Kdo nemá rád koláče? Je to chutné a vydatné jídlo, které si můžete vychutnat kdykoli během dne. Zejména koláče od McDonald ' s jsou opravdovou klasikou. Co ale dělat, když jste se ocitli daleko od nejbližší restaurace McDonald ' s, ale na duši chcete právě jejich koláče?
Nezoufejte! Máme skvělý recept, pomocí kterého si můžete připravit lahodné koláče inspirované McDonald ' s přímo doma. Je to skvělá příležitost potěšit svou rodinu a blízké neuvěřitelně chutnou a voňavou pochoutkou!
Hlavním tajemstvím placiček od McDonald ' s je šťavnaté mleté maso zabalené v jemném a křupavém těstíčku. Budete potřebovat: mleté maso, cibuli, sůl, pepř, mouku, mléko, vejce a rostlinný olej. Zbytek je věc techniky!
Připravte si koláče podle našeho receptu a budete překvapeni, jak jsou podobné těm, které se podávají v McDonald ' s! Všichni vaši hosté budou nadšeni a požádáni, aby to zopakovali.
Motiv McDonald ' s: recept na domácí koláče
K výrobě domácích placiček ve stylu McDonald ' s budete potřebovat následující ingredience:
- 300 gramů mouky
- 150 mililitrů teplého mléka
- 50 gramů másla
- 1 vejce
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 10 gramů sušeného droždí
- 300 gramů mletého masa
- 1 cibule
- 2 lžíce rostlinného oleje
- sůl a koření podle chuti
Nejprve si připravte těsto. Ve velké misce smíchejte teplé mléko, droždí a cukr. Nechte 10 minut působit, dokud kvasinky nezačnou fungovat. Poté přidejte mouku, vejce, sůl a máslo. Těsto promíchejte a prohněťte rukama, dokud nebude hladké a pružné. Poté misku přikryjte utěrkou a těsto nechte 1-2 hodiny na teplém místě.
Dokud je těsto v pořádku, připravte náplň na koláče. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli dozlatova. Přidejte mleté maso a pečte za stálého míchání, dokud není hotové. Osolte a přidejte koření podle své chuti.
Po dokončení přípravy těsta a náplně můžete začít tvořit koláče. Těsto rozdělte na malé porce a každou porci rozválejte do kulaté tortilly. Na polovinu tortilly položte trochu polevy, poté tortillu opatrně přeložte na polovinu a okraje uzavřete, aby náplň během pečení nevytekla. Tuto operaci opakujte se všemi porcemi těsta a náplní.
Předehřejte troubu na 180 stupňů a placičky položte na plech, který je předem pokrytý pergamenovým papírem. Koláče pečte 20-25 minut, dokud nezískají zlatavou barvu. Po upečení opatrně vyjměte placičky z trouby a před podáváním je nechte mírně vychladnout.
Dortíky na motivy McDonald ' s jsou připraveny! Můžete je podávat horké i vychladlé, v závislosti na vaší preferenci. Zkuste si tyto koláče vyrobit doma a nebudete zklamáni!
Ingredience a náčiní na vaření
K výrobě placiček inspirovaných McDonald ' s budete potřebovat následující ingredience:
| Mouka | 200 g |
| Cukr | 1 lžíce. lžíce |
| Sůl | 1/2 lžičky |
| Máslo | 100 g |
| Kvasinky | 7 g |
| Mléko | 100 ml |
| Vejce | 1 ks. |
| Kondenzované mléko | 100 g |
| Mleté maso | 300 g |
| Sýr | 100 g |
| Brambor | 2 ks. |
| Cibule | 1 ks. |
K výrobě placiček budete potřebovat následující Kuchyňské potřeby:
- Plech na pečení
- Pánev
- Kuchyňské váhy
- Špachtle na převrácení placiček
- Nůž
- Prkénko na krájení
- Kastrol
Krok 1: příprava náplně na koláče
K přípravě náplně na koláče inspirované McDonald ' s budete potřebovat následující ingredience:
- 300 g hovězího masa;
- 1 cibule;
- 1 stroužek česneku;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Tak začněme:
- Hovězí maso nastrouhejte na hrubém struhadle nebo protáhněte mlýnkem na maso.
- Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
- Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a orestujte cibuli a česnek dozlatova.
- Do pánve přidejte nastrouhané hovězí maso a restujte spolu s cibulí a česnekem, dokud nebude hotové.
