Gorbush - speciální ryba, která je známá svým jemným masem a neuvěřitelnou chutí. A pokud si chcete tuto rybu vychutnat v celé její kráse, něze a šťavnatosti, připravte si hrb na zakysanou smetanu! Tento způsob vaření zachovává všechny kouzlo hrb a dodává mu jedinečnou chuť.
Chcete-li připravit hrb šťavnaté zakysané smetany, budete potřebovat následující ingredience:
- Hrb-500 g
- Zakysaná smetana-200 g
- Cibule - 1 ks
- Mrkev - 1 ks
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
Než začnete vařit, musíte připravit hrb. Pokud jste si koupili čerstvé ryby, musíte nejprve odstranit šupiny a zpracovat ryby. Poté rybu opláchněte pod studenou vodou, osušte a nakrájejte na steaky silné asi 2 cm.Pokud byla ryba mražená, před krájením ji úplně rozmrazte a omyjte. Výsledné steaky suché, aniž by byly odtrženy od očí, otřete solí a pepřem ze všech stran.
Dále nakrájejte cibuli a mrkev na malé kostičky. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a osmažte cibuli s mrkví dozlatova. Poté vložte hrb na pánev a každou stranu steaku opečte dozlatova. Snižte teplotu, přidejte zakysanou smetanu, dochuťte solí a pepřem podle chuti. Zavřete víko a vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud nejsou ryby měkké a šťavnaté.
Hrb připravenou v zakysané smetaně podávejte horkou s jakoukoli přílohou podle vaší chuti. Dobrou chuť!
Hrb ve smetaně: recept na přípravu šťavnaté ryby
Zde je recept, který vám pomůže připravit šťavnatý a chutný hrb zakysané smetany:
- Připravte hrb. Očistěte rybu od šupin, odstraňte žábry a vnitřnosti. Rybu omyjte pod studenou vodou a osušte papírovou utěrkou. Poté nakrájejte hrb na porce.
- Připravte zakysanou smetanu. Vezměte jeden a půl šálku nízkotučné zakysané smetany a trochu soli. Přidejte podle chuti různé koření, jako jsou nové koření nebo sušený kopr.
- Marinujte ryby. Kousky hrb vložte do hluboké misky a zalijte je vařenou zakysanou smetanou. Pokrm přikryjte fólií a nechte rybu několik hodin v lednici.
- Připravte si rybu. Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Kousky hrb dejte na pánev a opékejte z obou stran dozlatova. Poté snižte teplotu a pánev přikryjte poklicí. Hrb dusíme v zakysané smetaně ještě asi 10-15 minut.
- Podávejte ryby. Hrb v zakysané smetaně položte na velké jídlo nebo každou porci na samostatný talíř. Podávejte rybu s přílohou čerstvých bylinek a dobrou chuť!
Hotová hrb v zakysané smetaně bude šťavnatá, jemná a voňavá. Vyzkoušejte tento recept a překvapte svou rodinu a hosty lahodným jídlem z čerstvých ryb!
Ingredience na hrb šťavnaté v zakysané smetaně
K přípravě hrbu šťavnaté zakysané smetany budete potřebovat následující ingredience:
cibule - 1 ks;
- černý mletý pepř-podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Příprava hrb v zakysané smetaně
K výrobě hrb zakysané smetany budete potřebovat následující ingredience:
- čerstvý hrb-500 g;
- zakysaná smetana-200 g;
- cibule - 1 ks.;
- mrkev-1 ks;
- sůl, pepř, koření-podle chuti;
- rostlinný olej-na smažení.
Začneme přípravou zeleninové omáčky. Chcete-li to provést, cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte na pánvi s trochou rostlinného oleje dozlatova. Přidejte nakrájenou mrkev a vařte spolu s cibulí, dokud nebude měkká a křehká.
Nyní přejděme k přípravě ryb. Hrb nakrájejte na porce a z obou stran je osolte. Kousky ryb podle chuti opepřete.
Rozehřejte pánev a přidejte rostlinný olej. Opečte kousky hrbu z obou stran dozlatova. Poté položte rybu na talíř.
V tu chvíli přidejte zakysanou smetanu do pánve, ve které se smažila ryba. Postupně vmíchejte zakysanou smetanu a tuk, který zbyl ze smažení hrb. To dodá omáčce bohatší chuť a chuť.
Jakmile se zakysaná smetana trochu zahřeje, vraťte rybu do pánve a vařte ji spolu se zakysanou smetanou na středním ohni asi 10-15 minut. Upozorňujeme, že doba vaření se může lišit v závislosti na tloušťce kusů ryb.
Když je hrb hotový, podávejte horký se zeleninou a čerstvým chlebem. Dobrou chuť!
Může se vám také líbit
Kam nejlépe umístit mikrovlnnou troubu v kuchyni
Mikrovlnná trouba je nedílnou součástí moderní kuchyně,která výrazně usnadňuje vaření a šetří čas. Nicméně dostat.
Proč snít o protažení nohy cena: výklad snů
Protažení nohy je nepříjemný stav, který může být způsoben různými příčinami. K tomu dochází, když se svaly nebo vazy nohou natáhnou.
Když Mango zraje a můžete si vychutnat jeho chuť
Mango je jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších tropických plodů, které si lidé užívají již několik století. Je proslulý svou výraznou chutí.
Jak zakázat filevault na Macu během procesu šifrování
FileVault je spolehlivá funkce určená k šifrování obsahu na Macu, aby chránila Vaše informace před neoprávněným přístupem.
- Zpětná vazba
- Uživatelská smlouva
- Zásady ochrany osobních údajů