Čerstvá šťáva je skvělý způsob, jak získat ze zeleniny a ovoce maximum živin. Pokud si chcete vychutnat příjemnou chuť šťávy, vyčistit tělo od strusky a získat energii, pak je nejlepším řešením použít odšťavňovač.
Odšťavňovač je zařízení speciálně navržené tak, aby snadno a rychle extrahovalo šťávu z produktů. Pomáhá udržovat všechny užitečné látky a vitamíny, které se nacházejí v zelenině a ovoci.
Odšťavňovače se dodávají v různých druzích: ruční a elektrické. Ruční odšťavňovače jsou určeny pro malé množství šťávy a jsou skvělé pro jednu osobu nebo malou rodinu. Elektrické odšťavňovače umožňují extrahovat šťávu z velkého množství potravin a lze je použít i v kavárně nebo restauraci.
K výrobě šťávy z odšťavňovače budete potřebovat čerstvou zeleninu a ovoce, které můžete smíchat podle své chuti. Nejoblíbenější je například šťáva z mrkve, jablek a pomerančů. Taková šťáva je bohatá na vitamíny A, C a E a má také mnoho užitečných vlastností pro tělo.
Před zahájením odšťavňování nezapomeňte mít čerstvou a čistou ovocnou hmotu. Vyberte si pouze zralou a malou zeleninu a ovoce bez zjevného poškození. Pamatujte, že čím čerstvé potraviny, tím více živin obsahují.
Nejlepší recepty na šťávu z odšťavňovače
1. Pomerančový džus s mrkví a zázvorem
K výrobě této lahodné šťávy budete potřebovat: 4 pomeranče, 2 mrkve a malý kousek zázvoru.
1. Pomeranče a mrkev oloupeme a nakrájíme na kousky.
2. Pomeranče, mrkev a zázvor vložte do odšťavňovače a zapněte.
3. Počkejte, až šťáva vyteče z odšťavňovače.
4. Nalijte hotovou šťávu do sklenice a vychutnejte si její chuť a vůni.
2. Grapefruitová šťáva s jablky a mátou
K přípravě této osvěžující šťávy budete potřebovat: 2 grapefruity, 2 jablka a trochu máty.
1. Oloupejte grapefruity a jablka a nakrájejte je na kousky.
2. Do odšťavňovače vložte grapefruity, jablka a mátu a zapněte je.
3. Počkejte, až šťáva vyteče z odšťavňovače.
4. Nalijte připravenou šťávu do sklenice a přidejte led pro další osvěžení.
3. Jablečný džus s pomeranči a mangem
K výrobě této ovocné šťávy budete potřebovat: 4 jablka, 2 pomeranče a polovinu manga.
1. Oloupejte jablka, pomeranče a mango a nakrájejte je na kousky.
2. Jablka, pomeranče a mango vložte do odšťavňovače a zapněte.
3. Počkejte, až šťáva vyteče z odšťavňovače.
4. Nalijte hotovou šťávu do sklenice a vychutnejte si její jasnou chuť.
Nyní máte několik skvělých receptů na šťávu z odšťavňovače, které vám pomohou vychutnat si čerstvost a výhody ovoce a zeleniny. Experimentujte s přísadami a vytvořte šťávy, které vám budou chutnat!
Základní principy přípravy šťávy
1. Používejte čerstvé a kvalitní potraviny. Čím lepší je kvalita ovoce a zeleniny, tím lepší bude jejich šťáva. Vyberte si zralé a šťavnaté ovoce, které nemá žádné viditelné poškození nebo skvrny.
2. Připravte si potraviny před odšťavněním. Odstraňte slupky a kosti z ovoce, zeleninu očistěte od nežádoucích částí. Také, pokud je ovoce nebo zelenina kyselá nebo hořká, můžete přidat trochu cukru nebo jiného sladidla.
3. Upravte rychlost odšťavňování. Každý typ ovoce nebo zeleniny může vyžadovat různou rychlost lisování šťávy. Některé ovoce, jako jsou jablka nebo hrušky, mohou produkovat velké množství šťávy, takže je lepší je odšťavnit při nízké rychlosti. Jiné ovoce, jako jsou pomeranče nebo grapefruity, může ve vysoké rychlosti produkovat více šťávy.
4. Postupně přidávejte potraviny do odšťavňovače. Neodstraňujte odšťavňovač velkým množstvím potravin najednou. Je lepší je přidávat postupně, aby nedošlo k přetížení a možnému poškození mechanismu.
5. Po použití odšťavňovač vyčistěte. Čištění odšťavňovače po přípravě šťávy je velmi důležité. Čištění pomůže vyhnout se nudným chutím a zápachům a prodlouží životnost odšťavňovače.
Dodržováním těchto základních principů získáte lahodnou a výživnou šťávu z vašeho oblíbeného ovoce a zeleniny pomocí odšťavňovače.
Recepty na osvěžující ovocné šťávy
Jen pár minut a čerstvá a lahodná ovocná šťáva je hotová! Níže je několik receptů na osvěžující ovocné šťávy, které můžete vyzkoušet.
- Jablka omyjte a nakrájejte na kostičky.
- Jablka dejte do odšťavňovače spolu s mátou.
- Pokud chcete, přidejte trochu citronové šťávy.
- Zapněte odšťavňovač na maximální výkon a vymačkejte šťávu.
- Šťávu nalijte do sklenic, přidejte led a podávejte.
- Pomeranče a mrkev oloupeme.
- Pomeranče a mrkev nakrájejte na kousky.
- Vložte pomeranče a mrkev do odšťavňovače.
- Zapněte odšťavňovač a vymačkejte šťávu.
- Nalijte šťávu do sklenic a podávejte spolu s ledem.
- Grapefruity rozkrojte napůl a vymačkejte šťávu.
- Bobule omyjte a přidejte je do odšťavňovače spolu s grapefruitovou šťávou.
- Zapněte odšťavňovač a získejte osvěžující šťávu.
- Nalijte šťávu do sklenic a podávejte s ledem.
Neváhejte experimentovat s různými druhy ovoce, zeleniny a bobulí, abyste šťávě dodali nové chutě a chutě. Dobrou chuť!
Recepty na zdravé zeleninové šťávy
1. Mrkvová šťáva se zázvorem
- Jeden velký kus čerstvého zázvoru
- Pět středních mrkví
Všechny ingredience protáhněte odšťavňovačem, promíchejte a ihned vypijte. Tato šťáva je bohatá na vitamín A C a zázvor, který podporuje posílení imunitního systému.
2. Šťáva z červené řepy s mrkví
- Dvě střední řepy
- Tři střední mrkve
- Jeden kousek zázvoru.
- Vymačkejte šťávu z červené řepy, mrkve a zázvoru, promíchejte a ihned vypijte. Tato šťáva bude vynikajícím zdrojem železa a antioxidantů.
3. Okurková šťáva se špenátem
- Jedna průměrná okurka
- Jedna hrst špenátu
- Jeden kousek zázvoru.
- Vymačkejte šťávu z okurky, špenátu, zázvoru a citronu, promíchejte a vychutnejte si. Tato šťáva vám pomůže zůstat hydratovaná a dodá tělu železo, vitamín C a kyselinu listovou.
Poznámka: před zahájením konzumace zeleninových šťáv se ujistěte, že nejste alergičtí nebo nesnášenliví na některou ze složek. Je také třeba si uvědomit, že před konzumací džusů je nutné zeleninu a ovoce dobře opláchnout.