Marshmallows jsou jednou z nejjemnějších a nejchutnějších sladkostí, které si můžete připravit sami. A když k tomu přidáte prvky přírody, jako jsou květiny, stane se nejen chutným, ale také magickým. Příprava marshmallow ve formě květin je originální způsob, jak překvapit přátele a blízké.
Co budete potřebovat:
- Bílkoviny ze tří vajec;
- 300 gramů moučkového cukru;
- 15 gramů želatiny;
- 50 ml vody;
- Vůně podle chuti (vanilka, citronová kůra nebo květinové extrakty);
- Čerstvé květiny na ozdobu.
1. Želatinu namočíme do studené vody a necháme 15 až 20 minut odležet, aby byla nasáklá vlhkostí. Poté vodu stáhneme a želatinu rozpustíme ve vodní lázni.
2. Bílky vyšleháme do silné pěny a postupně přidáme moučkový cukr. Mixérem šleháme, dokud není hmota hustá a lesklá.
3. Do želatinového roztoku přidáme aroma (vanilku, citronovou kůru nebo květinové výtažky) a důkladně promícháme.
4. Želatinovou směs pomalu vmícháme do hmoty z bílkovin a jemně promícháme špachtlí nebo dřevěnou lžící.
5. Výslednou hmotu přendáme do cukrářského sáčku s nástavcem pro tvarování květin.
6. Květiny tvarujeme na rovný povrch pokrytý moučkovým cukrem, aby se marshmallow nelepil.
7. Květy ozdobíme čerstvými okvětními lístky nebo květinovými ledvinami.
8. Marshmallow necháme několik hodin odležet, aby ztuhl a získal správný tvar.
9. Hotové Marshmallow květiny lze zabalit do pěkného obalu a darovat svým blízkým.
A hle, vaše jemné a voňavé Marshmallow květiny jsou připraveny! Budou krásnou ozdobou dezertního stolu a nenechají nikoho lhostejným.
Ingredience na Marshmallow květiny
K výrobě Marshmallow květiny budete potřebovat následující ingredience:
- 300 gramů marshmallow;
- 200 gramů cukru;
- 1 lžíce citronové šťávy;
- 1 lžička vanilkového extraktu;
- 40 gramů želatiny;
- potravinářská barviva různých barev;
S těmito přísadami můžete vytvořit chutný a chutný marshmallow, který zapůsobí na všechny svým neobvyklým vzhledem.
Pomerančový džus
K výrobě pomerančového džusu budete potřebovat čerstvé a zralé pomeranče, odšťavňovač a prázdnou nádobu na šťávu. Nejprve umyjte a otřete pomeranče, abyste odstranili nečistoty a bakterie z jejich povrchu. Poté je rozkrojte na polovinu a vymačkejte šťávu z každé poloviny pomocí odšťavňovače.
Pokud chcete hladší šťávu, můžete ji scedit jemným sítem nebo použít odšťavňovač s funkcí odstranění dužiny. Uvařenou šťávu nalijte do nádoby a před podáváním ji zchlaďte v lednici.
Pomerančový džus lze pít čistý, přidat k němu LED nebo smíchat s jinými šťávami a vytvořit ovocné koktejly. Osvěží a dodá vám energii po celý den. Zkuste si pomerančový džus vyrobit sami a vychutnejte si jeho přirozenou chuť a zdravé vlastnosti!
Práškový cukr
Moučkový cukr si můžete vyrobit sami nebo si koupit hotový v obchodě. K přípravě domácího moučkového cukru budete potřebovat běžný cukr a mixér nebo mlýnek na kávu. Malé množství cukru se umístí do mixéru a rozmixuje se, dokud nevznikne jemný prach. To lze provést několika krátkými pulzy, aby se cukr nepřehřál. Hotový moučkový cukr se umístí do těsně uzavřené nádoby a skladuje se na suchém místě.
Hotový moučkový cukr se používá k posypání Marshmallow květiny před podáváním. Chcete-li to provést, můžete cukroví zabalit do moučkového cukru nebo ho posypat navrch. Pudr vytváří efekt zakaleného povlaku a díky marshmallow jsou květiny ještě chutnější a přitažlivější pro oči.
Moučkový cukr je nedílnou součástí při přípravě marshmallow květiny. Dodává sladkost a dodává vzhledu cukroví zvláštní šmrnc. Při používání moučkového cukru buďte opatrní, abyste nepřeháněli jeho množství a nevysušili Marshmallow květiny.
Bílkoviny
Proteiny se skládají z aminokyselin, které se spojují do řetězce a tvoří polymer. Existuje 20 druhů aminokyselin, které tvoří všechny proteiny. Jeden řetězec bílkovin může obsahovat několik desítek až několik tisíc aminokyselin.
