Tabikmak - je to chutné a výživné jídlo, které se připravuje z kefíru a krupice. Je skvělý na snídani nebo večeři. V tomto článku vám řekneme, jak vařit tabicmac krok za krokem s fotografií.
K výrobě tabicmacu budeme potřebovat následující ingredience:
* 1 šálek kefíru
• 0,5 šálku Manky
• 2 lžíce cukru
* špetka soli
* 2 vejce
* rostlinný olej na smažení
Vejce nejprve rozdělte do samostatné misky a šlehejte metličkou, dokud nebudou hladká. Poté přidejte rozšlehaná vejce do kefíru a důkladně promíchejte. Přidejte cukr a sůl a znovu promíchejte.
Tabicmac recept na kefír s krupicí
- 1 šálek kefíru
- 1 šálek Manky
- 2 vejce
- sůl-podle chuti
- rostlinný olej-na smažení
- Ve velké misce smíchejte kefír a krupici. Směs necháme asi 10 minut odležet, aby krupice nabobtnala.
- Přidejte vejce do mísy a směs dobře rozšlehejte, dokud nebude hladká.
- Směs podle chuti osolte.
- V pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Na pánev dejte porci těsta a rozetřete ji po celém povrchu. Smažte na středním plameni na obou stranách dozlatova.
- Hotový tabikmak přeneste na talíř a postup opakujte se zbývajícím těstem.
Hotový tabikmak podávejte teplý. Můžete do něj přidat zakysanou smetanu, med, džem nebo jakékoli další přísady podle chuti.
Příprava tabáku na kefír
Krok 1: Připravte si ingredience.
K výrobě tabáku na kefíru budete potřebovat:
- 1 šálek kefíru
- 1 šálek Manky
- cukr nebo med podle chuti
- sůl podle chuti
Krok 2: Připravte základ pro tabicmac.
Do hlubokého hrnce nebo naběračky nalijte kefír a dejte na střední teplotu.
Když se kefír začne téměř vařit, postupně přidávejte krupici za stálého míchání.
Směs přiveďte k varu, snižte teplotu a za občasného míchání vařte ještě asi 5-7 minut.
Krok 3: Okořeňte tabicmac podle své chuti.
Přidejte sůl a cukr nebo med ve svých oblíbených poměrech a dobře promíchejte.
Krok 4: Podávejte tabikmak na stůl.
Nalijte tabicmac z hrnce do hlubokého talíře nebo misky. Podávejte horké nebo vychladlé.
Pokud chcete, můžete tabicmac ozdobit čerstvými bobulemi, ořechy nebo sušeným ovocem.
Ingredience na tabicmac na kefír
Pro tabicmac na kefír budete potřebovat:
- 500 g krupice;
- 1,5 šálku kefíru;
- 0,5 lžičky soli;
- 1 lžíce cukru;
- rostlinný olej.
Příprava ingrediencí pro tabicmac na kefír
K výrobě tabáku na kefíru budete potřebovat následující ingredience:
- 1 šálek kefíru;
- 1 šálek krupice;
- rostlinný olej na smažení.
Před zahájením přípravy tabikmaku se doporučuje připravit všechny potřebné ingredience.
Kroky přípravy tabáku na kefír
Krok 1: V hrnci smíchejte 2 šálky kefíru a 1 šálek krupice.
Krok 2: Hrnec dejte na střední teplotu a směs za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne.
Krok 3: Hrnec vyjměte z ohně a nechte tabicmac louhovat po dobu 5-10 minut.
Krok 4: Před podáváním znovu promíchejte tabikmak v hrnci.
Podávání tabáku na kefíru
Hotový tabikmak by měl být podáván ihned po jeho uvaření, dokud je ještě horký. Toto jídlo skvěle zapadá do jídelníčku večeře nebo oběda, zejména v chladných zimních nebo podzimních dnech. Při podávání můžete přidat čerstvé bobule nebo ovoce, které dodá pokrmu zvláštní chuť a chuť. Tabicmac můžete také posypat kakaovým práškem pro přidání čokoládového odstínu.
