Nejlepší recepty na savojské zelí: džem, saláty, polévky a další

Savojské zelí je jednou z nejoblíbenějších a nejchutnějších zelenin, která se často používá při přípravě různých jídel. Její listy mají jemnou a křehkou chuť a její jedinečná struktura umožňuje použití v široké škále receptů. V tomto článku vám doporučujeme vyzkoušet několik zajímavých a chutných receptů na savojské zelí.

Jedním z úžasných způsobů, jak používat savojské zelí při vaření, je příprava džemu. Sladké a voňavé savojské zelí se skvěle hodí k cukru a koření a vytváří jedinečnou chuť. Savojský zelný džem má jemnou konzistenci a je ideální k snídani nebo dezertu.

Pokud dáváte přednost lehčím jídlům, salát ze Savojského zelí je skvělou volbou. Velké množství vitamínů a minerálů v savojském zelí činí tento salát nejen chutným, ale také prospěšným pro vaše tělo. Přidejte čerstvou zeleninu a bylinky a jednu z nabízených omáček a váš salát bude plný a sytý.

Pokud si chcete připravit teplé jídlo, polévka ze Savojského zelí je perfektní volbou. Díky bohaté vůni a bohaté chuti je nezapomenutelný. Šťavnatá zelenina, jemné zelí a voňavé koření vytvoří harmonickou kombinaci na vašem talíři. Nezapomeňte přidat pár kousků chleba, abyste si toto jídlo plně vychutnali.

Na závěr, savojské zelí je všestranná zelenina, kterou lze použít v různých pokrmech. Je to ideální volba pro ty, kteří chtějí kombinovat chuť a zdravé vlastnosti v jednom jídle. Nebojte se experimentovat s recepty a vychutnejte si nové chutě se Savojským zelím!

Nejlepší recepty na savojské zelí

Džem ze Savojského zelí

• 500 g Savojského zelí
• 500 g cukru
• 1 citron

1. Savojské zelí nakrájejte na tenké plátky a smíchejte s cukrem. Nechte působit 12 hodin při pokojové teplotě.
2. Přidejte šťávu a na tenké plátky nakrájenou citronovou kůru.
3. Dejte na oheň a vařte 30-40 minut, dokud hmota nezhoustne.
4. Nalijte do sterilizovaných sklenic a válejte.

Salát se Savojským zelím a hruškou

• 1 hlava Savojského zelí
• 2 hrušky
• 100 g ořechů
• 100 g sýra
• 100 ml majonézy
• sůl a pepř podle chuti

1. Savojské zelí nakrájejte na tenké proužky. Hrušky oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Ořechy a sýr nakrájejte na malé kousky.
3. Všechny ingredience smíchejte ve velké misce.
4. Podle chuti přidejte majonézu, sůl a pepř a důkladně promíchejte.
5. Salát je hotový!

Polévka se Savojským zelím a bramborami

• 1 hlava Savojského zelí
• 4 brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 litr zeleninového vývaru
• sůl a pepř podle chuti

1. Savojské zelí nakrájejte na tenké proužky. Brambory a cibuli nakrájíme na kostičky.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
3. Přidejte zelí a brambory a vše společně restujte asi 5 minut.
4. Zeleninu přeneste do hrnce, přidejte zeleninový vývar. Přiveďte k varu a vařte asi 20 minut, dokud zelí a brambory nezměknou.
5. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Polévka je hotová!

Zkuste si připravit tato jídla ze Savojského zelí a oceníte jejich jedinečnou chuť!

Recepty na džem ze Savojského zelí

Džem ze Savojského zelí

• 500 g Savojského zelí;
• 500 g cukru;
• šťáva z 1 citronu;
• 2 šálky vody.

1. Zelí nakrájíme nadrobno a vložíme do hrnce.
2. Přidejte cukr, citronovou šťávu a vodu.
3. Dusíme na mírném ohni, dokud nezhoustne, za občasného míchání.
4. Hotový džem nalijte do sklenic a uzavřete víčky.

Džem ze Savojského zelí s pomerančem

• 1 kg Savojského zelí;
• 1 kg cukru;
• 2 pomeranče;
• 2 šálky vody.

1. Zelí nakrájíme, lehce vymačkáme a vložíme do hrnce.
2. Přidejte cukr a nakrájené pomeranče.
3. Zalijte vodou a vařte na středním ohni asi 1 hodinu.
4. Hotový džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.

Savojský zelný džem s citronem a zázvorem

• 1 kg Savojského zelí;
• 1 kg cukru;
• 2 citrony;
• 20 g zázvoru;
• 2 šálky vody.

1. Zelí nakrájíme a dáme do hrnce.
2. Přidejte cukr, nakrájené citrony a na tenké plátky nakrájený zázvor.
3. Zalijte vodou a vařte na mírném ohni asi 2 hodiny.
4. Hotový džem nalijte do sklenic a uzavřete víčky.

Zajímavé saláty se Savojským zelím

1. Salát Savojský úlet:
   • savojské zelí - 1 hlava
   • šunka - 150 g
   • sýr-100 g
   • okurky - 2 ks
   • majonéza-podle chuti

Příprava: savojské zelí, šunku, sýr a okurky nakrájejte na malé kostičky. Smíchejte všechny ingredience, přidejte majonézu podle chuti a promíchejte.

• savojské zelí - 1 hlava
• mrkev - 1 ks
• jablko - 1 ks
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce
• med - 1 polévková lžíce

Příprava: savojské zelí nakrájejte na tenké proužky. Mrkev a jablko nastrouhejte na hrubém struhadle. Smíchejte všechny ingredience, přidejte citronovou šťávu a med a promíchejte.

• savojské zelí - 1 hlava
• pohanka-100 g
• cibule - 1 ks
• rajčata-2 ks
• zelenina-podle chuti
• olivový olej - 2 lžíce

Příprava: pohanku vařte doměkka. Savojské zelí a cibuli nakrájejte na malé kostičky. Rajčata nakrájejte na kostičky. Smíchejte všechny ingredience, přidejte bylinky a olivový olej, promíchejte.