. Houby se zelím dejte do formy, zalijte směsí zakysané smetany a sýra a pečte v troubě dozlatova. Bude to chutné a vydatné jídlo, které bude chutnat všem členům rodiny.
Lahodné pokrmy se žampiony a zelím
Níže jsou recepty na několik jídel se žampiony a zelím, které si vaši blízcí určitě zamilují:
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Přidejte nakrájenou cibuli a orestujte dozlatova.
- Přidejte nakrájené žampiony a restujte, dokud nezhnědnou.
- Přidáme nakrájené zelí a dusíme, dokud nezměkne.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Podávejte horké.
- Zelí a žampiony nakrájejte na tenké plátky.
- Rozpálíme gril a potřeme ho olivovým olejem.
- Na gril dáme zelí a žampiony, posypeme solí a pepřem.
- Smažte na obou stranách dozlatova.
- Podávejte horké posypané čerstvými bylinkami.
Vyzkoušejte tato jednoduchá a chutná jídla se žampiony a zelím a nebudete lhostejní. Dobrou chuť!
Lehký salát s houbami a zelím
| Komponenty | Počet |
|---|---|
| Houby žampiony | 300 g |
| Bílé zelí | 200 g |
| Cherry rajčata | 150 g |
| Sójová omáčka | 2 st. l. |
| Rostlinný olej | 2 st. l. |
| Ocet | 1 čl. l. |
| Sůl | dle chuti |
| Černý pepř | dle chuti |
- Žampiony nakrájejte na tenké plátky.
- Zelí nakrájejte.
- Cherry rajčata rozkrojte napůl.
- V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Přidejte houby a restujte je dozlatova.
- Přidejte zelí a pokračujte ve vaření na středním plameni asi 5 minut.
- Přidejte cherry rajčata a restujte další 2 minuty.
- Vyjměte pánev z ohně a nechte salát vychladnout.
- V samostatné misce smíchejte sójovou omáčku, ocet, sůl a pepř.
- Přidejte omáčku k vychladlé zelenině a promíchejte.
- Salát s houbami a zelím je hotový, můžete podávat!
Tento lehký salát s houbami a zelím je skvělým doplňkem vašeho oběda. Je nejen chutný, ale také užitečný díky svým složkám. Zkuste si ho připravit ještě dnes!
Voňavá rýže s houbami a zelím
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:
- 200 g žampionů
- 200 g kapusty (můžete použít bílou nebo květovou)
- 1 šálek rýže
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Krok 1: příprava ingrediencí.
Houby očistěte od nečistot a nakrájejte je na tenké plátky. Zelí, cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
Krok 2: smažení hub a zeleniny.
Na středním ohni v pánvi rozehřejte rostlinný olej. Přidejte cibuli a česnek, restujte je dozlatova. Poté přidejte houby a zelí, vše společně restujte asi 5-7 minut, dokud zelenina nezměkne.
Krok 3: příprava rýže.
Rýži několikrát opláchněte ve studené vodě, dokud voda nebude čirá. Poté přidejte rýži do pánve s houbami a zelím, promíchejte. Přidejte stejné množství horké vody a rýže. Podle chuti osolte.
Krok 4: Příprava pokrmu.
Pánev s rýží dejte na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte asi 15-20 minut, dokud veškerá rýže neabsorbuje vodu a nezměkne.
Hotovou rýži s houbami a zelím lze podávat horkou na stole. Toto jídlo je skvělé k obědu nebo večeři a potěší vás svou jemnou chutí a chutí.
Pikantní polévka s houbami a zelím
K přípravě pikantní polévky s houbami a zelím budete potřebovat následující ingredience:
- 300 gramů žampionů;
- 1 malá hlava zelí;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- sůl a pepř podle chuti;
- zeleň k podávání.
Začneme s přípravou:
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Houby a zelí nakrájejte na tenké proužky.
- V hrnci rozehřejte olej a osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
- Přidejte houby a smažte je do měkka.
- Přidejte kapustu a vařte ji do poloviny.
- Zeleninu zalijte horkou vodou a přiveďte k varu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Polévku vařte na středním plameni asi 15 minut.
- Podávejte horké posypané čerstvými bylinkami.
Výsledkem je lahodná a voňavá polévka, kterou lze podávat horkou i studenou. Pikantní polévka s houbami a zelím dokonale doplní váš oběd nebo večeři.