Proteiny plní v těle mnoho funkcí. Slouží jako stavební materiál pro svaly, buněčné membrány, kůži a vlasy. Proteiny se podílejí na tvorbě enzymů, které podporují chemické reakce v těle. Jsou také součástí protilátek, které chrání tělo před infekcemi a nemocemi.
Důležitost správné výživy bílkovin je obtížné přeceňovat. Bílkoviny by měly být v lidské stravě přítomny denně, protože jsou nedílnou součástí našeho zdraví. Chcete-li udržet normální hladinu bílkovin v těle, musíte jíst potraviny bohaté na tento prvek.
Příprava Marshmallow květiny
K výrobě Marshmallow květiny budete potřebovat následující ingredience:
- 200 gramů malinové šťávy
- 300 gramů cukru
- 15 gramů želatiny
- 50 ml vody
- 1 vaječný bílek
- potravinářská barva v různých barvách
- moučkový cukr na posypání
Pro začátek smíchejte šťávu a cukr v hrnci a dejte na oheň. Směs zahřejte na středním ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí, aniž by přestal míchat.
Zatímco se sirup zahřívá, namočte želatinu na 10-15 minut do studené vody.
Jakmile se směs cukru a šťávy vaří, vyjměte pánev z ohně a nechte ji mírně vychladnout.
Želatinu vymačkejte ze zbývající vody a přidejte ji do sirupu. Důkladně promíchejte, aby se želatina úplně rozpustila.
Bílky rozšlehejte do nadýchané pěny. Přidejte potravinářskou barvu v různých barvách, abyste získali požadované odstíny barev Marshmallow. Promíchejte, aby se barva rovnoměrně rozložila do hmoty.
Postupně nalijte sirup do pěny a pokračujte v šlehání mixérem při nízké rychlosti. Pokračujte v šlehání marshmallow hmoty, dokud nebude hustá a pružná.
Pomocí cukrářského sáčku a nástavce ve tvaru květiny naberte Marshmallow hmotu a vytlačte květy na plech pokrytý pergamenovým papírem.
Výsledné květy Marshmallow posypte moučkovým cukrem a nechte je 4-6 hodin až do úplného ztuhnutí.
Vařené Marshmallow květiny jsou připraveny k použití! Skvěle se hodí jako dekorace na sváteční stůl nebo dárek.
Příprava ingrediencí
K výrobě barevného Marshmallow budeme potřebovat následující ingredience:
Šlehání bílkovin
Ke šlehání bílkovin je třeba použít suché a čistý nářadí a nádobí. Nejlepší je použít kovovou nádobu ke šlehání s čistým suchým nástavcem mixéru nebo vhodným kniefem.
Před začátkem šlehání bílkovin, bílkoviny by měly být při pokojové teplotě. Pokud byly uchovávány v chladničce, nechte je předem 20-30 minut při pokojové teplotě.
Aby se bílky dobře šlehaly, přidejte do nich trochu soli nebo citronová šťáva. To pomůže stabilizovat proteiny a zajistit lepší vzdušnost Marshmallow.
Pamatujte, že při šlehání bílkovin je třeba postupně přidávat cukr. Doporučuje se jej přidat po lžících a postupně šlehat, dokud se nevytvoří pružné a lesklé vrcholy.
Důležité! Bílky příliš nešlehejte, jinak ztratí svou strukturu a při pečení neudrží vzdušnost.
Po dosažení správné konzistence bílkovin jsou připraveny pro použití při přípravě marshmallow květiny. Nezapomeňte opatrně přidat další přísady a jemně promíchat, aby se bílkoviny udržely vzdušné.
Může se vám také líbit
Jak vařit z cukety lívance na pánvi-nejjednodušší a nejrychlejší recept!
Cuketa je velmi oblíbené zeleninové jídlo, které lze vařit různými způsoby. Nicméně jedna z nejchutnějších a nejjednodušších možností.
Pokud jste jen růže
Na světě jsou tisíce růží a každá z nich je krásná po svém. Ale jak být výjimečná, když váš život vypadá tak obyčejně a ničím.
Ovladače klávesnice ZTE Blade pro. Stáhnout a nainstalovat
Klávesnice je jedním z nejdůležitějších prvků každého počítače. Bez správně fungující klávesnice není možné efektivně a pohodlně pracovat.
Jak správně zapnout náš ventilátor a ochladit se-jednoduché tipy a triky
Naše ventilátory jsou nepostradatelnými pomocníky při udržování pohodlného mikroklima v místnosti. Mnoho uživatelů však neví jak.
- Zpětná vazba
- Uživatelská smlouva
- Zásady ochrany osobních údajů