Manty jsou oblíbeným pokrmem v mnoha zemích světa, zejména ve střední Asii. Tradičně se vaří ve speciálních parních hrncích nebo v páře, ale lze manty vařit v mikrovlnné troubě?
Odpověď je ano! Vaření manty v mikrovlnné troubě je nejen jednoduché, ale také rychlé. To je zvláště užitečné, pokud nemáte parní hrnec, nebo pokud potřebujete rychle připravit chutné a vydatné jídlo. V tomto článku vám řekneme, jak vařit manty v mikrovlnné troubě, a také se podělíme o tajemství a tipy, aby vaše jídlo bylo jemné, šťavnaté a chutné.
Hlavním tajemstvím při přípravě mant je správně připravit těsto a náplň. Na těsto byste měli použít pšeničnou mouku nejvyšší třídy a na náplň maso (hovězí, jehněčí nebo vepřové maso) v kombinaci s cibulí a kořením. Aby byly manty chutné a šťavnaté, je třeba do náplně přidat trochu rostlinného oleje nebo sádla.
Jak vařit manty v mikrovlnné troubě
Výhodou vaření mant v mikrovlnné troubě je velmi rychlý a pohodlný způsob. Manty můžete připravit v krátkém čase, aniž byste spotřebovali spoustu energie nebo kontaminovali kuchyň.
Zde je jednoduchý recept na vaření mant v mikrovlnné troubě:
Ingredience:
- Těsto na mant - 500 g;
- Mleté maso (hovězí nebo jehněčí) - 500 g;
- Cibule - 2 ks.
- Koření (sůl, pepř, kurkuma) - podle chuti.
Příprava:
- Cibuli nakrájíme nadrobno.
- Mleté maso smícháme s cibulí a kořením.
- Těsto vyválejte v tenké vrstvě a vykrajujte kruhy pomocí sklenice nebo manty. Na každé kolo dejte trochu polevy.
- Srolujte manty ve tvaru půlměsíce a položte je na talíř, předtím je naplňte trochou vody.
- Vložte talíř do mikrovlnné trouby a připravte manty při maximálním výkonu po dobu 10-12 minut.
- Hotové manty podávejte horké s omáčkou nebo zakysanou smetanou.
Nyní máte možnost připravit chutné a voňavé manty přímo v mikrovlnné troubě. Tento rychlý a snadný způsob určitě osloví celou vaši rodinu a přátele!
Jednoduchý recept na vaření
Zde je jednoduchý recept na vaření mant v mikrovlnné troubě:
Krok 1: Připravte si mantovou náplň. Může to být maso (hovězí, jehněčí nebo vepřové), brambory, houby nebo zelenina. Náplň nakrájejte na plátky nebo protáhněte mlýnkem na maso.
Krok 2: Připravte těsto na mant smícháním mouky, vody a soli, dokud nebude hladké. Těsto položte na pracovní plochu a vyválejte na tloušťku asi 3 mm.
Krok 3: Těsto nakrájejte na kulaté tortilly o velikosti asi 10-12 cm. Na každou tortillu položte malé množství náplně. Tortilly přeložte do poloviny a okraje pevně přitlačte.
Krok 4: Manty položte v jedné vrstvě na talíř předem pokrytý mikrovlnnou fólií. Ujistěte se, že se manty navzájem nedotýkají.
Krok 5: Vložte misku s mantami do mikrovlnné trouby a vařte je při maximálním výkonu 8-10 minut, dokud nejsou hotové.
Krok 6: Manty opatrně vyjměte z mikrovlnné trouby a podávejte ke stolu. Dobrou chuť!
Potřebné ingredience
K přípravě mantů v mikrovlnné troubě budete potřebovat následující potraviny:
- 500 g masa (hovězí nebo jehněčí)
- 1 velká cibule
- 3-4 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžička soli
- 0,5 lžičky černého pepře
- 250 g mouky
- 200 ml vody
- Bylinky podle chuti (kopr, petržel)
- Zakysaná smetana a sójová omáčka k podávání
Ingredience lze upravit podle vašich preferencí, ale pro přípravu klasických mantů jsou tyto komponenty hlavní.
