Houby bílé, které mají mnoho jmen, jako jsou žampiony, bílé houby nebo hlíva ústřičná, jsou jedním z nejoblíbenějších druhů hub používaných při vaření. Zatímco čerstvé houby jsou vždy vhodnější, mražené houby bílé mohou být skvělou alternativou, zvláště pokud nejsou k dispozici čerstvé houby nebo jejich sezóna skončila.
Mražené houby bílé lze použít v mnoha pokrmech a přidat svou jedinečnou chuť a chuť. Mohou být použity k přípravě polévek, omáček, příloh a kastrolů. Zde je několik nápadů, jak můžete použít mražené houby bílé při vaření.
Nejprve si můžete připravit klasický houbová polévka s mraženými houbami bílými. Na rozpáleném rostlinném oleji orestujte cibuli a mražené houby, přidejte vývar a vařte doměkka. Po uvaření polévky můžete připravit pečený chléb s česnekem a sýrem, který je dokonalým doplňkem houbové polévky.
Další možností použití mražených hub bílých je příprava houbové omáčky. Orestujte nakrájenou cibuli, přidejte mražené houby a duste je do měkka. Poté přidejte smetanu nebo zakysanou smetanu, aby omáčka získala krémovější konzistenci, a dochuťte podle své chuti. Houbovou omáčku lze podávat k masu nebo použít jako náplň do koláčů a těstovin.
Chutné recepty s mraženými houbami
- Polévka s mraženými houbami je bílá. K tomuto pokrmu budete potřebovat mražené houby, brambory, cibuli, mrkev a sůl. Rozmrazte houby a opečte je na pánvi s cibulí a mrkví. Poté přidejte nakrájené brambory a vodu. Vařte, dokud nejsou brambory uvařené, dochuťte solí a podávejte horké.
- Houbové rizoto s mraženými houbami. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat mražené houby, rýži, cibuli, máslo, vývar, sýr a sůl. Nakrájenou cibuli orestujte na másle a poté přidejte rozmražené houby. Vařte, dokud houby neuvolní šťávu, poté přidejte rýži a vařte a postupně přidávejte vývar. Rizoto podávejte posypané strouhaným sýrem.
- Smažené mražené houby jsou bílé. K tomuto pokrmu budete potřebovat mražené houby, mouku, vejce, sůl a rostlinný olej. Rozmrazte houby, obalte je v mouce a poté rozšlehejte rozšlehaná vejce. Smažte na pánvi s trochou rostlinného oleje dozlatova. Houby podávejte horké, posypané solí.
Možností pro přípravu pokrmů s mraženými houbami je mnoho. To je jen několik příkladů, které vám pomohou diverzifikovat vaše menu a vychutnat si lahodná houbová jídla.
Pizza s bílými houbami-jednoduchý a chutný recept
Ingredience:
- 1 balíček mražených hub bílých
- 1 kulička pizzy (můžete použít zakoupenou nebo si ji vyrobit sami)
- 200 gramů rajčatové omáčky
- 150 gramů mozzarelly nastrouhané
- Polovina cibule nakrájená na tenké plátky
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Pokyny:
- Rozmrazte houby bílé podle pokynů na obalu. Vymačkejte z nich veškerou přebytečnou tekutinu a nakrájejte na tenké plátky.
- Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia.
- Těsto na pizzu rozválejte na plechu, který je předem pokrytý pergamenovým papírem.
- Rajčatovou omáčku rozetřete rovnoměrně po povrchu těsta.
- Na rajčatovou omáčku položte nakrájené houby bílé a navrch položte půlkilovou cibuli.
- Pizzu posypte nastrouhanou mozzarellou a ponechte malý okraj volný.
- Vložte pizzu do předehřáté trouby a vařte 12-15 minut, dokud okraje nezezlátnou a sýr se úplně nerozpustí.
- Vyjměte pizzu z trouby pomocí kuchyňských lopatek a před podáváním ji nechte mírně vychladnout.
- Pizza s bílými houbami je hotová! Dobrou chuť!
Bílá houbová pizza je skvělou volbou pro oběd, večeři nebo párty s přáteli. Jeho snadná příprava a chuť z něj dělají oblíbené jídlo v mnoha domácnostech. Vyzkoušejte tento recept a nebudete litovat!