Strouhanka - je to oblíbené pečivo, které lze připravit i doma. Jsou ideální na čaj, kávu nebo jen jako svačina během dne. Pokud máte mikrovlnnou troubu, můžete sušenky chutnat chutněji a rychleji než v běžné troubě. V tomto článku vám řeknu, jak připravit lahodné a křupavé strouhanky pomocí mikrovlnné trouby.
Prvním krokem při přípravě strouhanky v mikrovlnné troubě je příprava těsta. K tomu budete potřebovat mouku, sůl, máslo, vejce a trochu vody. Ve velké míse smíchejte mouku se solí a přidejte nakrájené máslo. Rukama nebo pasterizátorem rozpusťte máslo s moukou, dokud nezískáte drobky.
Poté přidejte vaječnou hmotu do misky a důkladně promíchejte, dokud nebude těsto hladké. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody – Mělo by být hladké a pružné. Těsto zakryjte potravinářskou fólií a nechte 15 minut odpočinout.
Domácí příprava strouhanky v mikrovlnné troubě
K přípravě strouhanky v mikrovlnné troubě budete potřebovat následující ingredience:
- 200 gramů pšeničné mouky
- 50 gramů másla
- 1 vejce
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky cukru
- koření podle chuti (paprika, česnekový prášek, atd.)
Pro přípravu strouhanky použijte následující postup:
- Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, cukr a koření.
- Přidejte měkké máslo a těsto vmíchejte do hladké konzistence.
- Přidejte vejce a pokračujte v míchání, dokud těsto nebude hladké.
- Těsto rozválejte na tenkou vrstvu a vytvořte obdélník.
- Nožem nebo pizzou nakrájejte těsto na malé kousky.
- Kousky těsta přendejte na speciální mikrovlnnou troubu předem pokrytou pergamenovým papírem.
- Umístěte nádobu se strouhankou do mikrovlnné trouby a vařte při maximálním výkonu 2-3 minuty.
- Po skončení vaření nechte strouhanku před konzumací vychladnout.
Výsledkem je lahodná a křupavá strouhanka, kterou můžete podávat s omáčkami, saláty nebo ji jednoduše konzumovat jako svačinu.
Upozorňujeme, že doba vaření se může mírně lišit v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby, proto se doporučuje sledovat proces vaření a v případě potřeby prodloužit nebo zkrátit dobu vaření.
Recept na strouhanku v mikrovlnce
Pokud máte trochu čerstvého chleba a chcete si doma připravit lahodné a křupavé strouhanky, pak vám v tom pomůže mikrovlnná trouba. Tento recept je snadno proveditelný a zabere vám jen pár minut vašeho času.
- Vezměte pár kousků čerstvého chleba a nakrájejte je na malé kostičky.
- Vložte kousky chleba do čisté a suché misky. Umístěte misku do mikrovlnné trouby.
- Zapněte mikrovlnnou troubu na vysoký výkon a nastavte dobu vaření na 2-3 minuty.
- Je důležité sledovat proces vaření, protože čas se může lišit v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby.
- Každou minutu zkontrolujte stav strouhanky a promíchejte je v misce, aby se rovnoměrně vysušily.
- Jakmile jsou strouhanky zlatavé a po stisknutí křupou, bude to znamenat, že jsou hotové.
- Vyjměte misku z mikrovlnné trouby a před podáváním nechte strouhanku vychladnout.
To je vše připraveno! Vaše domácí mikrovlnná trouba je připravena k použití. Můžete si je vychutnat jako předkrm nebo je přidat do polévky nebo salátu pro křupavou texturu. Dobrou chuť!
Potřebné ingredience pro strouhanku
K výrobě domácích sušenek v mikrovlnné troubě budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
| Chléb | 1 bochník |
| Máslo | 50 g |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Kromě základních ingrediencí můžete přidat různé koření a koření podle své chuti, aby strouhanka získala extra chuť a chuť. Můžete například přidat suché bylinky, česnekové a cibulové prášky, papriku nebo sýrové koření.
Domácí mikrovlnná trouba s těmito přísadami je rychlý a snadný způsob, jak získat chutnou a křupavou svačinu.
Proces vaření strouhanky v mikrovlnné troubě
- Housky nebo chléb (nejlépe bílý).
- Olej (lze použít jakýkoli rostlinný nebo olivový).
- Sůl, koření a bylinky podle chuti (například česnekový prášek, paprika, sušená bazalka nebo rozmarýn).
Proces přípravy strouhanky je následující:
Krok 1: Housky nebo chléb nakrájejte na tenké plátky nebo kostky. Rozložte je na mikrovlnný talíř.
Krok 2: Malé množství oleje (asi 1-2 polévkové lžíce) rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo na sporáku.
Krok 3: Každý kousek rohlíku nebo chleba potřete rozpuštěným máslem střapcem nebo lžící.
Krok 4: Namazané kousky posypte solí a vybraným kořením a bylinkami. Míchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně rozložily.
Krok 5: Vložte talíř se strouhankou do mikrovlnné trouby a pokrm vařte 3-5 minut na maximální výkon. Jednou za minutu otočte strouhanku, aby se rovnoměrně opekla.
Krok 6: Když strouhanka získá zlatou barvu a bude křupavá, jsou hotové. Dobrou chuť!
Tajemství úspěšného vaření strouhanky v mikrovlnné troubě
Vaření strouhanky v mikrovlnné troubě se může zdát jako obtížný úkol, ale se správnými tipy a triky se to stává jednoduchým a rychlým procesem. V této sekci se s vámi podělíme o několik tajemství, která vám pomohou dosáhnout dokonalých výsledků.
Vyberte vhodné ingredience:
K výrobě strouhanky budete potřebovat strouhanku, olej nebo sprej na mazání a koření podle chuti. Vyberte si čerstvé drobky, nejlépe z celozrnného chleba, abyste získali chutnější a křupavější strouhanku.
Chléb nakrájejte správně:
Pro vytvoření rovnoměrné a symetrické strouhanky se doporučuje nakrájet chléb na tenké a stejné plátky. Pokud použijete starý nebo příliš měkký chléb, mohou být strouhanky méně křupavé.
Namažte drobky:
Přidejte olej nebo použijte sprej na mazání drobků, abyste zajistili zlatou kůrku a šťavnatější chuť strouhanky. Máslo rovnoměrně rozetřete, aby se chléb rovnoměrně opékal po celé ploše.
Pečlivě kontrolujte dobu vaření:
Mikrovlnná trouba se může lišit výkonem, takže je důležité sledovat proces vaření a nepřehřívat sušené pečivo. V průměru jsou strouhanky připraveny za 1-3 minuty na vysoký výkon. Otestujte chléb na křupavou texturu a zlatavou barvu.
Nechte strouhanku vychladnout:
Po uvaření bude strouhanka horká a měkká, takže je důležité ji nechat vychladnout, než začnete konzumovat. Během procesu ochlazování budou křupavější a získají dokonalou strukturu strouhanky.
Dodržováním těchto tajemství můžete v mikrovlnné troubě během několika minut připravit lahodné a křupavé strouhanky. Vychutnejte si tento lehký a chutný oříšek a vychutnejte si jeho chuť spolu se svými blízkými nebo přáteli!