Co připravit z chobotnice na druhý

Olihně - je to vynikající a jemné mořské plody, které lze použít k přípravě různých pokrmů na druhé straně. Díky jedinečné chuti a nutričním vlastnostem chobotnice je ideální volbou pro gurmány a milovníky mořských plodů. Pokud chcete potěšit sebe a své blízké lahodným a zdravým jídlem, pak vězte, že možností pro přípravu druhého jídla s chobotnicemi je mnoho.

Podávejte na stůl:

Salát z chobotnice

K přípravě lahodného a osvěžujícího salátu z chobotnice budete potřebovat následující ingredience:

1. Chobotnice opláchněte a vařte v osolené vodě, dokud nejsou hotové.
2. Omytá rajčata nakrájíme na kostičky.
3. Nakládané okurky nakrájejte Samostatně.
4. Vařené a vychladlé chobotnice nakrájejte na kroužky nebo proužky.
5. Nakrájená rajčata, okurky a chobotnice smíchejte v salátové míse.
6. Přidejte majonézu, citronovou šťávu a podle chuti osolte.
7. Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se rovnoměrně spojily.
8. Salát z chobotnice posypte čerstvými listy kopru.

Váš lahodný chobotnicový salát je připraven k podávání! Ozdobte ho párem citronových lalůček a vychutnejte si skvělou kombinaci mořských plodů a čerstvé zeleniny!

Grilovaná chobotnice celá

K přípravě smažené chobotnice jako celku budete potřebovat:

• chobotnice dušená (1 kus);
• mouka (pro panadu);
• vejce (pro panadu);
• sůl a pepř (podle chuti);
• rostlinný olej (na smažení).

1. Připravte si chobotnici: odstraňte film a vnitřnosti zevnitř, opláchněte studenou vodou.
2. Připravte si panadu: ve kádi rozšlehejte vejce, přidejte sůl a pepř. Promíchat.
3. Přikryjte chobotnici v panadě na obou stranách.
4. Chobotnici z obou stran obalte v mouce.
5. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
6. Opečte chobotnici z obou stran dozlatova.
7. Hotovou pečenou chobotnici položte celou na talíř a podávejte ke stolu.

Smažené chobotnice podávejte celé s omáčkou dle vlastního výběru a čerstvou zeleninou. Vychutnejte si jedinečnou chuť tohoto jídla!

Kari z chobotnice

K výrobě kari z chobotnice budete potřebovat následující ingredience:

• Chobotnice-500 g
• Kokosové mléko - 400 ml
• Kari prášek-2 lžíce
• Kořen zázvoru - 2 cm
• Česnek-3 stroužky
• Cibule - 1 ks.
• Chilli papričky - 1 ks
• Rostlinný olej - 2 lžíce
• Sůl-podle chuti
• Pepř-podle chuti

1. Chobotnici naškrábejte kroužky o tloušťce asi 1 cm.

2. Cibuli, zázvor a česnek nakrájejte nadrobno.

3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli, zázvor a česnek dozlatova.

4. Přidejte kari prášek a dobře promíchejte.

5. Přidejte kroužky chobotnice a restujte je doměkka, asi 3-4 minuty.

6. Podle chuti přidejte kokosové mléko, chilli a sůl. Promíchejte a přiveďte k varu.

7. Snižte teplotu a pokrm pod pokličkou vařte asi 10-15 minut, dokud chobotnice nebude měkká a šťavnatá.

8. Kari z chobotnice podávejte horké, doplněné čerstvými bylinkami a kouskem limetky. Dobrou chuť!

Pečená chobotnice dušená se zeleninou

K přípravě pečené chobotnice budete potřebovat guláš se zeleninou:

• Chobotnice dušená - čerstvé a oloupané;
• Velká červená paprika - sladké a šťavnaté;
• Cuketa - mladé a šťavnaté;
• Cibule cibule - půlkruh;
• Houby žampiony - nařezaný;
• Olivový olej - na smažení;
• Sůl a pepř - dle chuti;
• Zelená - na ozdobu.

Krok 1: Předehřejte troubu na 200 stupňů.

Krok 2: Nakrájejte cibuli a houby, stejně jako papriku a cuketu. Všechny ingredience orestujte na olivovém oleji dozlatova. Osolte a opepřete podle chuti.

Krok 3: Nakrájejte cibuli a zatlačte ji na chobotnici. Pak ji naplňte restovanou zeleninou s houbami.

Krok 4: Chobotnici pečte v troubě na 200 stupňů asi 15 minut doměkka.

Krok 5: Pečenou chobotnici dejte na talíř se zeleninou a ozdobte čerstvými bylinkami.

Vznikne jemné a šťavnaté jídlo se zajímavou chutí a neopakovatelnou chutí. Pečená chobotnice se zeleninou bude vynikající alternativou ke klasickým receptům. Vychutnejte si toto jídlo v kruhu rodiny nebo Hostů a vychutnejte si je s originální kombinací chutí.

Chobotnice plněná rýží

Chcete udělat něco originálního z chobotnice? Doporučujeme vám vyzkoušet chobotnici plněnou rýží! Toto jídlo kombinuje jemné maso z chobotnice a voňavé rýžové mleté maso, které překvapí vaše chuťové pohárky.

K přípravě mletého masa budete muset vařit rýži do poloviny. Poté si připravte mleté maso přidáním nakrájené zeleniny, zeleniny, koření do rýže a podle potřeby – nakládané okurky nebo jalapeno.

Nyní můžete začít s přípravou chobotnice. Jemně oddělte tělo od ploutví a očistěte jej od vnitřních orgánů. Poté jej opláchněte ve studené vodě a osušte na papírovém ručníku. Naplňte trus vařeným rýžovým mletým masem a konce pevně uzavřete párátkem nebo nití.

Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a ze všech stran opečte plněné tousty dozlatova. Poté přidejte do pánve trochu vody, přikryjte a chobotnice vařte na mírném ohni asi 15-20 minut, dokud nejsou hotové.

Vaše chobotnice plněná rýží je hotová! Podávejte horké, posypané čerstvými bylinkami a podávané vedle čerstvé zeleniny nebo citronové omáčky.

Dušená chobotnice s rajčaty a olivami

Na dušenou chobotnici budete potřebovat následující ingredience:

• Chobotnice-1 kus;
• Rajčata-2 kusy;
• Olivy-10 kusů;
• Cibule-1 kus;
• Česnek - 2 stroužky;
• Rostlinný olej - 2 lžíce;
• Sůl, pepř-podle chuti.

Začneme s přípravou:

1. Chobotnici odizolujte od filmu a nakrájejte na kolíčky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
3. Rajčata nakrájejte na malé kostičky, olivy nakrájejte na půlky.
4. Na pánvi na středním plameni rozehřejte rostlinný olej.
5. Přidejte cibuli a česnek, restujte dozlatova.
6. Přidejte Kalmaru a restujte doměkka (asi 5-7 minut).
7. Přidejte rajčata a olivy, vařte ještě asi 10 minut.
8. Osolte a opepřete podle chuti.
9. Dušená chobotnice s rajčaty a olivami je hotová! Podávejte horké jako přílohu nebo jako samostatné jídlo.