- Osolte a opepřete náplň podle své chuti, dobře promíchejte.
- Vyjměte pánev z ohně a nechte náplň vychladnout.
To je všechno! Lahodná poleva na koláče inspirovaná McDonald ' s je hotová!
Krok 2: Příprava těsta na koláče
K přípravě placiček budete potřebovat následující ingredience:
1. Zahřejte mléko na teplé, ale ne horké, aby nezabilo droždí. Cukr rozpusťte v mléce a přidejte droždí. Nechte působit 10-15 minut, aby kvasinky začaly fungovat a vznikla pěna.
2. Mouku prosejeme do velké mísy a přidáme sůl. Přidejte máslo a promíchejte suché ingredience s máslem, dokud nevznikne hrubá drobenka.
3. V suchých ingrediencích vytvořte malou díru a nalijte do ní kvasnicovou směs. Těsto promíchejte od středu a suché ingredience postupně vmíchejte do mokra. Pokračujte v hnětení, dokud nezískáte hladké a pružné těsto.
4. Misku zakryjte utěrkou a nechte těsto 1-2 hodiny sedět a zdvojnásobit velikost.
Těsto na koláče je hotové! Nyní jste připraveni přejít ke kroku 3, abyste se dozvěděli, jak připravit placičku ve stylu McDonald ' s.
Krok 3: Tvarování a pečení placiček
Takže už máte připravené těsto a náplň. Nyní je čas vytvořit koláče a péct je v troubě.
1. Uvařené těsto rozdělte na několik stejných částí.
2. Vezměte jednu část těsta a rukama ji rozmačkejte, abyste vytvořili plochý kulatý brambor ve tvaru tortilly.
3. Umístěte malé množství náplně do středu tortilly z těsta.
4. Vezměte okraje tortilly a spojte je ve středu, aby těsně přiléhaly. Musíte dostat tvar koláče.
5. Postup opakujte se zbytkem těsta a náplní, dokud nebudou ingredience hotové.
6. Hotové placičky položte na plech pokrytý pergamenovým papírem s malou vzdáleností mezi nimi.
7. Na každý koláč udělejte několik propíchnutí horní části vidličkou, aby pára mohla při pečení vycházet.
8. Plech s plackami vložte do předehřáté trouby na 200 stupňů Celsia.
9. Koláče pečte 15 až 20 minut nebo dozlatova.
10. Když jsou koláče hotové, opatrně je vyjměte z trouby a před podáváním nechte mírně vychladnout.
Nyní jsou vaše lahodné koláče inspirované McDonald ' s plně připraveny k jídlu!
Krok 4: podání a příprava na podání
Můžete také přidat přílohu k podávání, jako je čerstvý salát nebo kečup, abyste koláčům dodali extra chuť. Nezapomeňte také připravit nápoj, který bude skvělým doplňkem vašich placiček.
Jakmile budete hotovi, připravte se na to, že si vychutnáte své domácí koláče inspirované McDonald ' s v kruhu rodiny nebo přátel. Dobrou chuť!
Tipy a variace na recept McDonalds
Pokud chcete do svých placiček ve stylu McDonald ' s přidat trochu rozmanitosti, zde je několik tipů a variací, které můžete vyzkoušet:
1. Různé náplně: Klasické koláče od McDonalds se často vyrábějí s hovězí a cibulovou náplní. Můžete však také vyzkoušet různé zálivky, jako je kuře, sýr nebo vegetariánská náplň s houbami a zeleninou.
2. Přidání koření: Chcete-li do placiček přidat více chuti, můžete použít různé koření a bylinky, jako je paprika, česnek, Kumin nebo petržel. Dodají koláčům bohatší chuť.
3. Experimentujte s testem: Pokud dáváte přednost drobnějším koláčům, zkuste zmenšit velikost těsta a náplně. Můžete také experimentovat s různými druhy těsta, jako je listové, kvasnicové nebo bramborové těsto.
4. Přidání sýra: Pokud máte rádi sýr, zkuste jej přidat spolu s náplní. To dodá koláčům vydatnější a sýrovou chuť.
5. Další ingredience: Aby byly koláče ještě rozmanitější, můžete přidat další přísady, jako jsou olivy, kapary, houby nebo kukuřice.
Nebojte se experimentovat s různými přísadami a způsoby vaření, abyste vytvořili jedinečné a chutné koláče ve stylu McDonald ' s.