Pro všechny milovníky domácích sklizní je zimní čas sklízet jablka. Co ale dělat s těmi plody, které se při sběru poškodily? Nespěchejte je vyhodit! Místo toho se podívejme na několik chytrých a užitečných způsobů použití rozbitých jablek. V tomto článku se s vámi podělíme o 7 zajímavých receptů na zimu, které vám pomohou ušetřit plody vaší práce a udělat domácí polotovary chutné a výživné.
1. Jablečné pyré. Pomocí rozbitých jablek můžete připravit chutné a chutné jablečné pyré. Stačí odstranit poškozená místa, zbytek ovoce a jablka rozmačkejte do pyré. Pro dochucení můžete přidat trochu cukru a citronové šťávy.
2. Jablečný džem. Rozbitá jablka jsou ideální pro přípravu jablečného džemu. Dodají mu ještě více chuti a jasu. Jednoduše nakrájejte jablka, přidejte cukr a vařte na mírném ohni do požadované hustoty.
3. Jablečný koláč. Často jsou rozbitá jablka venku naprosto neatraktivní. Ale to neznamená, že by se neměly používat k výrobě lahodných dortů. Do těsta na koláče přidejte jablečné pyré nebo nakrájená jablka a získáte neobvykle šťavnaté a chutné pochoutky.
4. Jablečný koláč. Další možností použití rozbitých jablek je jablečný koláč. Pamatujte, že rozbitá jablka je lepší použít na pečení než na zdobení koláče. Dodají mu jedinečnou chuť a vůni.
5. Sušená jablka. Pokud dáváte přednost sušenému ovoci, pak se rozbitá jablka skvěle hodí k domácímu sušení. Jednoduše je nakrájejte na tenké plátky a položte na plech. Poté je nechte zaschnout v troubě při nízké teplotě.
6. Jablečný džus. Rozbitá jablka jsou skvělým materiálem pro přípravu domácí jablečné šťávy. Jednoduše odstraňte poškozené oblasti, nakrájejte zbytek ovoce na kousky a pomocí odšťavňovače nebo mixéru vymačkejte lahodný a zdravý nápoj.
7. Kompot z jablek. Nakonec lze rozbitá jablka použít k výrobě aromatického kompotu. Jednoduše je nakrájejte na kousky, vložte do hrnce, přidejte cukr a vodu a vařte na mírném ohni, dokud nevznikne krásné jantarové zbarvení. Vložte kompot do sterilizovaných sklenic a zakryjte je víčky.
A tady máte 7 zajímavých způsobů, jak na zimu použít rozbitá jablka. Neházejte je, ale použijte je při vaření k vytvoření chutných a zdravých potravin. Tímto způsobem můžete ušetřit peníze a užít si jedinečné domácí polotovary!
Rozbitá jablka: 7 receptů na zimu
1. Jablečné pyré. Rozbitá jablka jsou skvělá na přípravu jablečného pyré. Jablka jednoduše oloupejte z porcovaných oblastí, nakrájejte na kousky a vařte do měkka. Poté promíchejte jablečné pyré s cukrem a podle potřeby přidejte koření, jako je skořice nebo vanilka. Hotové pyré pak rozetřete do sterilizovaných sklenic a vyválejte. Nakonec budete mít chutné a zdravé jablečné pyré pro použití v pečení nebo přidání do jogurtu a kaše.
2. Jablečný džem. Dalším skvělým způsobem použití rozbitých jablek je příprava jablečného džemu. Jednoduše oloupejte jablka, zbavte se zkažených oblastí a nakrájejte na malé kousky. Poté smíchejte s cukrem a podle potřeby přidejte koření, jako je zázvor nebo pomerančová kůra. Zavařte džem do požadované konzistence a vložte horký do sterilizovaných sklenic. Takový jablečný džem je skvělý pro toasty, buchty a další sladká jídla.
3. Jablečný kompot. Jednoduchým způsobem, jak zachovat rozbitá jablka, je příprava jablečného kompotu. Jablka oloupejte, nakrájejte na kousky a vložte do hrnce. Poté přidejte cukr, vodu a podle potřeby koření, jako je hřebíček nebo skořice. Kompot vařte do měkka a poté jej nalijte do sterilizovaných lahví nebo sklenic. Skladujte na chladném místě a podle potřeby přidávejte vodu. Lahodný a osvěžující jablečný kompot bude skvělým nápojem pro zimu.
4. Jablečný džus. Rozbitá jablka lze také použít k výrobě čerstvé jablečné šťávy. Jednoduše oloupejte jablka z odšťavněných oblastí, nasekejte je nebo je protáhněte odšťavňovačem. Poté filtrujte výslednou šťávu, abyste se zbavili pevných zbytků. Šťávu nalijte do sterilizovaných lahví nebo sklenic a vyválejte. V důsledku toho budete mít na zimu čerstvou a zdravou jablečnou šťávu.
