Trouba Bosch - je to nepostradatelný pomocník v kuchyni pro mnoho pánů. S ní můžete připravit širokou škálu jídel-od voňavého pečiva až po šťavnatá masa a rybí jídla. V tomto článku se s vámi podělíme o několik nejlepších receptů na přípravu různých pokrmů v troubě Bosch.
V prvním receptu vám řekneme, jak připravit chutnou a šťavnatou kuřecí roládu plněnou houbami a sýrem. K přípravě tohoto lahodného pokrmu budete potřebovat jen pár ingrediencí a asi hodinu času. Chcete-li začít, rozmrazte kuřecí filet a podle chuti jej osolte a opepřete. Poté nakrájejte houby a orestujte je na pánvi s cibulí. Houby smíchejte s nastrouhaným sýrem a náplň rovnoměrně rozetřete na filety. Poté filet opatrně srolujte a připevněte jej špejlí. Rolku vložte do předehřáté trouby Bosch na 180 stupňů a vařte asi 40-45 minut. Roládu podávejte horkou a nakrájejte na porce.
Druhým receptem je zeleninový guláš s bramborami a mrkví. Je to jednoduché a zdravé jídlo, které je ideální pro ty, kteří dbají na své zdraví. Chcete-li tento guláš připravit, oloupejte a nakrájejte brambory a mrkev. Poté je orestujte na pánvi s cibulí a česnekem dozlatova. Zeleninu přeneste do zapékací misky a pečte v troubě Bosch na 200 stupňů asi 30-35 minut. Guláš lze podávat horký i studený jako samostatný pokrm nebo přílohu k masu.
Recept na přípravu Bosch s masem a zeleninou
Ingredience:
- 500 g vepřového;
- 1 velká cibule;
- 3-4 stroužky česneku;
- 3 střední mrkve;
- 2 střední brambory;
- 1 červená paprika;
- 1 zelená paprika;
- 2 lžíce rajčatové pasty;
- 2-3 lžíce slunečnicového oleje;
- 1 lžička mletého kuminu;
- 1 lžička mleté červené papriky;
- sůl a pepř-podle chuti;
- zeleň k podávání.
Příprava:
- Maso nakrájíme na středně velké kostky, cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek najemno nakrájíme, mrkev nakrájíme na tenké plátky, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, papriku nakrájíme na půlkolečka.
- V hluboké pánvi nebo kotlíku rozehřejte rostlinný olej a vepřové maso opečte dozlatova.
- Přidejte cibuli a česnek do pánve, pokračujte ve vaření na středním plameni, dokud cibule nebude čirá.
- Přidejte do pánve mrkev a brambory, pokračujte ve vaření za stálého míchání po dobu 5-7 minut.
- Přidejte papriku, rajčatovou pastu, mletý Kumin, mletou červenou papriku, sůl a pepř podle chuti. Promíchejte všechny ingredience.
- Přidejte 1 šálek vody a pokrm přikryjte na středním plameni asi 30-40 minut, dokud maso a zelenina nebudou měkké a šťavnaté.
- Jakmile je Bosch hotový, posypte ho čerstvými bylinkami a podávejte horké.
Jak připravit Bosch s bramborami a houbami
K výrobě bochníku s bramborami a houbami budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Hovězí | 500 g |
| Brambor | 4 ks |
| Houby | 300 g |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Mrkev | 1 ks |
| Rajský protlak | 2 st. l. |
| Sůl | dle chuti |
| Pochutiny | dle chuti |
| Zelená | dle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
- Hovězí maso nakrájejte na malé kousky a osmažte na rostlinném oleji dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli a nadrobno nakrájenou mrkev. Zeleninu vařte spolu s hovězím, dokud nezměkne.
- Přidejte houby předem nakrájené na tenké plátky a pokračujte ve vaření, dokud houby neuvolní šťávu.
- Podle chuti přidejte rajčatovou pastu, sůl, koření a jemně nasekanou zeleninu. Vše společně ještě několik minut dusíme.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Do zapékací mísy dejte vrstvu brambor, navrch dejte masovou směs s houbami.
- Vrstvy opakujte, dokud ingredience nedojdou, s poslední vrstvou brambor.
- Formu uzavřete fólií a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 40 až 50 minut.
- Poté alobal vyjměte a vařte ještě asi 10-15 minut, aby brambory nahoře získaly zlatavou barvu.
- Bosch je připraven! Podávejte horké a porcujte.
Snadný recept Bosch s kuřecím masem a zeleninou
Ingredience:
- 500 g kuřecího filetu
- 2 střední mrkve
- 1 velká cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelený pepř
- 2 střední brambory
- 3 lžíce rajčatové pasty
- 3 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Koření (Kumin, paprika, kari) podle chuti
Pokyny:
- Kuřecí řízek nakrájejte na kostičky a osmažte na rostlinném oleji dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli a mrkev, restujte, dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte nakrájenou papriku a brambory, restujte ještě několik minut.
- Na pánvi se zeleninou a masem přidejte rajčatový protlak a koření. Promícháme a několik minut dusíme.
- Směs vložte do litinové pánve nebo keramické formy, přikryjte a vložte do předehřáté trouby. Bosch vařte na 180 stupňů Celsia asi 30-40 minut, dokud zelenina nebude měkká a šťavnatá.
