Jak připravit pšenici na jídlo: 5 jednoduchých a chutných receptů

Pšenice - jeden ze základních potravin, které nám příroda dává. Je to oblíbená obilná kultura, která je široce používána při přípravě různých pokrmů. Pšenice je bohatá na vlákninu a živiny, takže je ideální volbou pro zdravou výživu.

Pokud se chcete naučit vařit pšenici, máte spoustu možností. V tomto článku vám představíme 5 jednoduchých a chutných receptů, které vám pomohou naučit se vařit pšenici různými způsoby. Ať už chcete udělat pšenici jako kaši nebo ji použít do salátů, budete mít spoustu možností, jak experimentovat.

První způsob - příprava pšeničné kaše. K tomu budete potřebovat oloupanou pšenici, vodu a trochu soli. Pšenici opláchněte, zalijte vodou a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte pšenici asi 15-20 minut, dokud nebude měkká a jemná. Přidejte sůl podle chuti a kaši před podáváním promíchejte.

Druhý způsob - příprava pšeničné polévky. Pšenici můžete přidat do své oblíbené polévky, abyste jí dodali texturu a živiny. Stačí přidat trochu pšenice do vroucí polévky a vařit doměkka. Výsledkem bude voňavá a vydatná polévka se zlepšenou chutí.

Recept 1: pšeničný salát se zeleninou

Ingredience:

• 200 g pšenice
• 1 okurka
• 1 rajče
• 1 mrkev
• 1 cibule
• šťáva z 1 citronu
• olivový olej
• sůl a čerstvě mletý pepř-podle chuti
• čerstvé bylinky-podle chuti

Příprava:

1. Pšenici opláchněte ve studené vodě a vařte do měkka podle pokynů na obalu. Sceďte do cedníku a nechte vychladnout.
2. Okurku, rajče, mrkev a cibuli nakrájejte na proužky a vložte do velké mísy.
3. Do pšenice přidejte zeleninu a důkladně promíchejte.
4. Posypte solí, pepřem, přidejte citronovou šťávu a podle chuti olivový olej. Znovu vše promíchejte.
5. Salát nechte 10-15 minut odležet, aby se zelenina nasákla omáčkou.
6. Před podáváním ozdobte salát čerstvými bylinkami.

Hotový pšeničný salát se zeleninou lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu nebo rybě. Dobrou chuť!

Recept 2: pšeničná krupice s houbami a cibulí

Tento recept nás zve k přípravě pšeničné krupice s houbami a cibulí. Toto jemné a chutné jídlo se získává s trochou jídla a minimem úsilí.

Ingredience:

• 200 g pšeničné krupice;
• 300 g čerstvých hub;
• 1 velká cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• sůl a pepř podle chuti;
• zeleň (volitelně).

Příprava:

1. Pšeničnou krupici opláchněte a poté zalijte studenou vodou v poměru 1:2 (na jeden díl obilovin jsou dva díly vody). Podle chuti přidejte sůl. Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte, dokud se veškerá voda nevstřebá a krupice nezměkne.
2. Zatímco se krupice vaří, připravte si zbytek ingrediencí. Houby se omyjí, nakrájí na tenké plátky, cibule se očistí a nakrájí na půlkolečka a česnek se najemno naseká.
3. V pánvi rozehřejte rostlinný olej. Naaranžujte nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Poté přidejte houby a česnek a pokračujte ve smažení, dokud houby nezměknou.
4. Když je pšeničná krupice hotová, přidejte ji do pánve s houbami a cibulí. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
5. Pšeničnou krupici podávejte s houbami a cibulí horkou, případně posypanou čerstvými bylinkami.

Toto jídlo je ideální na oběd nebo večeři. Zkuste to připravit a vychutnejte si pšeničnou chuť v kombinaci s houbami a cibulí!

Recept 3: pšeničné sušenky s ořechy

Diverzifikujte svůj dezertní stůl pomocí lahodných a chutných pšeničných ořechových sušenek. Jednoduchý a úžasně chutný dezert, který se hodí pro každou příležitost.

K výrobě pšeničných ořechových sušenek budete potřebovat následující ingredience:

Kroky k výrobě pšeničných ořechových sušenek:

1. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte máslo a dobře promíchejte.
2. Do výsledné směsi prosejte pšeničnou mouku a sodu. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Ořechy nasekejte a přidejte je do těsta. Dobře promíchejte.
4. Z výsledného těsta vytvarujte malé kuličky a položte je na plech předem pokrytý pergamenovým papírem.
5. Sušenky pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 15-20 minut dozlatova.
6. Hotové sušenky vychladněte na mřížce a podávejte na stole.

Pšeničné sušenky s ořechy jsou hotové! Je ideální pro čajový dýchánek nebo může být skvělým dezertem na večírku.

Recept 4: pšeničná polévka se zeleninou a kuřecími prsíčky

Ingredience:

• 200 g pšenice;
• 400 g kuřecích prsou;
• 2 brambory;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• sůl, pepř-podle chuti;
• zeleň na ozdobu.

Příprava:

1. Pšenici opláchněte a zalijte studenou vodou po dobu 8 hodin. Poté sceďte a znovu opláchněte.
2. Kuřecí prsa vařte doměkka v osolené vodě. Vychladněte a nakrájejte na malé kousky.
3. Brambory, mrkev a cibuli nakrájejte nadrobno. Česnek rozdrťte.
4. Rozehřejte pánev a osmahněte cibuli a mrkev do měkka.
5. Přidejte pšenici a restujte další 2-3 minuty.
6. Zeleninu a pšenici přeneste do hrnce, přidejte kuřecí prsa a zalijte 1,5 l vody.
7. Podle chuti přidejte česnek, sůl a pepř. Vařte na středním ohni asi 30 minut.
8. Polévku se zeleninou a kuřecími prsíčky podávejte horkou posypanou bylinkami.

Recept 5: pšeničná kaše s mlékem a bobulemi

K výrobě této kaše budete potřebovat následující ingredience:

• 1 šálek pšenice
• 2 šálky mléka
• 2 lžíce medu
• 1 lžíce ořechů (dle vašeho výběru)
• Čerstvé bobule (jahody, borůvky, maliny nebo ostružiny) na ozdobu

1. Oloupejte pšenici a opláchněte ji pod studenou vodou.
2. Vložte pšenici do hrnce a zalijte 3 šálky vody. Přiveďte k varu a vařte na středním ohni asi 20 minut, dokud pšenice nezměkne.
3. Vyklopte pšenici na síto a opláchněte studenou vodou, abyste odstranili přebytečnou škrobovou tekutinu.
4. Vraťte pšenici do hrnce a přidejte mléko. Přiveďte k varu a vařte na středním ohni dalších asi 15 minut, dokud kaše nezhoustne.
5. Vyjměte pánev z ohně a přidejte med. Dobře promíchejte.
6. Naaranžujte kaši na talíře a ozdobte čerstvými bobulemi a ořechy.
7. Vaše pšeničná kaše s mlékem a bobulemi je připravena k použití! Dobrou chuť!

Tento recept může být vaším novým oblíbeným jídlem. Je nejen chutný, ale také zdravý - pšeničná kaše je bohatá na vlákninu a stopové prvky a bobule přidávají vitamíny a antioxidanty. Vyzkoušejte tuto kaši a vychutnejte si její jedinečnou chuť a vůni!