Chalupa je nejen místem pro zemědělskou práci a volný čas v přírodě, ale také skvělou příležitostí k grilování nebo grilování z cihel. Pokud máte chuť postavit si vlastní pec na chalupě, pak vám tento podrobný návod pro začátečníky pomůže.
BBQ a cihlová Mangal jsou praktickou a spolehlivou volbou pro milovníky venkovního vaření. Umožňuje rovnoměrné zahřátí potravin při zachování jejich přirozené chuti. Kromě toho může trouba sloužit nejen ke smažení masa, ale také k přípravě dalších pokrmů, jako jsou ryby, zelenina nebo dokonce pečení.
Výhody cihlové pece spočívají nejen v její funkčnosti, ale také v atraktivním vzhledu. Díky použití cihel je možné vytvořit stylovou a esteticky atraktivní stavbu, která dokonale zapadá do celkového designu vaší zahrady nebo zahrady.
Proč postavit grilovací pec a Mangal z cihel na chalupě s vlastními rukama
Hlavní výhodou samostatné výstavby je možnost ušetřit značné množství peněz. Koneckonců, místo nákupu hotového grilu nebo mangalu si můžete koupit materiály a postavit si je sami. Kutilská stavba vám navíc umožní přizpůsobit kamna a grily vašim potřebám a preferencím.
Při stavbě grilovací pece a cihlové mangaly můžete také výrazně zlepšit kvalitu připravovaných pokrmů. Cihla udržuje teplo, takže jídlo, které se na ní připravuje, je mnohem chutnější a šťavnatější. Kromě toho mají Samostatně vytvořená kamna a cihlové mangaly vynikající termoregulaci, která umožňuje přípravu různých jídel: od kebabu a grilování až po pizzu a chléb v troubě.
Postavením grilovací pece a cihlové mangaly vlastníma rukama získáte také jedinečný prostor pro rodinné tradice a setkání s přáteli. Útulné místo na čerstvém vzduchu, kde můžete vařit svá oblíbená jídla ve společnosti blízkých, je skvělým doplňkem vaší chaty. Stavba pece a mangalu bude nejen funkčním, ale i estetickým řešením pro váš pozemek.
Krok 1. Příprava potřebných materiálů pro stavbu pece
Pro začátek, než začnete stavět BBQ a mangalovou pec z cihel, budete muset připravit všechny potřebné materiály. Níže je uveden seznam základních materiálů, které budete k provedení tohoto projektu potřebovat:
- Cihla. Pro stavbu pece a mangalu je nejlepší použít šamotové cihly, protože mají vysoký tepelný výkon a dobře snášejí vysokou teplotu.
- Tmel. Cement bude použit k přípravě malty a upevnění cihel mezi sebou. Doporučuje se používat portlandský cement, protože má vysokou pevnost.
- Písek. Písek se používá v kombinaci s cementem k přípravě malty. Nejlepší je použít říční písek, protože má nejlepší vlastnosti pro daný účel.
- Cihlová hlína. K vytvoření Misk a oblouků pece budete potřebovat speciální maltu z cihlové hlíny, která se po zaschnutí stane při zahřátí nezničitelnou.
- Armatura. Výztuž bude použita k vytvoření výztuže a posílení struktury pece. Doporučuje se použít pevnou a hnisavou výztuž o průměru alespoň 8 mm.
- Dřevěná nebo kovová šablona. Šablona vám pomůže vytvořit jednotný tvar a velikost pece. Můžete si ho vytvořit sami nebo si koupit hotový.
- Nástroje. Pro práci budete potřebovat následující nástroje: krumpáč, rýč, lišta, kbelík, stěrka, výkladní skříň, úroveň, kladivo, sporák a další nástroje potřebné pro stavbu.
Před zahájením práce se ujistěte, že máte všechny potřebné materiály a nástroje, abyste se vyhnuli přerušení prací uprostřed procesu výstavby.
Krok 2. Určení místa pro instalaci kamen a uspořádání
V první řadě je nutné určit místo na vaší chalupě, kde bude umístěna Grilovací a grilovací trouba. Vezměte v úvahu, že kamna musí být umístěna na rovném povrchu, aby byla stabilní a bezpečná.
