Manty jsou chutné a oblíbené jídlo v mnoha kuchyních světa. Ne každý však má k přípravě těchto pokrmů speciální hrnec. Ale nezoufejte! Existuje několik jednoduchých způsobů, jak připravit manty i bez speciálního nástroje. V tomto článku se podíváme na 5 zajímavých a neobvyklých způsobů, které vám pomohou vařit lahodné manty, aniž byste se museli uchýlit k použití mantovaru.
Prvním způsobem je použití parního stroje. Pokud máte parní hrnec, můžete manty bez problémů uvařit. Vložte vroucí vodu do parníku a položte manty na otvor parního hrnce, aby se nedotýkaly vody. Poté zavřete víko a vařte, dokud nejsou manty hotové. Tato metoda umožňuje zachovat vůni a chuť mant a také zachovat jejich užitečné vlastnosti.
Druhým způsobem je použití pánve s víkem a trochou vody. Chcete-li to provést, musíte do pánve nalít trochu vody, aby zakryla dno, a poté manty rozložit na pánev. Dejte ji na střední teplotu, přikryjte a vařte, dokud manty nezměknou. Tento způsob také umožňuje šťavnaté a voňavé manty dobře nasáklé párou.
Třetím způsobem je použití trouby. Chcete-li to provést, musíte předehřát troubu na 180 stupňů. Manty rozložte na plech předem pokrytý pergamenovým papírem a vložte plech do trouby. Manty vařte asi 20-25 minut, dokud nejsou hotové. Tento způsob je originální a umožňuje vám získat manty s křupavou kůrkou a jemnou náplní.
Čtvrtým způsobem je použití pomalého hrnce. Pokud máte pomalý hrnec, můžete s ním připravit manty. Chcete-li to provést, nalijte do hrnce trochu vody a vložte manty do varného koše, který je součástí zařízení. Zavřete pomalý hrnec, nastavte režim vaření v páře a vařte manty, dokud nebudou hotové. Tato metoda je velmi pohodlná a umožňuje dokonale uvařené a šťavnaté manty.
Pátým způsobem je použití běžného hrncového síta nebo cedníku. Sítko nebo cedník položte na hrnec s vroucí vodou tak, aby se dotýkal vody, a poté položte manty na síto. Tímto způsobem můžete uvařit velké množství mant a zároveň zachovat všechny jejich užitečné vlastnosti a vůni.
Jak vidíte, svařování manty bez mantovky je velmi snadné! Vyberte si způsob, který vám vyhovuje, a vychutnejte si toto chutné jídlo kdykoli!
Jak vařit manty bez mantovky
1. Použití parního stroje
Pokud máte parní hrnec, můžete jej použít k výrobě mant. Jednoduše položte manty na plech parního hrnce, přidejte trochu vody a dejte parník na oheň. Parní hrnec pomůže udržet vlhkost a umožní mantám dobře vařit.
2. Vaření v páře
K tomuto způsobu budete potřebovat běžný hrncový cedník, který položte na hrnec s vroucí vodou. Vložte manty do cedníku a přikryjte je víkem nebo fólií. Pára z vroucí vody propaří manty a dodá jim jemnou texturu.
3. Vaření v pomalém hrnci
Pokud máte pomalý hrnec, použijte jej k výrobě mant. Položte manty na parní rošt pomalého hrnce, přidejte do misky trochu vody a nastavte režim "parní hrnec". Pomalý hrnec umožní mantám rovnoměrně vařit, aniž by vyžadovaly neustálou kontrolu.
4. Vaření v Kazani nebo naběračce
Pokud máte Kazan nebo naběračku s víkem, můžete je použít k přípravě mant. Položte manty na dno Kazanu nebo naběračky, přidejte trochu vody a přikryjte. Umístěte Kazan nebo naběračku na oheň a připravte manty, dokud nebudou hotové.
5. Dušené vaření v husté pánvi
Tento způsob vyžaduje trochu více pozornosti a času, ale může být také použit k výrobě mant. Vložte manty do těsně uzavřené pánve, přidejte trochu vody a přikryjte. Umístěte pánev na oheň s minimálním výkonem a vařte manty, dokud nejsou zcela uvařené.
Nyní máte několik alternativních způsobů, jak připravit manty bez mantovaru. Vyberte si správnou metodu pro vás a vychutnejte si toto chutné jídlo!
Použijte parní hrnec na rýži
Pokud nemáte speciální mantovar, ale máte parní hrnec na rýži, nezoufejte. Můžete jej použít k výrobě mantů.
K tomu budete potřebovat malou kovovou formu na manty nebo silikonové formy na muffiny. Formy položte na dno parního hrnce a nalijte vodu do příslušné nádrže.
Poté vytvarujte manty, smažte mleté maso, přidejte koření podle chuti a náplň podle potřeby. Manty rovnoměrně vložte do forem a uzavřete víkem parního hrnce.
Umístěte parní hrnec na oheň a nechte mantami vařit 15 až 20 minut. Během vaření zkontrolujte hladinu vody a v případě potřeby přidejte horkou vodu.
