Krevety - je to neuvěřitelně chutné a zdravé jídlo, které se připravuje velmi rychle. Dokonale se hodí k různým kořenům a omáčkám. Jednou z takových omáček je sójová omáčka s česnekem. Je to snadno vyrobitelná omáčka, která dodává krevetám jedinečnou chuť a chuť.
Recept na přípravu krevet na pánvi se sójovou omáčkou a česnekem - je to perfektní volba pro ty, kteří si chtějí vychutnat chuť mořských plodů bez větších potíží. Pro začátek budeme potřebovat několik ingrediencí: čerstvé krevety, sójová omáčka, česnek, rostlinný olej, čerstvě vymačkaná citronová šťáva, sůl, pepř a bylinky podle chuti.
Nejprve je třeba připravit krevety. K tomu je třeba je očistit od krunýře a střev a nechat ocasy. Dále v hluboké pánvi rozehřejeme rostlinný olej a opečeme na něm naše krevety dozlatova a na středním plameni.
Poté přidáme najemno nakrájený česnek na pánvi na krevety a společně ho opékáme ne déle než jednu minutu a ingredience jemně promícháme. Poté přidáme sójovou omáčku, citronovou šťávu a ještě několik minut vaříme, aby omáčka nasákla krevety. Nakonec pokrm osolte a opepřete podle své chuti, dochuťte bylinkami a všechny ingredience jemně promíchejte.
Jak vařit krevety na pánvi se sójovou omáčkou a česnekem
Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience:
- 500 g krevet
- 3 lžíce sójové omáčky
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce rostlinného oleje
- sůl a pepř podle chuti
Krok 1: krevety oloupejte a opláchněte. Odstraňte krunýř a střevní žílu.
Krok 2: Pánev rozehřejte na střední teplotu. Přidejte rostlinný olej a nasekaný česnek. Česnek orestujte dozlatova.
Krok 3: přidejte krevety do pánve a opečte je dozlatova, asi 2-3 minuty z každé strany.
Krok 4: přidejte sójovou omáčku, sůl a pepř. Všechny ingredience důkladně promíchejte a vařte další 2-3 minuty, dokud krevety nebudou jasně oranžové a přelité omáčkou.
Krok 5: vyjměte pánev z ohně a krevety podávejte horké na stole. Podávejte s rýží nebo čerstvou zeleninou jako přílohu.
Příprava ingrediencí
K přípravě krevet na pánvi se sójovou omáčkou a česnekem budete potřebovat následující ingredience:
- Sójová omáčka: 2 lžíce
- Česnek: 3 stroužky
- Rostlinný olej: 2 polévkové lžíce
- Sůl a pepř podle chuti
Před vařením krevet je nutné je vyčistit. Odřízněte hlavy a ocasy krevet a odstraňte skořápku. Zbytek těla krevet nechte beze změny.
Oloupané krevety opláchněte ve studené vodě a osušte na papírovém ručníku.
Česnek oloupeme a nasekáme.
Nyní, když jsou všechny ingredience připraveny, můžete začít připravovat krevety na pánvi se sójovou omáčkou a česnekem.
Smažte krevety
1. Vezměte pánev a zahřejte ji na středním ohni. Přidejte trochu rostlinného oleje a zahřejte jej.
2. Zatímco se olej zahřívá, krevety opláchněte a osušte. Odstraňte chitinové skořápky a vnitřnosti a ponechte pouze maso.
3. Když je olej dostatečně zahřátý, opatrně vložte krevety na pánev. Smažte je 2-3 minuty z každé strany, dokud se nezobrazí lehká kůrka a nezezlátnou.
4. Krevety otočte a do pánve přidejte sójovou omáčku a nasekaný česnek. Promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně rozložily.
5. Pokračujte ve smažení krevet v sójové omáčce s česnekem po dobu dalších 1-2 minut, dokud nebudou zcela namočené v aromatické omáčce.
6. Hotové krevety se sójovou omáčkou a česnekem lze podávat ke stolu s přílohou vařené rýže nebo čerstvým zeleninovým salátem.
Podle tohoto receptu získáte šťavnaté a voňavé krevety s lehkou orientální chutí, které jsou skvělým jídlem na vašem stole.
Příprava omáčky
K přípravě omáčky na krevety na pánvi budete potřebovat následující ingredience:
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce citronové šťávy
- ½ Lžičky medu
- ¼ Lžičky mletého černého pepře
1. V malé misce smíchejte sójovou omáčku, olivový olej, česnek, citronovou šťávu, med a mletý černý pepř.
2. Míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.
3. Hotová krevetová omáčka je připravena k použití. Nyní můžete krevety připravit na pánvi s omáčkou!
Krevety smícháme s omáčkou
Nejprve je nutné krevety oloupat a opláchnout. K tomu odstraňte hlavy, skořápky a jícen. Nastavte teplotu na střední a rozehřejte pánev s trochou rostlinného oleje.
Přidejte krevety na pánev a opečte je na každé straně dozlatova. To bude trvat asi 2-3 minuty na každou stranu v závislosti na velikosti krevet. Pravidelně je míchejte, aby se rovnoměrně pražily.
V samostatné misce smíchejte sójovou omáčku, jemně nasekaný česnek a volitelně med. Přidejte směs do pánve s restovanými krevetami a jemně promíchejte, aby krevety dobře nasákly omáčkou.
Pokračujte ve vaření krevet na pánvi se sójovou omáčkou a česnekem a míchejte je, dokud omáčka nezhoustne a na krevetách se vytvoří lahodná poleva. Obvykle to trvá asi 2-3 minuty.
Hotové krevety s omáčkou podávejte horké. Skvěle se hodí k rýži nebo salátu z čerstvé zeleniny. Dobrou chuť!
Podání ke stolu
Krevety vařené na pánvi se sójovou omáčkou a česnekem se skvěle hodí k různým přílohám a salátům. Nejlepší je podávat tuto svačinu horkou, aby byly krevety šťavnaté a voňavé.
Doporučuje se podávat krevety na pánvi se sójovou omáčkou a česnekem na rozehřátém talíři. Přidejte čerstvou zeleninu pro jasný a chutný vzhled.
Toto jídlo je skvělé jako předkrm k hlavnímu jídlu nebo k jídelnímu stolu. Hosty můžete překvapit tím, že je servírujete jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři, díky čemuž si vychutnáte šťavnatou a kořeněnou chuť krevet.
Nezapomeňte hostům nabídnout extra omáčku nebo citronové plátky, aby si mohli vychutnat jasnější a svěží chuť krevet. Můžete také přidat porci čerstvých bylinek nebo salátu pro zlepšení chutného vzhledu pokrmu.
Krevety podávejte na pánvi se sójovou omáčkou a česnekem hned po uvaření, aby se zachovalo jejich teplo a chuť. Pamatujte, že čerstvě upečené krevety na pánvi jsou obzvláště chutným pokrmem, takže se snažte je po uvaření dlouho neodkládat.