Kuřecí stehna jsou jednou z nejoblíbenějších částí drůbeže, kterou lze vařit v troubě. Jsou šťavnaté, jemné a hlavně chutné! Ale abyste k nim přidali originalitu a nové tóny chuti, musíte vybrat správnou marinádu.
Marináda je způsob, jak dát masu zvláštní chuť, aby bylo šťavnatější a měkčí. Existuje mnoho možností marinády pro kuřecí stehna a v tomto článku se podíváme na 5 zajímavých a chutných možností.
1. Marináda "Pomerančová". Šťavnatá a lehce nasládlá marináda, která se skvěle hodí ke kuřecím stehnům. K jeho přípravě budete potřebovat: pomeranč, citronovou šťávu, cukr, sůl, černý mletý pepř, rozmarýn, česnek a olivový olej.
2. Marináda "sojový med". Klasická kombinace sójové omáčky a medu dodává masu jedinečnou chuť. K přípravě takové marinády je potřeba: sójová omáčka, med, citronová šťáva, zázvor, česnek, sůl a černý pepř.
Lahodný a šťavnatý recept na marinádu na kuřecí stehna
Marinování kuřecích stehen před vařením je činí jemnějšími a šťavnatějšími. Zde je recept na lahodnou a jednoduchou marinádu, která dodá vašim kuřecím stehnům zvláštní chuť:
- Sójová omáčka - 4 lžíce
- Med - 2 lžíce
- Citronová šťáva-šťáva z půlky citronu
- Česnek-2 stroužky, nasekané
- Rostlinný olej - 2 lžíce
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
1. Ve velké míse smíchejte sójovou omáčku, med, citronovou šťávu, česnek, rostlinný olej, sůl a pepř. Bude to vaše marináda.
2. Kuřecí stehna vložte do marinády a jemně promíchejte, aby se každý kus rovnoměrně obalil v marinádě.
3. Přikryjte misku fólií nebo přikryjte a dejte na 1-2 hodiny do lednice, aby se kuře nasáklo vůní marinády.
4. Předehřejte troubu na 200 °C (400 ° F).
5. Přeneste kuřecí stehna na plech vyložený fólií nebo silikonovou podložkou.
6. Kuře pečte ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut a po 15-20 minutách jej otočte, aby se zajistilo rovnoměrné vaření.
7. Když je kuře zlatavé a šťavnaté, vyjměte ho z trouby a vychutnejte si lahodné a šťavnaté jídlo s jemnou vůní marinády.
Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept na kuřecí stehna v troubě a je skvělým doplňkem vašeho oběda nebo večeře.
Originální verze marinády pro kuřecí stehna v troubě
Pokud chcete vyzkoušet něco nového a originálního, doporučujeme vám experimentovat s marinádou na bázi sójové omáčky a zázvoru. Tato marináda dodá kuřecímu masu jedinečnou chuť a chuť, kterou jistě oceníte.
K přípravě marinády budete potřebovat následující ingredience:
- Sójová omáčka: 1/4 šálku
- Citronová šťáva: 2 lžíce
- Zázvor (drcený): 1 polévková lžíce
- Med: 1 polévková lžíce
- Česnek (mletý): 2 stroužky
- Sůl: dle chuti
Pro přípravu marinády byste měli postupovat podle následujících kroků:
- V malé misce smíchejte sójovou omáčku, citronovou šťávu, zázvor, med a česnek.
- Přidejte sůl podle chuti a dobře promíchejte.
- Výslednou marinádu nalijte na kuřecí stehna a nechte 1-2 hodiny, aby se maso dobře nasáklo.
- Kuřecí stehna vložte do trouby a pečte při teplotě 180 stupňů Celsia asi 40-45 minut nebo doměkka.
Tato originální verze marinády dodá vašim kuřecím stehnům jedinečnou chuť a učiní vaše jídlo opravdu chutné a nezapomenutelné.
Lehká a zdravá marináda na kuřecí stehna v troubě
- K přípravě této marinády budete potřebovat šťávu z poloviny citronu, čerstvé bylinky (petržel, bazalka nebo kopr), sůl a pepř podle chuti. Smíchejte všechny ingredience v misce a přidejte kuřecí stehna. Maso nechte v marinádě několik hodin nebo nejlépe přes noc. Tato marináda dodá bokům svěží a jasnou chuť.
- K přípravě této marinády budete potřebovat sójovou omáčku, šťávu z jednoho citronu, med, česnek a zázvor. Všechny ingredience smíchejte v misce a přidejte kuřecí stehna. Maso nechte několik hodin nebo přes noc v lednici. Tato marináda dodá bokům sladko-slanou chuť a chuť koření.
- K této marinádě budete potřebovat přírodní jogurt, citronovou šťávu, česnek, med, sůl a koření podle chuti (koriandr, kurkuma, zázvor). Smíchejte všechny ingredience v misce a přidejte kuřecí stehna. Maso nechte v marinádě několik hodin nebo nejlépe přes noc. Jogurtová marináda udělá stehna velmi jemná a šťavnatá.
- K přípravě této marinády budete potřebovat med, hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti. Smíchejte všechny ingredience v misce a potřete jimi kuřecí stehna. Maso nechte několik hodin v marinádě nebo přes noc v lednici. Tato marináda dodá bokům sladko-štiplavou chuť a chuť.
- Marináda na bázi medu a teriyaki omáčky k této marinádě budete potřebovat med a teriyaki omáčku. Smíchejte je ve stejném poměru a přidejte kuřecí stehna. Maso nechte několik hodin nebo přes noc v lednici. Tato marináda dodá bokům sladkou a voňavou chuť.
Vyzkoušejte tyto lehké a zdravé marinády na kuřecí stehna v troubě a vychutnejte si chutné a chutné jídlo!