5. Jablečný koláč. Rozbitá jablka mohou sloužit jako skvělá náplň do jablečného koláče. Jednoduše oloupejte jablka, nakrájejte je na tenké plátky a přidejte cukr a koření, jako je skořice nebo muškátový oříšek. Poté jablka rozložte na těsto a pečte doměkka. Výsledný jablečný koláč vydrží týden a bude skvělým a vydatným dezertem na zimu.
6. Jablečný Kisel. Rozbitá jablka lze také použít k výrobě jablečného želé. Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky a přidáme cukr a vodu. Jablka vařte do měkka, poté je odstraňte a mouku promíchejte s vodou nebo šťávou. Výslednou směs přidejte do vody zbývající po uvaření a vařte, dokud nezhoustne. Jablečný Kisel lze zabalit do sterilizovaných sklenic a uložit na zimu.
7. Jablečný koláč. Nakonec lze rozbitá jablka použít k výrobě lahodných jablečných placiček. Nakrájená jablka orestujte s cukrem a kořením, přidejte trochu mouky a vařte, dokud nejsou jablka měkká a hustá. Poté jablečnou náplň ochlaďte, rozložte na těsto a pečte placičky dozlatova. Výsledné jablečné placičky mohou vydržet týden a jsou vhodné pro svačinu nebo dezert.
Takže i rozbitá jablka lze využít výhodně a poskytnout vám pomoc při konzervaci na zimu. Vyzkoušejte těchto sedm receptů a vychutnejte si lahodná jablečná jídla v chladném období.
Džem z rozbitých jablek
Rozbitá jablka jsou skvělá pro přípravu lahodného džemu, který si můžete vychutnat v zimě. Rozbitá jablka jsou pro toto jídlo ideální, protože džem bude mít jemnou a jemnou texturu, stejně jako chuť a chuť čerstvých jablek.
Džem z rozbitých jablek lze připravit různými způsoby přidáním různých koření, ovoce nebo bobulí. Zde je několik receptů, které vám pomohou připravit lahodný džem z rozbitých jablek.
- Džem z rozbitých jablek se skořicí a vanilkou Chcete-li tento džem připravit, smíchejte rozbitá jablka s cukrem, přidejte trochu skořice a vanilky. Přidejte trochu vody a vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Hotový džem lze nalít do sterilních skleněných nádob a válet.
- Džem z rozbitých jablek se zázvorem a pomeranči Do tohoto receptu můžete přidat zázvor a pomeranče pro originálnější chuť. Rozbitá jablka smíchejte s cukrem, přidejte trochu jemně nasekaného zázvoru a pomerančové šťávy. Vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne a nalijte do sterilních sklenic.
- Džem z rozbitých jablek s mátou a citronem Přidejte čerstvost tímto džememem smícháním rozdrcených jablek s cukrem, jemně nasekanou mátou a citronovou šťávou. Vařte do zhoustnutí a vychutnejte si vůni čerstvých jablek.
Džem z rozbitých jablek lze uchovávat na chladném a suchém místě až 6 měsíců. Hodí se k snídani nebo jako dezert. Zkuste si vyrobit džem z rozbitých jablek a vychutnejte si jeho chuť po celou zimu!
Omáčka z rozbitých jablek
Recept č. 1: sladká jablečná omáčka
| Jablka | Cukr | Citronová šťáva | Skořice |
|---|---|---|---|
| 1 kg | 200 g | 1 polévková lžíce | dle chuti |
Jablka nakrájíme na kousky, přidáme cukr, citronovou šťávu a skořici. Vařte na mírném ohni, dokud jablka nezměknou. Poté vše smícháme mixérem do hladké konzistence. Hotovou omáčku nalijte do sterilizovaných sklenic a válejte.
Recept č. 2: pálivá jablečná omáčka
| Jablka | Chilli papričky | Česnek | Sójová omáčka | Koření (podle chuti) |
|---|---|---|---|---|
| 1 kg | 1 ks | 2 stroužky | 2 lžíce | dle chuti |
Jablka nakrájíme na kostičky, chilli papričky a česnek najemno nasekáme. Všechny ingredience smícháme v hrnci a dusíme na mírném ohni, dokud nejsou jablka uvařená. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu vody. Před použitím nalijte do sklenic a válejte.
Recept č. 3: jablečná omáčka se zázvorem
| Jablka | Zázvor | Cukr | Citronová šťáva |
|---|---|---|---|
| 1 kg | 20 g | 200 g | 1 polévková lžíce |
Jablka oloupeme a nakrájíme na kousky. Zázvor nakrájíme nadrobno. Všechny ingredience dejte do hrnce a vařte na mírném ohni, dokud nejsou jablka uvařená. Poté vše smícháme mixérem do hladké konzistence. Hotovou omáčku nalijte do sterilizovaných sklenic a válejte.
Omáčka z rozbitých jablek je skvělý způsob, jak nevyhazovat špatná jablka, ale použít je k přípravě chutného a zdravého polotovaru na zimu. Vyzkoušejte různé recepty a vychutnejte si chuť této omáčky po celý rok!