Celer - je to neuvěřitelně zdravá zelenina, která obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů potřebných k udržení zdraví těla. Celerová šťáva je skvělý způsob, jak zlepšit celkový stav těla, posílit imunitu a snížit hladinu stresu. Ale co když nemáte speciální odšťavňovač? Žádný problém! V tomto článku vám řekneme jeden jednoduchý způsob, jak vyrobit celerovou šťávu bez speciálního vybavení.
Prvním krokem bude příprava celeru. Odřízněte listy a stonky celeru od kořenů a omyjte je pod tekoucí vodou. Poté stonky nakrájejte na několik kousků – díky tomu bude proces mletí snazší a rychlejší.
Dále, vezměte si mixér nebo mixér. Pokud tato zařízení nemáte, můžete použít běžný kráječ zeleniny. Připravené celerové stonky vložte do mixéru a začněte mlet. Mixér by měl běžet maximální rychlostí po dobu jedné minuty, aby šťáva byla co nejhladší.
Aby byla šťáva tekutější, můžete přidat trochu vody. Pro zachování maximálního množství živin se doporučuje použít minimální množství vody.
Hotovou šťávu z celeru lze vypít ihned po uvaření, abyste získali maximální zdravotní přínosy. Pro zachování vitamínů a minerálů se doporučuje uchovávat šťávu v chladničce maximálně dva dny.
Pokud tedy nemáte speciální odšťavňovač, nenechte se odradit! Výroba celerové šťávy doma bez speciálního vybavení je jednoduchá. Postupujte podle našich pokynů a získáte čerstvou a zdravou šťávu, která dodá vašemu tělu zdraví a vitalitu.
Způsoby výroby celerové šťávy bez odšťavňovače
Pokud nemáte speciální odšťavňovač, nezoufejte – existuje několik jednoduchých způsobů, jak můžete získat celerovou šťávu doma.
1. Použití mixéru
Jedním z nejběžnějších způsobů, jak získat celerovou šťávu, je použití mixéru. Chcete-li to provést, musíte celer nakrájet na malé kousky, dát je do mixéru a přidat trochu vody. Poté zapněte mixér a míchejte celer, dokud nebude hladký. Poté přeceďte výslednou hmotu přes jemné sítko nebo gázu, abyste získali čistou šťávu z celeru.
2. Použití ponorného mixéru
Pokud máte ponorný mixér, můžete jej použít k výrobě celerové šťávy. Celer nakrájejte na kousky a vložte do vysoké nádoby nebo sklenice. Ponorný mixér vám pomůže promíchat celer a získat šťávu. Poté šťávu sceďte přes sítko nebo gázu, abyste odstranili přebytečné kousky a získali čistou šťávu z celeru.
3. Použití tlačenky na brambory
Pokud nemáte mixér nebo ponorný mixér, můžete k výrobě celerové šťávy použít tlačenku na brambory. Celer nakrájejte na malé kousky a vložte do vysoké nádoby. Poté začněte tlačit celer pomocí tlačenky, abyste získali šťávu. Pro lepší výsledek můžete výslednou hmotu přecedit sítem nebo gázou.
Nyní, když máte několik způsobů, jak vyrobit celerovou šťávu bez odšťavňovače, můžete si vybrat tu nejpohodlnější a získat zdravý a chutný nápoj přímo doma!
Ruční způsob přípravy celerové šťávy
- Celer-vezměte několik stonků celeru, předem je umyjte pod tekoucí vodou.
- Nůž - použijte ostrý nůž k řezání stonků celeru.
- Tlačenka nebo kladivo – vezměte plochou stranu tlačenky nebo kladiva na drcení stonků celeru.
- Colander nebo síto - položte kolander nebo síto na velkou misku nebo nádobu, abyste oddělili šťávu od zbytku celeru.
- Miska nebo láhev-vařená šťáva musí být nalita do misky nebo láhve pro další použití.
Po přípravě všech ingrediencí a doplňků postupujte podle jednoduchých pokynů:
- Stonky celeru nakrájejte na několik kousků.
- Pomocí tlačenky nebo kladiva jemně nasekejte kousky celeru, abyste uvolnili šťávu.
- Nakrájený celer vložte do kolandru nebo síta, aby se šťáva oddělila od zbytků.
- Celerovou šťávu pomalu vymačkejte tlakem tlačenkou nebo kladivem.
- Sbírejte šťávu, která prochází kolandrem nebo sítem, do misky nebo láhve.
Vypitý celerový džus lze okamžitě vypít nebo vychladit v chladničce pro pozdější snadné použití. V závislosti na objemu celeru můžete proces opakovat a připravit více šťávy. Je třeba vzít v úvahu, že ruční proces výroby celerové šťávy může vyžadovat více času a úsilí ve srovnání s použitím odšťavňovače, ale stále poskytuje skvělý výsledek.
Použití mixéru k výrobě celerové šťávy
Pokud nemáte odšťavňovač, ale přesto chcete připravit čerstvou a zdravou celerovou šťávu, můžete použít mixér. Zde je několik jednoduchých kroků, které vám pomohou získat lahodnou a snadno stravitelnou celerovou šťávu přímo doma.
- Vyberte si čerstvý a kvalitní celer. Než začnete vařit šťávu, musíte si vybrat čerstvý a kvalitní celer. Je lepší zvolit stonky se silnou vůní a jasnou zelenou barvou.
- Připravte celer. Stonky celeru důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou, abyste odstranili všechny nečistoty a zbytky půdy. Po opláchnutí vysušte stonky celeru pomocí papírových ručníků.
- Celer nakrájejte na malé kousky. Aby nedošlo k přetížení mixéru, nakrájejte stonky celeru na malé kousky asi 2-3 centimetry dlouhé.