Tajemství vaření v mikrovlnné troubě
Vaření manty v mikrovlnné troubě se může zdát jako obtížný úkol, ale pomocí některých tajemství můžete získat chutné a šťavnaté manty přímo doma.
Zde je několik tajemství, která vám pomohou usnadnit a usnadnit proces vaření mant v mikrovlnné troubě:
1. Výběr správné tloušťky těsta
Obvykle musí být těsto na manty tenké, aby byla náplň dobře upečená. V mikrovlnné troubě však může být silnější těsto vhodnější, aby se manty rychleji zahřívaly a vařily rovnoměrně.
2. Velikost a tvar manty
Optimální velikost mantů může záviset na výkonu vaší mikrovlnné trouby. Čím méně manty, tím rychleji se uvaří. Také tvar manty může ovlivnit jejich připravenost a chuť. Použijte tvar manty, který udrží teplo a pomůže jim rovnoměrně zahřát.
3. Režim vaření
Vyberte si vhodný režim vaření pro vaši mikrovlnnou troubu. Některé mikrovlnné trouby mají speciální režim pro přípravu mantů, který zohledňuje jejich vlastnosti. Pokud takový režim neexistuje, použijte středně výkonný režim, aby se manty vařily rovnoměrně a nevysušily.
4. Předběžné odmrazování
Pokud vaříte mražené manty, předem je rozmrazte na pokojovou teplotu. Mražené manty mohou trvat déle, než se uvaří v mikrovlnné troubě.
5. Otáčení a míchání
Během vaření mantů v mikrovlnné troubě je pravidelně otáčejte a míchejte, aby se vařily rovnoměrně po všech stranách. To pomůže vyhnout se suchu a převaření mantů.
6. Kontrola připravenosti
Zkontrolujte připravenost mantů pomocí vidličky nebo párátka. Uprostřed propíchněte manty-pokud jsou měkké a horké, jsou hotové. Pokud jsou manty stále syrové, prodlužte dobu vaření.
Dodržováním těchto tajemství si budete moci vychutnat chutné a voňavé látky připravené ve vaší mikrovlnné troubě.
Jak správně rozložit manty do mikrovlnné trouby
Aby vaše porce mantů byla chutná a stejně propečená ze všech stran, musíte je správně rozložit do mikrovlnné trouby. Zde je několik tipů, které vám to pomohou zvládnout:
- Než začnete ladit manty, ujistěte se, že na dně talíře nebo mikrovlnného stojanu jsou díry, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.
- Manty opatrně položte na talíř a umístěte je do jedné vrstvy. Neměli byste je přesouvat na sebe, aby se všechny manty rovnoměrně zahřály.
- Mezi mantami ponechte malou vzdálenost, aby mezi nimi mohl cirkulovat vzduch, což zajišťuje rovnoměrné zahřívání.
- Pro lepší výsledek, manty během vaření pravidelně otáčejte, aby se rovnoměrně zahřívaly ze všech stran.
Dodržováním těchto jednoduchých pokynů můžete manty správně rozložit do mikrovlnné trouby a vychutnat si chutné a horké jídlo. Dobrou chuť!
Doba a teplota vaření
Doba a teplota vaření mantů v mikrovlnné troubě závisí na jejich velikosti a množství. Obecně se doporučuje nastavit výkon mikrovlnné trouby na 50-60% a vařit manty po dobu 5-7 minut.
Pokud jsou manty velké nebo je vaříte velké množství, může se doba vaření zvýšit na 10-12 minut.
Zkontrolujte připravenost mantů propíchnutím párátkem nebo nožem. Pokud je maso uvnitř mantů plně uvařené a nejsou tam žádné syrové oblasti, jsou hotové. Pokud jsou v mantách vlhké oblasti, nechte je ještě chvíli propéct.
Vyjměte manty z mikrovlnné trouby a před podáváním je nechte mírně vychladnout. Takové manty lze podávat se sójovou omáčkou nebo zakysanou smetanou.