Mandarinkový salát - jedno z nejoblíbenějších jídel na novoročním stole. Šťavnaté mandarinky a čerstvá zelenina vytvářejí živou a osvěžující kombinaci chutí a díky krásnému podání je tento salát skutečnou ozdobou svátečního stolu. V tomto článku budeme hovořit o nejlepších receptech na přípravu mandarinkového salátu a delikatesních variacích tohoto pokrmu.
Jedním z originálních receptů na mandarinkový salát je jeho příprava s kuřecími prsíčky. Pro toto lehké a chutné jídlo je nutné kuřecí prsa opéct dozlatova a poté je nakrájet na tenké proužky. K tomu přidáme našlehanou jarní cibulku, fazole a samozřejmě mandarinky. Salát podáváme na listech čerstvého salátu a navrch ozdobíme snítkou petrželky. Salát doporučujeme dochutit olivovým olejem a sójovou omáčkou pro přidání chuti a chuti.
Pro opravdové gurmány doporučujeme ochutnat mandarinkový salát s krevetami a avokádem. Pro jeho přípravu je nutné krevety uvařit doměkka a vychladit. Poté nakrájíme dužinu avokáda a mandarinek, přidáme našlehanou jarní cibulku a všechny ingredience smícháme dohromady. Salát podáváme na listech Romano, posypeme vlašskými ořechy a zalijeme citrusovým dresinkem. Dobrou chuť!
Mandarinkový salát je skvělý způsob, jak vnést do silvestrovské hostiny nádech svěžesti a jasu. Díky zajímavým variacím receptů a všestrannosti tohoto pokrmu si budete moci vybrat nejvhodnější verzi pro svůj stůl. Ochutnejte, experimentujte a potěšte hosty lahodnými mandarinkovými saláty!
Recepty na mandarinkový salát na novoroční stůl
Recept 1: klasický mandarinkový salát
- 200 g mandarinek;
- 200 g mrkve;
- 200 g čerstvé okurky;
- 100 g tvrdého sýra;
- 100 g majonézy;
- kopr (podle chuti);
- sůl a pepř (podle chuti).
- Mandarinky oloupeme a rozdělíme na plátky. Vložte do velké mísy.
- Mrkev a okurku nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte k mandarinkám.
- Sýr nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte do salátu.
- Přidejte majonézu a promíchejte všechny ingredience.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Salát podávejte na stole a posypte ho čerstvým koprem.
Recept 2: Mandarinkový salát s kuřecím masem
- 2 kuřecí prsa;
- 4-5 mandarinek;
- 1 čerstvá okurka;
- 100 g tvrdého sýra;
- 100 g majonézy;
- sůl a pepř (podle chuti).
- Kuřecí prsa vařte v osolené vodě doměkka. Nakrájejte na kostičky a vychladněte.
- Mandarinky oloupeme a rozdělíme na plátky. Vložte do misky s kuřecím masem.
- Okurku a sýr nakrájejte na malé kostičky a přidejte do salátu.
- Přidejte majonézu a všechny ingredience dobře promíchejte.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Salát podávejte na stole ozdobeném listy salátu nebo bylinkami.
Dobrou chuť a Šťastný Nový Rok!
Lehký a osvěžující salát z mandarinky
K přípravě mandarinkového salátu budete potřebovat následující ingredience:
- 3-4 zralé mandarinky - měly by být šťavnaté a sladké;
- 1 velká okurka - nejlépe použijte okurky s tenkou slupkou;
- 1 střední cibule - cibule lze použít červenou nebo bílou, podle vašeho výběru;
- Zelenina podle chuti - petržel, kopr nebo bazalka;
- Sůl a pepř - dle chuti;
- Rostlinný olej - na salátový dresink.
Nejprve musíte zeleninu oloupat a nakrájet. Mandarinky by měly být zbaveny slupek a fólií a plátky jsou odděleny. Okurky je třeba nakrájet na tenké kolečka a cibuli na tenké proužky.
Salát pak můžete připravit přímo na talíři. Na dno talíře dáme mandarinky, pak přidáme okurky a cibuli. Vše posypeme bylinkami a zalijeme rostlinným olejem. Osolte a opepřete podle chuti.
Takový salát osvěží a tonizuje tělo, dodá pocit lehkosti i po husté slavnostní večeři. Mandarinkový salát se skvěle hodí k masu, rybám a dalším předkrmům. Ozdobí každý sváteční stůl a potěší vaše hosty.
Mandarinkový salát s kuřecími prsíčky a ořechy
Mandarinkový salát s kuřecími prsíčky a ořechy je skvělým doplňkem silvestrovského stolu. Osvěžující chuť mandarinek, jemnost kuřecích prsou a křupavost ořechů vytvoří jedinečnou kombinaci, která potěší všechny hosty.
| Kuřecí prsa (vařená nebo smažená) | 200 g |
| Mandarinka | 3 ks |
| Vlašské ořechy (nebo jiné ořechy podle chuti) | 100 g |
| Nakládaná okurka | 1 ks |
| Vejce (vařená) | 2 ks |
| Majonéza | dle chuti |
| Zelenina (kopr, petržel) | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
- Vařené nebo smažené kuře nakrájejte na kostičky nebo proužky.
- Mandarinky oloupejte, rozdělte na plátky a odstraňte film a pecky.
- Vlašské ořechy nasekejte nahrubo nebo nasekejte.
- Nakládanou okurku nakrájíme na kostičky.
- Vejce uvařte, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Všechny ingredience smíchejte ve velké míse, přidejte majonézu, jemně nasekané bylinky, sůl a pepř.
- Salát důkladně promíchejte, aby byly všechny ingredience rovnoměrně obaleny majonézou.
- Před podáváním nechte salát asi 30 minut louhovat v lednici.
Mandarinkový salát s kuřecími prsíčky a ořechy je hotový! Před podáváním jej ozdobte bylinkami a nakrájenými kolečky mandarinek. Dobrou chuť!
Mandarinkový salát s krevetami a avokádem
K přípravě mandarinkového salátu s krevetami a avokádem budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g krevet;
- 2-3 mandarinky;
- 1 avokádo;
- šťáva z půlky citronu;
- sůl a pepř podle chuti;
- 2-3 lžíce olivového oleje;
- čerstvé bylinky na ozdobu.
Pro přípravu salátu musíte nejprve připravit krevety. Měly by být čerstvé a oloupané. Krevety se smaží na pánvi s trochou olivového oleje, dokud nejsou hotové. Pak se ochladí.
Mandarinky jsou oloupané a rozdělené na plátky. Avokádo se zbaví slupky a pecky, nakrájí se na kostičky. Krevety, mandarinky a avokádo se dávají do salátové mísy. Aby avokádo neztmavlo, lze jej zalít šťávou z poloviny citronu.
Poté přidejte sůl, pepř a olivový olej. Salát se jemně míchá, dokud se máslo a koření rovnoměrně nerozdělí. Hotový salát můžete ozdobit čerstvými bylinkami.
Mandarinkový salát s krevetami a avokádem je hotový! Skvěle doplní novoroční stůl a potěší hosty chutí a vůní.