Salát Caesar – je to jedno z nejoblíbenějších a nejchutnějších občerstvení, které je spojeno s létem a pikniky. Tento salát z čerstvé zeleniny, doplněný sýrovou omáčkou, může být hlavním jídlem na vašem stole. Jednoduchá na přípravu a velmi bohatá na chuť, potěší dospělé i děti.
Ale co když chcete udělat tento salát vydatnější a teplejší? V tom případě se dá vymyslet celá řada variací a doplňků, které udělají z Caesara na horké opravdu jedinečné jídlo.
Jednou z nejoblíbenějších možností je přidání kuřecích řízků nebo masových kuliček. Zlatavé a šťavnaté se skvěle hodí k křupavým salátovým listům, rajčatům a sýrové omáčce. K přípravě řízků můžete použít mleté kuřecí filé ochucené kořením a bylinkami podle vaší chuti. Smažíme je na pánvi dozlatova a servírujeme do salátu Caesar na horké.
Recepty na teplá jídla se salátem Caesar
1. Caesar s kuřecím masem vařeným ve vývaru
K tomuto pokrmu budete potřebovat vařené kuře, Caesar salát, krutony a Caesar omáčku. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky, opečte na pánvi. Poté přidejte krutony a smažte je spolu s kuřecím masem. Dále přidejte Caesar salát a Caesar omáčku. Všechny ingredience promíchejte a několik minut opékejte. Vznikne chutné a vydatné teplé jídlo.
2. Caesar s krevetami a chřestem
K tomuto pokrmu budete potřebovat krevety, chřest, Caesar salát, krutony a Caesar omáčku. Krevety opečte na pánvi dozlatova. Chřest opečte zvlášť. Poté přidejte Caesar salát, krutony a Caesar omáčku. Všechny ingredience promíchejte a opékejte doměkka. Podávejte horké na stole.
3. Caesar s houbami a slaninou
Nasekejte čerstvé houby a opečte je na pánvi. Přidejte nakrájenou slaninu a restujte dozlatova. Poté přidejte Caesar salát, krutony a Caesar omáčku. Všechny ingredience promíchejte a vařte doměkka. Hotové jídlo lze podávat teplé i studené.
Připravte si tato horká jídla pomocí Caesar salátu a vaše obědy a večeře budou ještě rozmanitější a chutnější!
Caesar salát s kuřecím masem a bramborovými trpaslíky
Ingredience:
- 400 g kuřecích prsou;
- 400 g malých brambor;
- 100 g římského salátu;
- 50 g parmazánu;
- 200 g chleba;
- 2 stroužky česneku;
- 4 vejce;
- sůl, pepř podle chuti;
- rozkládací olej na smažení.
Trpaslíci z brambor:
1. Brambory dobře omyjte a vařte doměkka v osolené vodě. Sceďte do cedníku a nechte 10 minut odstát.
2. Důkladně oloupejte slupku a z každé brambory udělejte trpaslíka. Trpaslíky nechte asi 15 minut oschnout.
3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a na mírném ohni opečte bramborové sušenky dozlatova.
Příprava kuřete:
1. Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky nebo proužky, osolíme, opepříme a orestujeme na rostlinném oleji doměkka.
2. Na pánvi orestujte na rostlinném oleji nakrájený česnek. Počkejte, až česnek zčervená, a vyjměte jej z pánve.
3. Vejce rozšlehejte metličkou a na rostlinném oleji připravte omeletu z vajec. Omeletu nakrájejte na proužky.
Podání:
1. Římský salát důkladně omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky.
2. Salát posypte nakrájeným kuřecím filetem, bramborovými trpaslíky a proužky omelety.
3. Podle potřeby posypte salát parmazánem a ozdobte kousky chleba.
4. Salát Caesar podávejte s kuřecím masem a bramborovými trpaslíky hned po uvaření.
Horký Caesar salát s mořskými plody a slaninou
Pro přípravu horkého salátu Caesar s mořskými plody a slaninou je třeba připravit následující ingredience:
| Čerstvá zelenina: | listy salátu, | rajče, | okurka. | |
| Mořské plody: | krevety, | chobotnice, | mušle. | |
| Ostatní složky: | slanina, | chlebové strouhanky, | parmazán, | vejce. |
Pojďme k přípravě Caesar salátu s mořskými plody a slaninou:
1. Připravte si zeleninu: omyjte je, listy salátu nakrájejte na malé kousky, rajčata a okurky nakrájejte na kostičky.
2. Připravte si mořské plody: krevety oloupejte, chobotnice a mušle nakrájejte na kousky.
3. Slaninu opečte na pánvi dozlatova. Položte jej na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.
4. Připravte si vejce: uvařte je natvrdo, ochlaďte a oloupejte skořápky. Nakrájejte je na kostičky.
5. Všechny ingredience smíchejte ve velké misce. Přidejte strouhanku a celou směs bohatě posypte nastrouhaným parmazánem.
