Jablka - jedno z nejoblíbenějších a nejzdravějších ovoce, které najdete na pultech obchodů v každém ročním období. Ale co když chcete něco neobvyklého a chutného? Jedním z jednoduchých a rychlých způsobů přípravy jablek je jejich pečení v troubě celé. Tento způsob vaření umožňuje zachovat maximální množství živin a vitamínů a také dodává jablkům jedinečnou chuť a chuť.
Pro pečení jablek v troubě je nutné zvolit zralé a trochu kyselé ovoce. Dobrou volbou budou odrůdy jablek, jako je Antonovka, Champion, Grenny Smith nebo Cheboxar. Kromě jablek budete potřebovat malé množství cukru, skořice a oleje. Cukr dodá sladkost, skořice kyselost a máslo učiní jablka šťavnatějšími a jemnějšími.
Před odesláním jablek do trouby je nutné je dobře opláchnout a osušit. Poté nožem odstraňte jádro a semena z každého jablka a uvnitř ponechte celé jablko. Chcete-li naplnit jablka, smíchejte cukr a skořici v misce a naplňte každé jablko směsí. Náplň rovnoměrně rozetřete na jablka venku a uvnitř a na každé jablko přidejte malé množství oleje.
Příprava pečených jablek v troubě
K výrobě pečených jablek budete potřebovat pouze jablka a trochu dalších ingrediencí podle chuti. Oloupejte jablka a semena a nechte je celé.
Dalším krokem je náplň jablek. Zde můžete experimentovat a vzít si, co se vám líbí nejvíce. Skořici můžete například smíchat s rozinkami, ořechy a medem nebo marmeládou z bobulí. Velmi chutnou náplní je kombinace tvarohu, bobulí a kokosových vloček.
Po naplnění by měla být jablka položena na pekáč a vložena do trouby předehřáté na 180 stupňů. Doba pečení závisí na velikosti jablek a náplni, ale v průměru to bude trvat asi 20-30 minut.
Když jsou jablka hotová, získají měkkost a sladkost a váš prostor se naplní vůní. Vyjměte jablka z trouby a nechte je trochu vychladnout.
Pečená jablka lze podávat horká i chlazená. Skvěle se hodí k jahodové omáčce, vanilkové zmrzlině nebo jednoduše posypané moučkovým cukrem.
Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a vychutnejte si jemný a chutný dezert - pečená jablka v troubě!
Výběr a příprava jablek
Před pečením jablek by měly být důkladně omyty pod tekoucí vodou a osušeny. Poté lze stonky jablek odstranit a nechat plody celé. Pokud jsou preferována bezstarostná jablka, můžete k odstranění stonku použít speciální jablečný nůž. To pomůže získat estetičtější vzhled při podávání pokrmu.
Semena z jablek lze také odstranit, aby se uprostřed vytvořila prohlubeň. Někteří kuchaři vyplňují tuto prohlubeň nádivkou, aby pokrmu dodali ještě více chuti. Pokud se chystáte naplnit jablka náplní, nezapomeňte odstranit střed a semena.
Hotová jablka jsou umístěna na plechu nebo v zapékací misce, předem pokryté pergamenovým papírem nebo silikonovou podložkou, aby se zabránilo lepení. Nyní jsou jablka připravena být pečená blíže k dokonalosti.
Příprava náplně do jablek
K přípravě náplně do jablek budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
| Med | 2 lžíce |
| Mletá skořice | 1 lžička |
| Mletý zázvor | 1/2 lžičky |
| Mletý hřebíček | 1/4 lžičky |
| Ořechy (dle vašeho výběru) | 1/4 šálku, drcené |
| Rozinky (volitelné) | 1/4 šálku |
K přípravě náplně budete muset smíchat všechny ingredience v misce, dokud nebude hladká. Pokud chcete sladší náplň, můžete přidat další med nebo rozinky. Poté musí být náplň jemně umístěna uvnitř každého jablka.
Nyní, když víte, jak připravit náplň do jablek, můžete začít dalším krokem - pečením jablek v troubě celé. Dobrou chuť!
Jablka pečeme v troubě
K pečení jablek budete potřebovat středně velká jablka, máslo, skořici, cukr a případně rozinky nebo ořechy. V první řadě je třeba jablka důkladně umýt pod tekoucí vodou.
Foukaná a celozrnná jablka jsou méně náchylná k oxidaci, proto se doporučuje je péct spolu se slupkou. K odstranění jádra jablka můžete použít speciální komoru nebo jednoduše vyjměte semena nožem.
Dále je třeba každé jablko položit na plech a navrch přidat trochu oleje. Můžete použít máslo nebo rostlinný olej - podle vašeho uvážení.
Kořenění jablek může být rozmanité. Velmi oblíbenou možností je posypat je cukrem a skořicí. Zakysaná smetana nebo med se také skvěle hodí k pečeným jablkům.
Pokud máte rádi ořechy nebo rozinky, můžete je před pečením vložit do jablka. Dodá vašemu pokrmu chuť a texturu. Neváhejte experimentovat s doplňky, abyste našli svou jedinečnou chuť.
Nyní, když jsou jablka uvařená, musí být umístěna do předehřáté trouby. Teplotu a dobu pečení si můžete vybrat podle preferencí. Jablka se obvykle pečou při teplotě 180-200 stupňů Celsia po dobu 20-30 minut.
Když jsou jablka hotová, budou měkká a voňavá. Podávejte je horké, když jsou ještě šťavnaté. Jablka můžete podávat jednoduše jako samostatné jídlo nebo je kombinovat se zmrzlinou, sýrem nebo šlehačkou.
Pečení jablek v troubě je snadný a rychlý způsob, jak připravit lahodný dezert nebo zdravou svačinu. Vyzkoušejte tento recept na pečená jablka a vychutnejte si jejich jemnou chuť a vůni.
Servírování a podávání na stůl
Jablka pečená v troubě celá lze podávat na stole v různých variantách. Zde je několik nápadů na servírování:
1. Jednoduchá varianta:
Před podáváním by jablka měla vychladnout na pokojovou teplotu. Poté je lze rozpůlit nebo nechat celé, posypat cukrem nebo skořicí. Jablka můžete podávat na samostatném talíři nebo na velkém talíři.
2. Dezertní varianta:
Pro přípravu dezertní varianty můžete do pečených jablek přidat smetanu, med nebo karamelovou omáčku. Jablka můžete také podávat na talíři s kuličkou vanilkové zmrzliny nebo s kondenzovaným mlékem.
Nápověda: Před podáváním můžete jablka posypat nasekanými ořechy nebo sušeným ovocem pro přidání textury a chuti.
3. Snídaně-varianta:
Pečená jablka lze podávat k snídani s müsli, jogurtem a čerstvými bobulemi. Je to skvělá a užitečná možnost pro začátek dne.
Nápověda: Před podáváním můžete jablka posypat citronovou kůrou, abyste dodali chuti svěžest a jasnost.
Vyberte si vhodnou možnost servírování a potěšte své blízké lahodným a chutným dezertem z pečených celých jablek.