- Vložte celer do mixéru a zapněte jej. Nakrájený celer přendejte do mísy mixéru. Poté zapněte mixér na střední rychlost a celer šlehejte 1-2 minuty, dokud nevznikne hladká hmota.
- Odfiltrujte výslednou hmotu, abyste získali šťávu. Chcete-li odstranit přebytečnou vlákninu a získat čistou šťávu, doporučuje se použít gázu nebo tenkou síť (jako je síto na čaj). Rozetřete gázu nebo síto na velkou nádobu a jemně přes ni nalijte hmotu z mixéru. V případě potřeby můžete hmotu trochu potlačit, abyste vymačkali maximální množství šťávy.
- Podávejte šťávu do sklenic a užívejte si! Ihned po filtraci je výsledná šťáva připravena k použití. Nalijte jej do sklenic a případně můžete přidat led pro chlazení. Vychutnejte si čerstvou a zdravou celerovou šťávu, kterou jste si vyrobili pomocí mixéru přímo doma!
Proces získávání celerové šťávy pomocí vysavače
Krok 1: příprava ingrediencí
K výrobě šťávy budete potřebovat čerstvý celer. Vyberte si stonky s jasnou zelenou barvou a prošívanou. Odřízněte horní a spodní kořeny a ponechte pouze stonky.
Krok 2: omyjte celer
Stonky celeru důkladně opláchněte teplou vodou, abyste odstranili nečistoty a zbytky půdy. Všimněte si zakřivených částí stonků a zejména záhonů, kde se hromadí nečistoty a písek.
Krok 3: krájení celeru
Stonky celeru nakrájejte na malé kousky – každý asi 2-3 centimetry. To pomůže vysavači později snadněji extrahovat šťávu.
Krok 4: Vytvořte zařízení na šťávu
Připojte plastovou trubku ke spodní části rukojeti vysavače a sbírejte šťávu do nádoby. Ujistěte se, že je spojení pevné a vzduchotěsné, aby nedošlo k úniku šťávy.
Krok 5: k extrakci šťávy použijte vysavač
Přiveďte vysavač na kousky celeru a začněte vysavač několikrát zapínat a vypínat. V důsledku toho vysavač odsaje šťávu a přenese ji trubicí do nádoby.
Krok 6: oddělte šťávu od odpadu
Získanou šťávu očistěte od kousků celeru a dalšího odpadu pomocí jemného síta nebo gázy. Sceďte šťávu, abyste získali čistý a hladký nápoj.
Krok 7: podávejte a užívejte si
Nyní je vaše čerstvá celerová šťáva hotová! Podávejte jej ve sklenici a vychutnejte si jeho chuť a léčivé vlastnosti. Nezapomeňte šťávu před konzumací zchladit.
Připomínka: Dokud může být tato metoda alternativou k chybějícímu odšťavňovači, vezměte v úvahu, že vysavač není určen k přípravě potravin a může obsahovat škodlivé látky. Pro maximální užitek a bezpečnost se doporučuje používat speciální odšťavňovače nebo jiné vhodné kuchyňské nástroje.
Způsob přípravy celerové šťávy pomocí ručního odšťavňovače
K přípravě celerové šťávy doma bez speciálního odšťavňovače můžete použít ruční odšťavňovač. Tento jednoduchý a pohodlný nástroj vám umožní získat čerstvou a zdravou šťávu bez námahy.
Nejprve byste měli připravit celer a oddělit jej od kořenové části a listů. Poté stonky nakrájejte na menší kousky, aby se snáze vešly do odšťavňovače.
Poté vezměte svůj ruční odšťavňovač a nainstalujte jej na stabilní povrch. Vložte malou porci nakrájeného celeru do nakládacího otvoru a začněte otáčet rukojetí odšťavňovače. Šťáva se bude postupně vylučovat a dužina zůstane v samostatné přihrádce.
Pokračujte v přidávání celerové hmoty a otáčejte rukojetí odšťavňovače, dokud nezískáte správné množství šťávy.
Hotový celerový džus lze konzumovat ihned po uvaření a lze jej také použít k přípravě smoothies, koktejlů nebo přidat do jiných pokrmů a nápojů. Pamatujte, že čerstvá šťáva je nejzdravější, proto se doporučuje konzumovat ji několik hodin po uvaření.
Výroba celerové šťávy pomocí domácí kuchyňské techniky
K výrobě celerové šťávy budete potřebovat:
- Celer (1-2 stonky)
- Mixér nebo drtič
- Šálek-mandle nebo sítko
- Šálek nebo sklenice
- Nůž
1. Připravte celer. Stonky celeru odřízněte od kořene a listů a důkladně opláchněte pod studenou vodou. Pokud jsou na stoncích celeru nečistoty nebo písek, odstraňte je nožem nebo kartáčem.
2. Celer nakrájejte na kousky. Nejvhodnější je použít mixér nebo drtič na jemné mletí celeru. Stonky nakrájejte na malé kousky, abyste je mohli pohodlně rozdrtit.
3. Nakrájejte celer. Vložte nakrájený celer do mixéru nebo Drtiče a zapněte jej vysokou rychlostí. Pokračujte v mletí celeru, dokud nebude pastovitý.
4. Sceďte šťávu. Nad šálek nebo sklenici položte mandlový šálek nebo sítko. Nalijte pastovitou celerovou hmotu na šálek mandlí nebo síta a pomozte šťávě odtékat jemným lisováním hmoty celeru vidličkou nebo lžící.
5. Vychutnejte si čerstvou celerovou šťávu! Hotovou šťávu lze pít ihned po uvaření, aby se zachovalo maximální množství živin.
Nyní, když víte, jak vyrobit celerovou šťávu pomocí domácí kuchyňské techniky, můžete si kdykoli vychutnat její chuť a užitečné vlastnosti!