Mangal - není to jen zařízení pro vaření v přírodě, ale je to skutečné umění pro milovníky vaření chutného a šťavnatého kebabu. Jedním z nejoblíbenějších druhů mangalů je kosterní Mangal, který přitahuje pohledy a vytváří zvláštní atmosféru kulinářské slavnosti.
Pokud chcete vytvořit jedinečný a stylový Mangal vlastníma rukama, pak Vám nabízíme náš podrobný návod. Nejen, že si můžete vychutnat přípravu lahodného kebabu, ale můžete být hrdí na své dílo a překvapit hosty.
Prvním krokem při vytváření kosterního mangalu je výběr vhodné konstrukce. Doporučujeme použít kovový rám ve formě mřížky, který slouží jako základ pro přípravu kebabu. Taková konstrukce zajistí stabilitu a rovnoměrné rozložení tepla. Mřížka navíc umožní zavěšení masa na háčky a vytvoří neobvyklý vzhled mangalu.
Dále je nutné připravit kovové kostry pro Mangal. Kostry mohou mít různé tvary a velikosti, což vám umožní vybrat si vhodnou možnost podle Vašich přání. Jakmile si vyberete tvar a velikost koster, zajistěte je na hlavním kovovém rámu svařováním nebo kovovými sponkami. Ujistěte se, že držáky koster jsou bezpečné, abyste se vyhnuli případným nehodám při používání mangalu.
Nezapomeňte také vzít v úvahu bezpečnost při používání kosterního mangalu. Doporučuje se nainstalovat Mangal na stabilní místo, daleko od hořlavých materiálů. Při práci s horkými kovovými prvky by měly být také použity speciální ochranné rukavice a nástroje. Dodržování těchto opatření pomůže vyhnout se možným zraněním a požárům.
Příprava a výběr místa
Než začnete stavět Mangal, je důležité se správně připravit a vybrat vhodné místo pro jeho instalaci. Zde je několik tipů, které vám v tomto procesu pomohou:
- Určete, které místo na vašem pozemku bude nejlepší pro instalaci mangalu. Vezměte v úvahu faktory, jako je blízkost domu, spolehlivá základna a nedostatek překážek, které mohou narušit chov ohně nebo schopnost používat Mangal.
- Ujistěte se, že zvolené místo je bezpečné a není v blízkosti hořlavých materiálů, jako je suchá tráva, větve stromů nebo ploty vyrobené ze dřeva.
- Pokud plánujete při vaření používat elektrickou grilovací troubu nebo jiná elektrická zařízení, zkontrolujte, zda je k dispozici elektrický kabel na vybrané místo.
- Zvažte instalaci baldachýnu nebo baldachýnu nad Mangal, abyste jej chránili před deštěm nebo jinými povětrnostními vlivy, a také vytvoření příjemného stínu při vaření v horkých letních dnech.
- Ujistěte se, že místo vybrané pro Mangal má dostatek prostoru pro vystavování stolů a židlí, takže vy a vaši hosté můžete pohodlně obědvat nebo trávit čas při vaření.
Dodržováním těchto tipů a promyšlením všech detailů předem budete moci Mangal nainstalovat tak, aby byl nejen funkční a snadno použitelný, ale také se stal atraktivním krajinným prvkem vašeho dvora.
Výběr materiálů a nástrojů
Než začnete stavět kosterní Mangal, budete muset shromáždit potřebné materiály a nástroje. Zde je seznam toho, co budete potřebovat:
- 3-5 mm silný kovový plech pro výrobu kostry mangalu;
- Kovový roh pro tuhost kostry;
- Čepy, matice, šrouby nebo svařování pro spojení kosterních dílů;
- Železné tyče nebo tyče pro vytvoření mřížky mangalu;
- Kovové pletivo pro rám sloupků;
- Drát pro upevnění sítě;
- Kovová barva na ochranu proti korozi;
- Rukojeť a kola pro snadný pohyb mangalu;
- Nástroje: Bulhar s řezacím kruhem, svařovací stroj, vrták, kleště, šroubováky, svinovací metr atd.
Při výběru materiálů věnujte pozornost jejich kvalitě a pevnosti, aby vám váš Mangal dlouho vydržel. Změřte a vytvořte plán mangalu, abyste pochopili, kolik materiálů potřebujete a jaké velikosti si vybrat.
Výběr nástrojů je také důležitý, protože vám pomohou sestavit a zkonstruovat Mangal. Než začnete, ujistěte se, že máte všechny potřebné nástroje.
Při výběru materiálů a používání nástrojů buďte opatrní a opatrní. To vám pomůže vytvořit robustní a funkční kosterní Mangal, který potěší vás a vaše hosty při přípravě lahodných venkovních jídel.