Charlotte s jablky v troubě - jeden z nejoblíbenějších a nejjednodušších dezertů na světě. Není těžké ji připravit ani pro začínající kuchaře a výsledek je vždy chutný a chutný. Jablečná Charlotte je měkká a šťavnatá, se zlatou kůrou, která vypadá trochu křupavě. Základem takového dezertu je jednoduché těsto vyrobené na bázi vajec, cukru a mouky a čerstvých, šťavnatých jablek.
Jak připravíte jablečnou Charlotte v troubě? Proces přípravy dezertu je velmi jednoduchý a nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti. Budete potřebovat jen několik základních ingrediencí, které již pravděpodobně máte v kuchyni. Jablka je lepší vzít kyselá a šťavnatá, aby chuť dezertu byla nejživější a nejjasnější. Udělejte si čas na dodržování tohoto jednoduchého receptu a vychutnejte si jemnou chuť voňavé jablečné Charlotte.
Charlotte není jen dezert, je to klasika. Historie jeho vzniku sahá do dalekých let a je spojena s nejstarší kulinářskou tradicí. Vůně tohoto dezertu připomíná dětství a rodinnou pohodu. Pečená jablečná Charlotte se skvěle hodí k šálku voňavého čaje nebo kávy a může být skutečnou záchranou, když se nečekaní hosté objeví na prahu a potřebují rychle něco ochutnat. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a potěšte své blízké lahodným domácím dezertem!
Recept charlotte z jablek v troubě
Krok 1: příprava ingrediencí. Vezměte 2 vejce na stranu a zbývající 4 vejce rozdělte na bílky a žloutky. Vejce by měla mít pokojovou teplotu.
Krok 2: příprava těsta. Žloutky rozšlehejte s polovinou šálku cukru do nadýchané hmoty. Přidejte špetku soli a za stálého míchání pomalu vmíchejte 1 šálek mouky. Těsto by mělo být hladké.
Krok 3: Příprava jablek. Oloupejte jablka a semena. Nakrájejte je na tenké plátky nebo tenké proužky. Jablka posypeme lžící cukru a promícháme.
Krok 4: Sestavení a příprava Charlotte. Do těsta nalijte rozšlehané bílky a jemně promíchejte, aby byla nadýchaná. Přidejte jablka a promíchejte, aby byla jablka rovnoměrně rozložena po celém těstě.
Krok 5: Pečení. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Těsto s jablky vložte do zapékací mísy, předem vymazané. Charlotte pečte asi 40-45 minut, dokud nebude nahoře zlatavá.
Krok 6: Připravte Se. Zkontrolujte charlotčinu připravenost tím, že do ní zapíchnete dřevěnou hůlku nebo nůž. Pokud vyjdou suché, je dezert hotový. Pokud zůstanou syrové, pokračujte v pečení ještě chvíli.
Krok 7: Podání. Charlotte lze podávat jako samostatné jídlo nebo v kombinaci se zmrzlinou, šlehačkou nebo čokoládovou omáčkou. Dobrou chuť!
Perfektní dezert pro příjemný večer
V chladném podzimním nebo zimním počasí není nic lepšího než útulný večerní čajový dýchánek s rodinou nebo přáteli. A abyste vytvořili skutečně atmosférický večer, potřebujete dokonalý dezert, který nejen zahřeje a uklidní, ale také přiměje všechny ocenit teplý a útulný zážitek.
Právě pro takové příležitosti je ideální jablečná Charlotte vařená v troubě. Tento jednoduchý a klasický recept vám umožní rychle připravit lahodnou a chutnou pochoutku, která nenechá nikoho lhostejným.
K výrobě jablečné Charlotte v troubě budete potřebovat jen několik ingrediencí, které vždy najdete v kuchyni. Vhodné jsou všechny odrůdy jablek, ale pro vyvážení chuti je nejlepší použít kyselé nebo sladké.
K pečení Charlotte budete potřebovat jednoduchou a pohodlnou formu, která dobře drží pekáč a umožňuje rovnoměrné pečení těsta a jablek. Vyplatí se také použít lubrikant na formu, aby se Charlotte nelepila a usnadnila její extrakci.
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Jablka | 4-5 kusů |
| Mouka | 1 šálek |
| Cukr | 1 šálek |
| Vejce | 3 kusy |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Sůl | špetka |
| Máslo | 2 lžíce |
Nejprve se rozhodněte, zda chcete slupku nechat na jablkách, nebo ji sundat. Poté nakrájejte jablka na tenké plátky nebo segmenty, pokud dáváte přednost větším kusům.
Dále ve velké míse smíchejte vejce, cukr, sůl a prášek do pečiva. Směs rozšlehejte metličkou nebo mixérem, dokud nevznikne hustá pěna.
Do vaječné směsi přidejte mouku a jemně promíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám. Těsto by mělo být hladké a ne příliš tekuté.
Jablka položte na dno vymazané formy a navrch nalijte těsto. Těsto rovnoměrně rozetřete po celém povrchu, aby byla jablka zcela pokryta.
Formu vložte do předehřáté trouby a pečte při teplotě 180 stupňů Celsia asi 30-40 minut. Charlotte by měla být zlatavá a měla by projít kontrolou připravenosti párátkem nebo nožem - měly by zůstat suché, když je vložíte do středu pečiva.
Když je Charlotte hotová, vyjměte formu z trouby a před podáváním ji nechte mírně vychladnout. Charlotte můžete nechat ve formě nebo ji vyndat, aby dezert rychleji vychladl. Pokud chcete, můžete Charlotte posypat moučkovým cukrem nebo přidat čerstvé bobule nebo smetanu na ozdobu.
A tady je váš dokonalý dezert pro útulný večer připraven! Pohostěte své hosty nebo blízké, užijte si teplo a chuť, vykoupejte svůj domov ve voňavých vůních. Dobrou chuť!