Blíží se svátek a přemýšleli jste, co můžete připravit na stůl, abyste potěšili své hosty? Zde vám nabízíme několik rychlých receptů, které se hodí pro každou chuť. Gurmáni ocení náš výběr pokrmů, které jsou nejen chutné, ale mají jedinečný vzhled.
První na seznamu našich receptů je kachna se smetanovou omáčkou. Gurmánské jídlo se zlatou kůrkou a jemnou omáčkou si jistě získá srdce vašeho publika. K přípravě potřebujete pouze několik ingrediencí a asi hodinu a půl volného času.
Pokud jde o druhé jídlo, doporučujeme vám ochutnat rybí karbanátky se špenátem a sýrem.
Toto jídlo je ideální pro milovníky ryb a snadno se vyrábí i pro začínající kuchaře. Charakteristickým rysem těchto placiček je jemná chuť kombinace ryb, špenátu a sýra.
Dezerty by neměly zůstat stranou, pokud jde o sváteční stůl. Doporučujeme vám připravit lahodný jahodový dort s čokoládovým povlakem. Šťavnaté bobule v kombinaci s jemným krémem zahalené jemným čokoládovým povlakem jsou něco nepřekonatelného!
Co připravit na sváteční stůl?
1. Krásný a vydatný salát Olivier:
- 500 g brambor
- 300 g mrkve
- 300 g vařené klobásy
- 200 g konzervovaného hrášku
- 200 g okurek
- 4 vejce
- 200 g majonézy
- sůl a pepř podle chuti
1. Vařte vodu v hrnci a vařte brambory a mrkev doměkka. Vychladnout a nakrájet na kostičky.
2. Klobásu a okurky nakrájíme na kostičky.
3. Vejce uvaříme, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
4. Všechny ingredience smíchejte ve velké míse, přidejte hrášek, osolte, opepřete a přidejte majonézu. Dobře promíchejte.
5. Salát ozdobte bylinkami a podávejte na stole.
2. Gurmánské jednohubky s lososem:
- 200 g lososa
- 8 plátků černého chleba
- 100 g smetany
- 2 lžíce červeného kaviáru
- kopr na ozdobu
- sůl a pepř podle chuti
1. Chléb nakrájíme na kousky a opečeme v troubě dozlatova.
2. Lososa nakrájíme na tenké plátky.
3. Smetanu smícháme se solí a pepřem.
4. Chléb potřeme smetanovou omáčkou, vyložíme plátky lososa a ozdobíme červeným kaviárem a koprem.
3. Jemné a voňavé medové kuřecí řízky:
- 500 g kuřecího filetu
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce hořčice
- sůl a pepř podle chuti
1. Filety nakrájíme na porce a osolíme, opepříme.
2. V míse smícháme med, sójovou omáčku a hořčici.
3. Každý kousek filetu potřeme výslednou směsí.
4. Plátky filetu položte na plech, který je předem pokrytý fólií.
5. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20-25 minut.
6. Podávejte horké na stole.
Nezapomeňte stůl ozdobit příjemnými servírovacími potřebami a ozdobit ho čerstvými květinami. Dobrou chuť a šťastné svátky!
Rychlé recepty pro gurmány:
Pokud máte na svátečním stole hosty, kteří rádi ochutnávají něco nového a neobvyklého, pak Vám nabízíme několik rychlých a chutných gurmánských receptů:
- Zeleninové sendviče s avokádem a rukolou: vezměte si dva velké kuskusové tortilly. Potřete je hummusem a na každý položte jemné plátky avokáda. Posypte čerstvou rukolou a zakryjte druhou kuskusovou tortillou. Sendviče položte na tác a ozdobte kousky čerstvé zeleniny.
- Lanýžová pasta s lososem: uvařte své oblíbené těstoviny, dejte je do cedníku a v hrnci nechte trochu vody. V hrnci smíchejte máslo, lanýžový olej, Sel a pepř. Přidejte vařené těstoviny a jemné plátky lososa. Těstoviny podávejte na talíři a bohatě posypte nastrouhaným parmazánem.
- Kuřecí játra s grapefruitovou omáčkou: kousky kuřecích jater smažte na pánvi, dokud nejsou hotové. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Minutu vařte a dochuťte solí a pepřem. V jiném hrnci smíchejte šťávu z poloviny grapefruitu, medu a skořice. Vařte a nechte omáčku trochu vychladnout. Kuře podávejte s omáčkou na plechu, ozdobte snítkami čerstvých bylinek.
Všechna tato jídla se snadno a rychle připravují a jejich chuť jistě potěší hosty na svátečním stole.
