Mražený květák je skvělý způsob, jak přidat rozmanitost do každodenního menu. Je bohatým zdrojem vitamínů a živin, které pomohou podpořit zdraví vašeho těla. Příprava květáku v hrnci není obtížná a náš jednoduchý recept vám to pomůže udělat rychle a chutně!
Než začnete vařit, budete potřebovat mražený květák. Najdete ji ve svém místním supermarketu v mražené sekci. Po zakoupení kapusty je nutné ji rozmrazit. Jednoduše vložte mražená barevná květenství do velké mísy a nechte několik hodin odležet, aby se zelí úplně rozmrazilo. Pokud nemáte dostatek času, můžete použít mikrovlnnou troubu v rozmrazovacím režimu. Hlavní věc - nezapomeňte zkontrolovat, zda je zelí po rozmrazení uvařené, abyste se ujistili, že je měkké a jemné.
Nyní, když je vaše zelí zcela rozmražené, přejdeme k vaření. Vezměte pánev se silným dnem a naberte ji do třetiny vodou. Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte vodu k varu. Když se voda vaří, přidejte trochu soli - to pomůže zachovat jasný květák. Dříve rozmražený květák vložte do hrnce a vařte asi 5-7 minut, dokud nebude jemný.
Když je zelí hotové, opatrně jej vyjměte z hrnce cedníkem nebo šumem. Počkejte na přebytečnou vodu a předejte zelí na talíř. Přidejte trochu olivového oleje, osolte a podle chuti opepřete. Pokud chcete, můžete také přidat čerstvé zelené bylinky nebo citronovou kůru pro extra chuť. Nyní je váš mražený květák připraven k podávání na stole!
Kroky přípravy mraženého květáku
- Připravte hrnec s vodou s dostatečným objemem a dejte na oheň. Přiveďte vodu k varu.
- Mražený květák opatrně nalijte do vroucí vody. Upozorňujeme, že pro maximální zachování živin je nutné dodržovat pokyny na obalu produktu.
- Počkejte, až se voda znovu vaří. Poté snižte teplotu na střední intenzitu a květák vařte 5 až 6 minut.
- Chcete-li otestovat připravenost zelí, vyzkoušejte jeden z kousků. Měla by být měkká, ale ne rozvařená.
- Jakmile je zelí hotové, vypněte oheň a jemně vypusťte vodu z hrnce a zelí v něm nechte.
- Květák nechte několik minut v hrnci, aby před podáváním trochu vychladl.
Mražený květák je připraven k podávání. Dobrou chuť!
Rozmrazování květáku
Začněte vyjmutím sáčku mraženého květáku z mrazničky a rozmrazením. Chcete-li rozmrazit květák, budete ho muset nechat chvíli v mrazáku.
Pokud potřebujete rychlé rozmrazení, můžete sáček mraženého květáku umístit do misky se studenou vodou. Udržujte tekoucí vodu nebo každých pár minut vyměňte vodu, abyste urychlili proces rozmrazování.
Jakmile je květák úplně rozmrazen, opláchněte jej pod studenou vodou, abyste odstranili další ledové krystaly.
Nyní je váš květák připraven k vaření! Můžete jej použít v různých pokrmech, jako jsou polévky, dušená jídla nebo pečená zelenina. Hodně štěstí při přípravě!
Příprava zelí v hrnci
Krok 1: Připravte hrnec naplněním vodou na 2/3. Vodu přiveďte k varu na středním plameni.
Krok 2: Pokud je váš květák mražený, vyžaduje rozmrazení. Mražený květák vložte do cedníku a vložte do hrnce s vroucí vodou. Počkejte, až zelí rozmrazí, a poté sejměte cedník.
Tip: Pokud máte čerstvý květák, přeskočte tento krok a přejděte na další.
Krok 3: Pokud jsou příliš velké, rozdělte zelí na menší kousky. Použijte nůž a nakrájejte zelí na lépe připravené kousky.
Krok 4: Vložte kousky zelí do hrnce s vroucí vodou. Přidejte sůl podle chuti pro bohatší chuť.
Rada: Pokud chcete přidat více chuti, zkuste do vody přidat olej nebo koření.
Krok 5: Zelí vařte v hrnci na středním ohni do měkka. Bude to trvat asi 10-15 minut. Zkontrolujte zelí propíchnutím vidličkou nebo nožem. Měla by být měkká a snadno propustná.
Krok 6: Když je zelí hotové, vložte do cedníku, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Počkejte, až veškerá voda vyteče, a poté přeneste zelí z cedníku na talíř nebo hlubokou misku.
Nyní jste připraveni podávat vařené zelí v hrnci jako přílohu nebo doplněk k hlavním jídlům.