Při výběru místa zvažte následující faktory:
- Blízkost přívodu vody pro zajištění pohodlí při vypouštění a plnění pece vodou;
- Bezpečná vzdálenost od stromů, keřů a dalších hořlavých materiálů, aby se zabránilo případným požárům;
- Pohodlný přístup do kuchyňské oblasti nebo jídelny pro snadné přenášení jídla a nádobí;
- Umístění kamen tak, aby kouř nepronikl do domů nebo sousedních chat;
- Zvažte směr větru, aby vám nesměle foukal do obličeje. Doporučuje se instalovat pec proti větru nebo mít poblíž překážky blokující vítr;
- Než začnete stavět pec, udělejte si malý výkres nebo plán budoucí pece, zadejte rozměry a tvar, abyste měli představu o hotovém výsledku.
Po dokončení plánování a výběru místa pro kamna můžete přistoupit k dalšímu kroku - přípravě základny pro budoucí kamna.
Krok 3. Konstrukce základů a pokládka první řady cihel
Před zahájením prací je nutné vybrat místo pro budoucí gril a gril. Označte jej a položte základnu. Chcete-li to provést, vyčistěte oblast od vegetace a vyrovnejte ji.
Poté začněte pokládat základy. Vykopejte příkop asi 30 cm hluboký a asi 10 cm široký, větší než velikost pece. Výkop zalijte cementovou maltou pomocí poměru 1:4 (cement: písek). Úroveň roztoku by měla být stejná jako úroveň země.
Nechte maltu chvíli zaschnout a poté pokračujte v pokládce cihel. K tomu použijte běžné rozměrné cihly 250x120x65 mm. postupujte podle výpočtového výkresu a začněte pokládku z rohových cihel.
Samotná cihla je položena na cementovou maltu, která se nanáší na základnu. Při pokládce dbejte na vodorovnost a svislost řad. A také kontrolujte rovnoměrnou mezeru mezi cihlami. K tomu použijte stavební lištu a úroveň.
Jak postupujete při pokládce první řady, zkontrolujte cihly vodorovně a svisle po celé délce stěny. V případě potřeby upravte polohu cihel pomocí gumového kladiva.
Jakmile je první řada položena, přejděte k pokládce druhé řady cihel a pokračujte v použití cementové malty k jejich upevnění. A tak dále, dokud nedosáhnete požadované výšky pro vaši pec.
V této fázi přípravy vaší Grilovací a mangalové pece si již můžete vychutnat letní jídla připravená na útulném spotřebiči vyrobeném vlastníma rukama.
Krok 4. Konstrukce stěn a oblouků pece, Grilovací zařízení a dno pece
V této fázi budeme stavět stěny a Oblouk pece a instalovat gril a dno kamen.
1. Stavba zdí:
- Umístěte první řadu cihel na rovný povrch pomocí cementové a pískové malty v poměru 1: 3. Ujistěte se, že jsou cihly pečlivě srovnány.
- Jakmile je první řada hotová, pokračujte ve zdění podle rozměrů uvedených v plánu a vytvořte ohnivý Box a místo pro grilování.
- Nezapomeňte pravidelně kontrolovat svislost stěn pomocí úrovně.
2. Stavba oblouku pece:
- Pro konstrukci oblouku použijte speciální šablonu z překližky nebo jiného materiálu.
- Při montáži cihel se držte tvaru šablony, aby byl oblouk rovný a krásný.
- Zarovnejte cihly maltou a zkontrolujte úroveň oblouku.
3. Grilovací zařízení:
- Označte místo, kde bude gril umístěn.
- Pomocí uhlíkového a kovového pravítka proveďte měření a značení.
- Nainstalujte speciální mřížku na místo grilu a připevněte ji ke stěnám pece a oblouku.
4. Pokládka kamenového dna:
- Písek rovnoměrně nasypte na dno pece a vytvořte vrstvu o tloušťce asi 10 centimetrů.
- Pomocí lamely nebo lopaty rovnoměrně rozetřete písek po celé ploše kamenového dna.
- Zajistěte, aby se písek vyrovnal a získal vodorovný povrch.
Nyní, když jsou stěny a Oblouk pece postaveny a gril a dno kamen jsou nainstalovány, můžete přejít k dalším krokům průvodce.