Žampiony jsou lahodná houba, která se skvěle hodí k různým produktům a je vhodná pro přípravu široké škály druhých jídel. V tomto článku se s vámi podělíme o tajemství přípravy šťavnatých a chutných jídel pomocí žampionů.
Prvním receptem jsou kuřecí prsa pečená se žampiony a sýrem. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat čerstvé žampiony, kuřecí prsa, sýr, zakysanou smetanu a koření. Žampiony nejprve opečte na pánvi dozlatova. Poté nakrájejte kuřecí prsa na porce a smažte je doměkka. Poté vložte kuřecí prsa do zapékací mísy, položte na ně restované žampiony a posypte sýrem. Navrch přidejte zakysanou smetanu a posypte kořením. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut dozlatova. Toto jídlo je skvělé na večeři nebo oběd o víkendu.
Další možností druhého jídla se žampiony je rybí Pai se žampiony. K přípravě budete potřebovat filety z jakékoli ryby, žampiony, cibuli, mouku, smetanu, vejce, sůl a koření. Nakrájenou cibuli nejprve orestujte na pánvi dozlatova, poté přidejte žampiony a opečte je spolu s cibulí. Přidejte rybí filé nakrájené na kousky a smažte doměkka. Poté vypracujte pájecí těsto smícháním mouky, soli, vajec a smetany. Na dno zapékací mísy dejte náplň z ryb, žampionů a cibule a navrch přikryjte těstem. Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut. Pai je připraven, když jeho horní část získá zlatou kůrku. Toto jídlo je skvělou volbou pro slavnostní večeři nebo oběd.
Žampiony jsou tedy všestranným produktem, pomocí kterého můžete připravit spoustu šťavnatých a chutných druhých jídel. Vyzkoušejte naše recepty se žampiony a potěšte své blízké lahodnou večeří nebo obědem!
Chutné a chutné jídlo se žampiony
Žampiony lze připravit jako přílohu k masu nebo drůbeži, přidat do salátů, dusit v omáčce nebo péct v troubě. V této sekci vám přinášíme několik zajímavých receptů se žampiony, které vám pomohou diverzifikovat vaše menu.
| Pokrm | Popis |
|---|---|
| Kuřecí žampiony ve smetanové omáčce | Jemné a šťavnaté žampiony, smažené s kousky kuřecího filetu a podávané v chutné, krémové omáčce. Toto jídlo je ideální pro večeři v kruhu rodiny nebo pro slavnostní stůl. |
| Dušené žampiony se zeleninou | Šťavnaté žampiony dušené s cibulí, mrkví, paprikou a bylinkami. Toto jídlo lze podávat jako samostatné a lze jej použít jako přílohu k masu nebo drůbeži. |
| Žampiony plněné sýrem a ořechy | Chutné houby plněné sýrem a ořechy pečené v troubě dozlatova. Toto jídlo je skvělé jako předkrm na sváteční stůl nebo na večeři v rodinném kruhu. |
Žampiony lze použít v široké škále pokrmů-od polévek a salátů až po teplá druhá jídla a občerstvení. Využijte svou fantazii a experimentujte s touto lahodnou houbou, abyste ve své kuchyni vytvořili nové možnosti jídla.
Různé a snadné recepty se žampiony
1. Žampiony s bramborovým kastrolem
- 600 g žampionů;
- 8 ks brambor;
- 1 cibule;
- 150 g tvrdého sýra;
- 4 lžíce rostlinného oleje;
- Sůl, pepř-podle chuti.
- Žampiony a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Cibuli osmažte na oleji dozlatova, poté přidejte žampiony a vařte je doměkka.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Do zapékací mísy dejte vrstvu brambor a poté na ni rovnoměrně rozprostřete žampiony s cibulí. Vrstvy opakujte, dokud ingredience nedojdou.
- Osolte, opepřete, posypte strouhaným sýrem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.
- Podávejte horké.
2. Žampiony ve smetanové omáčce
- 500 g žampionů;
- 1 cibule;
- 200 ml smetany;
- 2 lžíce másla;
- 2 stroužky česneku;
- Sůl, pepř-podle chuti;
- Zeleň na ozdobu.
- Žampiony a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Cibuli osmažte na oleji dozlatova, poté přidejte žampiony a vařte je doměkka.
- Přidejte smetanu, česnek, sůl a pepř. Vařte dalších 5 minut.
- Ozdobte bylinkami a podávejte horké.
Tato jednoduchá a jemná jídla se žampiony určitě osloví vaši rodinu. Vyzkoušejte je a vychutnejte si chuť a vůni této nádherné houby!
Nápady na přípravu žampionů v horkých pokrmech
- Žampiony s bramborami a sýrem. Oloupejte a nakrájejte čerstvé žampiony a brambory. Opečte je na pánvi, přidejte nastrouhaný sýr a koření podle chuti. Dusíme doměkka.
- Žampiony plněné masem. Vyjměte nohy ze žampionů a nakrájejte je. Na pánvi orestujte najemno nakrájené maso, přidejte nakrájené žampiony a koření. Kloboučky žampionů naplňte výslednou náplní a pečte v troubě.
- Žampiony ve smetanové omáčce. Na pánvi orestujte žampiony s cibulí a česnekem. Přidejte smetanu a přiveďte k varu. Podáváme teplé s čerstvými bylinkami.
Možností, jak připravit žampiony v horkých pokrmech, je mnoho. Můžete je použít v pizze, omáčkách, polévkách a mnoha dalších pokrmech. Tyto houby jsou skvělým doplňkem vaší stravy a dodají každému pokrmu jedinečnou chuť a chuť!