- Bosch podávejte horký a ozdobte bylinkami.
Recept na klasický Bos s telecím masem
- 1 kg telecího masa (nejlepší je použít otrubové části)
- 2 velké cibule
- 4-5 stroužků česneku
- 3-4 lžíce rostlinného oleje
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Bylinky (kopr, petržel) na ozdobu
1. Telecí maso důkladně omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky.
2. Cibule oloupeme a nakrájíme na půlkolky.
3. Česnek oloupejte a nasekejte nebo protáhněte lisem.
4. Ve velké misce smíchejte telecí maso, cibuli a česnek. Přidejte rostlinný olej, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně namočily.
5. Pečte Bosch v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 1,5-2 hodiny nebo dokud není maso hotové. Občas pokrm otočte a promíchejte, aby se rovnoměrně propekl.
6. Hotový Bosch podávejte na velkém talíři zdobeném bylinkami. Můžete podávat pokrm s přílohou z bramborové kaše, rýže nebo čerstvé zeleniny.
Pikantní recept na Bosh s krevetami a zeleninou
K výrobě slaného Bosche s krevetami a zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Jehněčí maso (bůček) | 500 g |
| Krevety | 300 g |
| Mrkev | 2 ks |
| Cibule cibule | 2 ks |
| Papriky pálivé | dle chuti |
| Paprika | 1 lžička l. |
| Rajče | 3 ks |
| Česnek | 4 stroužky |
| Zelenina (kopr, petržel) | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Rostlinný olej | 2 st. l. |
Kroky pro přípravu slaného Bosche s krevetami a zeleninou:
- Jehněčí maso nakrájejte na malé kousky.
- Oloupejte a nakrájejte mrkev a cibuli.
- V hrnci rozehřejte rostlinný olej a maso opečte dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli a mrkev. Vše společně dusíme asi 5-7 minut.
- Rajčata oloupeme a nakrájíme. Přidejte je do hrnce k masu, cibuli a mrkvi.
- Podle chuti přidejte papriku, pálivou papriku a sůl. Vše společně dusíme ještě asi 10 minut.
- Přidejte krevety a vařte dalších 5 minut, dokud krevety nezezlátnou.
- Přidejte nasekaný česnek a bylinky (kopr, petržel). Vše společně dusíme ještě 1-2 minuty.
- Pikantní Bosch s krevetami a zeleninou je připraven! Podávejte horké s pšeničnou tortillou nebo rýží.
Vegetariánský recept na Bosh s tvarohem
K výrobě vegetariánského tvarohového Bosche budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g tvarohu;
- 2 velké cibule;
- 2 mrkve;
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- sůl a pepř podle chuti;
- zeleň na ozdobu.
Nejprve je nutné připravit náplň. K tomu nakrájejte cibuli a mrkev na kostičky nebo tenké proužky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli dozlatova. Poté přidejte mrkev a duste ji do měkka.
V samostatné misce potřete tvaroh vidličkou, aby byl měkčí. Jakmile jsou cibule a mrkev hotové, přidejte je do tvarohu a důkladně promíchejte. Osolte a opepřete náplň podle chuti.
Nyní přejděme k přípravě samotného Bosche. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Vezměte listy tenkého těsta bez kvasnic a položte na ně náplň rovnoměrnou vrstvou. Náplň uzavřete těstem a okraje jemně sešroubujte.
Uvařené Boschi položte na plech, který je předem pokrytý pergamenovým papírem, a vložte do předehřáté trouby. Boky vařte asi 20-25 minut, dokud nezískají zlatou barvu.
Horké Boschi podávejte s tvarohem a navrch posypte čerstvými bylinkami. Váš vegetariánský Bosch je připraven k jídlu! Dobrou chuť!
Sladký dezertní Bosch s bobulemi a jogurtem
Chcete zkusit něco nového a neobvyklého? Zkuste udělat sladký dezertní Bosch v troubě s bobulemi a jogurtem! Tento recept vám poskytne skutečné potěšení a potěšení z každého kousku.
| № | Ingredience | Počet |
|---|---|---|
| 1 | Mouka | 200 g |
| 2 | Cukr | 150 g |
| 3 | Olej | 100 g |
| 4 | Vejce | 2 ks |
| 5 | Broskve (nebo jiné bobule a ovoce) | 4 ks |
| 6 | Jogurt | 150 g |
| 7 | Vanilkový extrakt | 1 lžička l. |
Pokyny pro vaření:
- Předehřejte troubu na 180°C.
- V míse smíchejte mouku a cukr.
- Do mísy přidejte máslo a vejce a všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Připravte si pekáč, potřete ho olejem nebo zakryjte pergamenovým papírem.
- Polovinu těsta vložte do formy v rovnoměrné vrstvě.
- Broskve nakrájejte na poloviny a odstraňte pecky.
- Poloviny broskví položte na těsto ve formě lícem dolů.
- Jogurt smícháme s vanilkovým extraktem a na broskve dáme do formy rovnoměrnou vrstvu.
- Zbývající polovinu těsta dejte do jogurtu ve formě.
- Formu vložte do předehřáté trouby a pečte asi 40 minut nebo dozlatova.
- Po uvaření nechte Bosche vychladnout, poté jej nakrájejte na porce a podávejte ke stolu. Navrch můžete ozdobit čerstvými bobulemi podle vaší chuti.