Přejít na hlavní obsah

Kuřata grilovaná v domácí troubě: nejchutnější recepty

Grilované kuře je šťavnaté a chutné jídlo, které je oblíbené nejen v restauracích, ale také v domácím vaření. Grilovat kuře v domácí troubě je snadné a rychlé. Je to skvělý způsob, jak si užít skutečnou chuť grilování, aniž byste opustili domov.

Pokud si chcete doma připravit lahodné grilované kuře, máte spoustu možností. Můžete použít různé koření, marinády a koření, abyste dodali pokrmu chuť a jedinečnou chuť. V tomto článku se podíváme na nejzajímavější recepty na grilování kuřete v domácí troubě.

Jedním ze způsobů, jak grilovat kuře v domácí troubě, je použití speciálních mřížek nebo grilovacího lisu. Pomáhají rovnoměrně pražit maso ze všech stran a dodávají mu charakteristický vzor mřížky. Ale pokud takové pomůcky nemáte, nevadí! Můžete použít běžný plech na pečení nebo gril.

Recepty na grilování kuřat

1. Recept na klasické grilované kuře.

  • 1 kuře
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička černého pepře
  1. Kuře nakrájíme na 4 kusy.
  2. V míse smíchejte olivový olej, sůl a pepř.
  3. Každou část kuřete potřeme výslednou směsí.
  4. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
  5. Kuře položte na plech a pečte asi 40-45 minut.

2. Recept na grilované kuře v asijském stylu.

  • 1 kuře
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce kečupu
  • 2 lžíce citronové šťávy
  1. Kuře nakrájíme na 8 kusů.
  2. V míse smícháme sójovou omáčku, med, kečup a citronovou šťávu.
  3. Každou část kuřete potřete výslednou směsí.
  4. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  5. Kuře položte na plech a pečte asi 50-60 minut.

3. Recept na grilované kuře s aromatickými bylinkami.

  • 1 kuře
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce směsi aromatických bylin (rozmarýn, tymián, bazalka)
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička černého pepře
  1. Kuře nakrájíme na 4 kusy.
  2. V míse smícháme rostlinný olej, směs aromatických bylin, sůl a pepř.
  3. Každou část kuřete potřete výslednou směsí.
  4. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
  5. Kuře položte na plech a pečte asi 40-45 minut.

Grilování kuřat v domácí troubě

Před zahájením vaření se ujistěte, že máte čerstvá kuřata, která nepáchají. Můžete použít celé slepice nebo jednotlivé části - prsa, nohy nebo křídla. Důležité je, aby maso bylo čerstvé a kvalitní.

Krok 1: marinování kuřat.

Před grilováním kuřat by měly být marinovány, aby dodaly masu chuť a měkkost. Na marinádu můžete použít různé koření a bylinky - papriku, česnek, bazalku, rozmarýn atd. marinování se provádí několik hodin nebo nejlépe přes noc.

Krok 2: Příprava trouby.

Před vařením kuřat nastavte požadovanou teplotu v troubě-obvykle je to 200 stupňů Celsia. Předehřejte troubu na požadovanou teplotu.

Krok 3: grilování kuřat.

Po marinování slepic je vyjměte z marinády a položte na plech s pergamenovým papírem nebo grilovací mřížkou. Umístěte plech se slepicemi do vyhřáté trouby a vařte přibližně 25-30 minut, v závislosti na velikosti a tloušťce kuřat. Kuřata pravidelně obracejte, aby se rovnoměrně smažila.

Krok 4: kontrola připravenosti.

K testování připravenosti kuřat použijte teploměr na maso. Vnitřní teplota by měla být kolem 75 stupňů Celsia. Pokud nemáte teploměr na maso, použijte jednoduchou metodu - propíchněte kuře nožem na nejtlustším místě a ujistěte se, že šťáva z masa je průhledná.

Krok 5: podávání kuřat na stůl.

Grilovaná kuřata se nejlépe podávají hned po uvaření, aby se zachovala chuť a šťavnatost masa. Slepice položte na velké jídlo a ozdobte bylinkami, citronovými plátky nebo jinými dekorativními prvky. Kuřata podávejte s omáčkami podle výběru a přílohou z čerstvé zeleniny nebo brambor.

Dobrou chuť!

Nejchutnější recepty grilovaných kuřat

Recept 1: klasický kuřecí gril

  • 1 celé kuře;
  • sůl a pepř podle chuti;
  • olivový olej.
  1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
  2. Kuře potřete solí a pepřem a poté potřete olivovým olejem.
  3. Kuře položte na plech a vložte do předehřáté trouby.
  4. Kuře vařte 1 hodinu nebo dokud nebude zlaté a křupavé. Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti kuřete a individuálních vlastnostech vaší trouby.
  5. Vyjměte kuře z trouby a před podáváním nechte několik minut odpočinout.

Recept 2: grilovaná kuřecí prsa v asijském stylu

  • 2 kuřecí prsa;
  • 2 lžíce sójové omáčky;
  • 2 lžíce sezamového oleje;
  • 1 lžíce medu;
  • 2 stroužky česneku, nasekané;
  • sůl a pepř podle chuti.
  1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
  2. V míse smíchejte sójovou omáčku, sezamový olej, med, česnek, sůl a pepř, abyste získali omáčku.
  3. Kuřecí prsa potřete výslednou omáčkou. Maso nechte 15 minut nasáknout.
  4. Prsa položte na plech a vložte do předehřáté trouby.
  5. Prsa vařte 20-25 minut nebo dokud nejsou zlatá a propečená. Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti prsou a individuálních vlastnostech vaší trouby.
  6. Vyjměte prsa z trouby a před podáváním je nechte několik minut odpočinout.

Na tom jsou vaše nejchutnější grilovaná kuřata již připravena! Podávejte je se zeleninovou přílohou, salátem nebo jen s bramborovou kaší.

Čtěte také