Když jsou manty hotové, opatrně vyjměte formy z parního hrnce a nechte je několik minut vychladnout. Poté manty opatrně vyjměte z forem a podávejte ke stolu.
Manty uvařte v hrnci na listové vaření
K tomu budete potřebovat:
- Kastrol se silným dnem a těsně přiléhajícím víkem.
- Pekáč nebo ručník k vytvoření stojanu na manty.
- Porční forma nebo další chybějící kus, který udrží manty ve vzpřímené poloze.
- Voda na vaření.
Zde je návod, jak připravit manty pomocí hrnce na listové vaření:
- Připravte hrnec: Na dno pánve položte plech nebo ručník. Umožní mantám, aby se nelepily na dno, a pomohou udržet těsto měkké.
- Připravte si formu nebo jiný detail: Formu položte na plech nebo ručník. Pokud nemáte formu, můžete použít skleněnou nebo keramickou misku a bezpečně ji připevnit na plech, aby se neotočila.
- Přeložte manty: Čerstvě upečené manty dejte svisle do formy. Ujistěte se, že k sobě přiléhají, ale nejsou silně přitlačeny.
- Nalijte vodu: Do hrnce přidejte dostatek vody. Hladina vody by měla být na úrovni plechu nebo mírně nižší, aby nedošlo k zaplavení manty.
- Připravte manty: Hrnec dejte na oheň se zavřeným víkem a manty vařte doměkka 20-30 minut. Je důležité při vaření nezvedat víko, aby se zachovalo teplo a pára.
Hotové manty z listového hrnce budou voňavé, šťavnaté a jemné. Výsledná metoda vaření pomůže udržet všechny užitečné látky a vitamíny uvnitř mant.
Takže se nevzdávejte vaření mant, pokud nemáte mantovar – vyzkoušejte tento snadný způsob!
K výrobě mantů použijte pomalý hrnec
Pokud nemáte mantovar, ale máte pomalý hrnec, můžete jej použít k výrobě lahodných mantů. Pomalý hrnec s funkcí "parního hrnce" vám umožní rychle a jednoduše připravit tuto orientální pochoutku.
Chcete-li připravit manty v pomalém hrnci, budete potřebovat parní koš, který je obvykle dodáván s pomalým hrncem. Zde je návod, jak to udělat:
| Krok | Akce |
|---|---|
| 1 | Připravte si mantovou náplň jako obvykle. |
| 2 | Vyválejte těsto na manty a vyřízněte kulaté tortilly. |
| 3 | Na každou tortillu položte porci náplně a jemně tvarujte manty. |
| 4 | Umístěte manty do parního koše pomalého hrnce. |
| 5 | Vyberte program "parní hrnec" na pomalém hrnci a nastavte dobu vaření. |
| 6 | Zavřete pomalý hrnec a počkejte, až vaření skončí. |
Po skončení programu otevřete pomalý hrnec a hotové manty opatrně vyjměte. Dobrou chuť!
Manty uvařte v troubě
Pokud nemáte mantovar, můžete troubu vždy použít k výrobě svých oblíbených mantů. Zde je několik jednoduchých kroků, které vám pomohou připravit manty v troubě.
1. Připravte si manty jako obvykle, počínaje hnětením těsta a přípravou náplně. Vyválejte manty a položte je na vymazaný plech.
2. Plech s mantami vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia. Manty pečte 30 až 40 minut, dokud nahoře nezezlátnou.
3. Zkontrolujte připravenost mant. Pokud jsou měkké a pružné na dotek, pak jsou připraveny.
4. Opatrně vyjměte plech z trouby a nechte manty několik minut vychladnout a zvlhnout.
5. Horké manty dejte na stůl s rozpuštěným máslem, kečupem nebo omáčkou. Dobrou chuť!
Použijte speciální zařízení pro výrobu mantů bez mantovaru
Pokud nemáte mantovar, nezoufejte! Můžete použít speciální zařízení pro výrobu mantů. Nazývá se" mantopec "nebo" mantnica " a je to kovová konstrukce s otvory pro páru.
Mantopéz funguje na principu parního hrnce a umožňuje vařit manty bez použití mantovaru. Jednoduše rozložte manty na speciální stojany, vložte je do mantny, přidejte trochu vody do spodní části spotřebiče a položte na oheň. Výsledkem je, že pára bude rovnoměrně rozložena a umožní vařit manty do měkka.
Zvláště vhodné je použít mantopec, pokud máte velké množství mantů, které se nevejdou do mantovaru. Můžete uvařit několik šarží mantů najednou, čímž se zkrátí doba vaření.
Výhody použití mantopechi:
- Použitelnost;
- Rychlost přípravy;
- Rovnoměrné rozložení páry;
- Možnost přípravy velkého množství mantů současně.
Pokud tedy nemáte mantovar, ale chcete vařit čerstvé a chutné manty, použijte mantovku nebo mantovku. Tento speciální spotřebič vám umožní vychutnat si toto orientální jídlo, aniž byste museli kupovat další kuchyňské náčiní.