6. Horký Caesar salát s mořskými plody a slaninou podávejte okamžitě, aby kombinace horkých a studených ingrediencí odhalila veškerou jeho chuť a chuť.
Horký Caesar salát s mořskými plody a slaninou je skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí vychutnat chutné jídlo a potěšit své hosty.
Caesar s krevetami v pesto omáčce
- 250 g krevet
- 200 g římského salátu
- 50 g parmazánu
- 2 vejce
- 200 g strouhanky
- 100 g pesto omáčky
- Sůl a pepř podle chuti
- Vejce natvrdo uvařte, vychladněte a nakrájejte na čtvrtky.
- Krevety oloupeme, osolíme, opepříme a opepříme dozlatova.
- Římský salát důkladně omyjte a nakrájejte na malé kousky.
- Parmazán nastrouháme na jemném struhadle.
- Smíchejte salát, krevety, vejce a sýr.
- Přidejte strouhanku a pesto omáčku, jemně promíchejte.
Hotový Caesar s krevetami v pesto omáčce lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!
Kuřecí Caesar v listovém těstě
Chcete diverzifikovat svůj Caesar? Zkuste to udělat v listovém těstě! Je to originální způsob prezentace známého salátu, který si vaši hosté určitě zamilují. Šťavnaté kuřecí filety v kombinaci s aromatickým kořením a křupavým listovým těstem vytvářejí jedinečné jídlo, které bude ozdobou vašeho stolu.
Ingredience:
- Kuřecí řízek-400 g
- Listové těsto-200 g
- Listy salátu - 150 g
- Cherry rajčata - 150 g
- Parmazán - 50 g
- Vejce - 2 ks
- Majonéza - 3 lžíce. l.
- Olivový olej-2 lžíce. l.
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
Příprava:
1. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky a opečte na másle dozlatova. Sundejte z ohně a osolte, opepřete podle chuti.
2. Listové těsto rozválejte a nakrájejte na dlouhé proužky široké asi 1 cm.
3. Každý kousek filetu omotejte proužkem listového těsta. Umístěte je na plech a vložte je do předehřáté trouby na 180 stupňů na 15-20 minut nebo dozlatova.
4. V tuto chvíli připravte zbytek salátu. Cherry rajčata rozkrojte napůl, listy salátu a parmazán nakrájejte na tenké plátky.
5. Vejce natvrdo uvařte, ochlaďte a nakrájejte na plátky.
6. Ve velké misce smíchejte listy salátu, rajčata, parmazán, vejce, olivový olej a majonézu. Osolte a opepřete podle chuti. Důkladně promíchejte, aby byly všechny ingredience rovnoměrně obaleny omáčkou.
7. Vyjměte kuřecí náplň z trouby a nechte ji mírně vychladnout.
8. Placky z listového těsta nakrájejte příčně na dvě části.
9. Na každou polovinu těsta položte trochu salátu a poté přidejte jeden kus kuřecího filetu. Srolujte poloviny těsta do role a zajistěte je párátkem.
Kuřecí Caesar podávejte v listovém těstě na dřevěné desce nebo jednoduchém talíři. Dobrou chuť!
Lasagne Caesar s rostbífem a špenátem
K výrobě lasagní Caesar s rostbífem a špenátem budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g rostbífu;
- 200 g špenátových listů;
- 200 g těstovin lasagne;
- 100 g tvrdého sýra;
- 200 ml smetany;
- 2 vejce;
- Sůl, pepř a olivový olej podle chuti.
- Těstoviny připravte lasagní podle návodu na obalu.
- Pečte rostbíf na pánvi s olivovým olejem dozlatova. Osolte a opepřete podle chuti.
- Vařte vejce natvrdo. Po vychladnutí je nakrájejte na kostičky.
- Těstoviny smíchejte s rostbífem, špenátem a vejci. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Výslednou směs vložte do zapékací mísy a navrch zalijte smetanou.
- Formu vložte do předehřáté trouby a lasagne vařte asi 20 minut při 180 stupních.
- Po uvaření posypte lasagne nastrouhaným sýrem a podávejte na stole.
Lasagne Caesar s rostbífem a špenátem jsou jedinečnou kombinací ingrediencí, které se skvěle hodí k slavnostní večeři nebo k překvapení blízkých na běžný večer. Zkuste toto jídlo připravit a vychutnejte si jeho vynikající chuť a chuť.