Chutné občerstvení
Zde je několik rychlých receptů, které potěší gurmány:
1. Bruschetta s rajčaty a bazalkou
- Bageta - 1 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Česnek-1 stroužek
- Olivový olej-2 lžíce. l.
- Bazalka-podle chuti
- Sůl-podle chuti
- Bagetu nakrájejte na plátky a opečte na grilu nebo v troubě.
- Rajčata rozkrojte na polovinu, odstraňte semínka a nakrájejte je na malé kostičky.
- Rajčata dejte do mísy, přidejte nadrobno nasekaný česnek, nasekanou bazalku, olivový olej a sůl.
- Výslednou směs položte na opečené plátky bagety a podávejte na stole.
2. Bílé houby s krémovou omáčkou
- Bílé houby-500 g
- Smetana-200 ml
- Cibule - 1 ks.
- Máslo - 2 lžíce. l.
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Houby oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Pánev rozehřejte na másle, přidejte nakrájenou cibuli a opékejte dozlatova.
- Přidejte houby a restujte je do měkka.
- Přilijte smetanu, osolte a podle chuti opepřete.
- Houby v omáčce dusíme ještě několik minut, dokud nejsou hotové.
Tyto recepty vám umožní rychle a chutně připravit chutné občerstvení na sváteční stůl. Dobrou chuť!
Vynikající saláty s mořskými plody
Salát "mořský dar"
- 200 gramů chobotnice;
- 200 gramů krevet;
- 200 gramů mušlí;
- 1 velké rajče;
- 1 okurka;
- šťáva z půlky citronu;
- 2 lžíce olivového oleje;
- sůl a pepř podle chuti.
- Chobotnice vařte doměkka, ochlaďte a nakrájejte na kroužky.
- Krevety uvaříme v osolené vodě, několik jich necháme na ozdobu a oloupeme.
- Mušle uvaříme až do otevření skořápek, pár jich necháme na ozdobu a maso vyndáme ze skořápek.
- Rajče a okurku nakrájíme na kostičky.
- Všechny ingredience smíchejte ve velké misce.
- Dochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou a olivovým olejem.
- Salát promícháme a ozdobíme zbylými krevetami a mušlemi.
Salát "mořský vánek"
- 200 gramů krevet;
- 200 gramů mušlí;
- 200 gramů lososa;
- 1 lžíce kaparů;
- 1 lžíce najemno nakrájené červené cibule;
- 1 lžíce čerstvého kopru;
- šťáva z půlky citronu;
- 2 lžíce olivového oleje;
- sůl a pepř podle chuti.
- Krevety a mušle uvaříme v osolené vodě, několik jich necháme na ozdobu a maso vyndáme ze skořápek.
- Lososa nakrájejte na tenké proužky.
- Kapary, červenou cibuli a kopr nakrájíme nadrobno.
- Všechny ingredience smíchejte ve velké misce.
- Dochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou a olivovým olejem.
- Salát promícháme a ozdobíme zbylými krevetami a mušlemi.
Při přípravě těchto salátů potěšíte své hosty a vytvoříte sváteční náladu. Dobrou chuť!
Otázka-odpověď
Mám trochu času na přípravu svátečního stolu. Máte rychlý recept, jak překvapit hosty?
Samozřejmě! Jednou z rychlých a chutných možností je grilovaná ústřice. Jednoduše zahřejte gril a položte na něj otevřené ústřice. Vařte je pouze 2-3 minuty, dokud nezačne syčet. Podávejte s omáčkou z citronové šťávy a jemně nasekanými bylinkami. Hosté budou nadšeni neobvyklou kombinací chutí!
Na stole už budu mít masová jídla, ale chci přidat něco speciálního. Nějaké nápady?
Samozřejmě! Zkuste na stůl podat horký salát s karamelizovanou cuketou a brusinkami. Cuketu nakrájejte na plátky a orestujte na suché pánvi, dokud nezezlátne. Přidejte trochu cukru a restujte ještě pár minut, aby byla cuketa karamelová a křupavá. Poté položte cuketu na talíř a přidejte brusinky. Podávejte jako horký salát nebo přílohu k masovým pokrmům.
Potřebuji recept na dezert, který se dá připravit za půl hodiny. Co byste poradil?
Pokud vám zbyly banány, pak je banánový koláč skvělou volbou. Smíchejte 2 šálky mouky, 1 šálek cukru, 1 lžíci prášku do pečiva, špetku soli a 1 šálek mléka. Přidejte 2 rozmačkané banány a míchejte, dokud nebudou hladké. Těsto nalijte do plechu a pečte na 180 stupňů asi 20-25 minut. Vynikající a rychlý dezert je připraven!