Tabicmac lze podávat horký i studený, v závislosti na preferencích hostů. Horká tabicmac může být perfektní snídaní, zejména s přidáním čerstvého ovoce a medu. Studený tabikmak bude skvělou pochoutkou v letním dni, osvěžující a žízeň utišující.
Při podávání tabikmaku jej nezapomeňte rozložit do krásného nádobí - vytvoří lahodný vzhled a dodá pokrmu estetiku. Tabicmac podávejte v hlubokých talířích nebo krémech, abyste jej udrželi v teple nebo chladu.
Při podávání tabikmaku na kefíru je třeba vzít v úvahu, že toto jídlo má bohatou chuť a dostatečně hustou texturu. Proto je lepší podávat v malých porcích, aby si hosté mohli vychutnat chuť a nepřejídat se.
Tipy pro přípravu tabáku na kefír
Chcete-li připravit chutný a chutný tabikmak na kefír, doporučuje se dodržovat několik tipů:
1. Správný poměr ingrediencí:
U tabikmaku na kefíru je nutné dodržovat poměr 1: 2 mezi krupicí a kefírem. Například pro 1 šálek krupice musíte použít 2 šálky kefíru. To vám umožní získat dostatečně hustou a homogenní konzistenci pokrmu.
2. Předběžné namáčení:
Předběžné namáčení krupice v kefíru po dobu 15-20 minut umožňuje změkčení a zjemnění tabicmaku. V důsledku namáčení Manka lépe absorbuje vlhkost a získává jemnou texturu.
3. Samostatný džem:
Skladování tabáku spolu s marmeládou je výjimečnější a aromatičtější. Před konzumací se doporučuje přidat džem podle chuti do samostatné porce tabikmaku. Tím se zachová svěžest chuti a vůně.
4. Dekorace a podání:
Chcete-li dát tabikmaku atraktivnější vzhled a sytost chuti, můžete použít různé dekorace a doplňky. Pokrm můžete například posypat strouhanou čokoládou, ořechy nebo čerstvým ovocem. Do tabikmaku můžete také přidat kondenzované mléko nebo džem.
Dodržováním těchto tipů můžete na krupicovém kefíru připravit lahodný a chutný tabikmak. Zkuste přidat svůj osobní nádech do receptu a vychutnejte si chuť tohoto lahodného pokrmu!
Podrobný proces přípravy tabáku na kefír
| – | 1 šálek kefíru |
| – | 0,5 šálku Manky |
| – | sůl podle chuti |
| – | rostlinný olej na smažení |
1. Ve velké míse smíchejte kefír, krupici a sůl. Dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
2. V pánvi rozehřejte rostlinný olej.
3. Lžící rozložte porce těsta na rozpálenou pánev a vyrovnejte pro ploché kulaté tortilly.
4. Smažte na středním plameni dozlatova z obou stran.
5. Hotové tortilly přendejte na talíř, abyste odstranili přebytečný olej.
6. Tabicmac podávejte na kefíru s krupicí horké, na stole můžete nabídnout navíc med nebo džem.
Tabicmac je připraven! Dobrou chuť!
Foto tabicmac na kefíru
Tato část obsahuje fotografie každé fáze výroby tabicmacu na manko kefíru, abyste měli možnost proces vizuálně prezentovat:
Krok 1: Kefír smíchejte s krupicí a nechte 10 minut bobtnat.
Krok 2: Na stole vyválejte tenké těsto posypané moukou.
Krok 3: Kulaté tortilly vyřízněte pomocí formy nebo sklenice.
Krok 4: Tortilly rozložte na plech a opečte na suché pánvi dozlatova.
Krok 5: Hotové tortilly položte na talíř a podávejte ke stolu.
Na fotografiích můžete vidět každou fázi vaření, což vám pomůže zopakovat recept na legendární tabicmac na krupicový kefír.