PIMS - je to osvěžující a voňavý nápoj, který ztělesňuje britský životní styl. Navrhl ji v 19.století James Pim, majitel baru v Londýně. Od té doby se PIMS stal jedním z nejoblíbenějších koktejlů ve Spojeném království i mimo něj.
Recept na pimsu se skládá z několika základních složek, jako je hořký likér, limonáda, čerstvá zelenina a ovoce a čerstvá máta. Tento nápoj je ideální pro letní večírky a pikniky, protože je osvěžující a umožňuje vám vychutnat si příjemnou atmosféru britského stylu.
Atmosféra hraje důležitou roli při přípravě a podávání pimsu. Obvykle se podává ve speciálních skleněných džbánech a je ozdoben čerstvými bobulemi a zeleninou. Koktejl lze doplnit kousky pomeranče, okurky, jahody, malinové bobule a čerstvou mátou.
Příprava pimsa je jednoduchý a rychlý proces. Nejprve budete muset smíchat hořký likér s limonádou a přidat nakrájenou zeleninu a ovoce. Poté přidejte kostky ledu a několik snítek čerstvé máty. Nakonec všechny ingredience jemně promíchejte a podávejte pimce ve sklenicích.
Tento recept vám umožní vychutnat si atmosféru Anglie a vytvořit dokončené jídlo s minimálním úsilím. Připravte si PIMS a vychutnejte si chladivý a lahodný nápoj doma!
Recept na vaření PIMS doma
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| PIMS | 100 ml |
| Tonik | 300 ml |
| Citrón | 1 kus |
| Okurka | 1 kus |
| Kiwi | 1 kus |
| Jahoda | 100 g |
| Máta | několik listů |
| Led | dle chuti |
- Nakrájejte citron, okurku, kiwi a jahody na tenké plátky nebo kousky.
- Do velké sklenky dejte několik kostek ledu.
- Přidejte porci nakrájeného ovoce a zeleniny.
- Přidejte do sklenic 50 ml pimsu a 150 ml toniku.
- Jemně promíchejte obsah sklenice, aby se ingredience rovnoměrně promíchaly.
- Ozdobte sklenici čerstvými lístky máty.
- Podávejte PIMS okamžitě a vychutnejte si jeho chladnou chuť!
S PIMS podle tohoto receptu si můžete vychutnat vůni léta na místě, které je pro vás vhodné. Existuje mnoho možností pro přípravu pimsu a můžete experimentovat s přísadami a zkoušet nové kombinace, abyste našli svůj dokonalý recept.
Výběr ingrediencí pro pimsu
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| PIMS | 100 ml |
| Okurka | několik dolcocků |
| Citrón | několik laloků |
| Pomeranč | několik laloků |
| Máta | dle chuti |
| Sodovka | 200 ml |
| Led | dle chuti |
Vrcholem pimsu je použití zeleniny a ovoce jako příchutí. Okurka mu dodává svěžest, citron a pomeranč - citrusovou kyselinu a máta - jemnou chuť. Sycená voda se přidává pro pikantnost a osvěžující účinek.
Stojí také za zvážení, že přísady lze vyměnit nebo doplnit podle vaší chuti. Například místo okurky můžete použít čerstvé bobule nebo voňavé citrusové ovoce. Každý si může připravit svůj dokonalý PIMS experimentováním se složením a množstvím ingrediencí.
Příprava ovoce a zeleniny pro pimsu
| Ovoce a zelenina | Počet | Způsob přípravy |
|---|---|---|
| Pomeranč | 1 ks. | Vymačkejte šťávu a nakrájejte na plátky |
| Citrón | 1 ks. | Vymačkejte šťávu a nakrájejte na plátky |
| Okurka | 1 ks. | Nakrájejte na hrnky nebo proužky |
| Máta | několik větviček | Opláchněte a oddělte listy od stonků |
| Jahoda | několik bobulí | Omyjte a nakrájejte na polovinu |
| Jablko | 1 ks. | Nakrájejte na plátky nebo na kostičky |
| Hruška | 1 ks. | Nakrájejte na plátky nebo na kostičky |
Pro přípravu pimsu je důležité vybrat si čerstvé a zralé ovoce a zeleninu. Měly by být měkké, ale ne přezrálé. Kromě výše uvedených ingrediencí můžete experimentovat a přidávat další ovoce nebo zeleninu podle svých představ.
Příprava pimsového sirupu
Pro přípravu sirupu je nutné:
- Ingredience:
- 1 kg čerstvých jahod
- 2 citrony
- 1 pomeranč
- 200 g cukru
- 200 ml vody
- Kroky:
- Jahody opláchněte a oloupejte citron a pomeranč.
- Bobule nakrájejte na kousky a vymačkejte šťávu z citronu a pomeranče.
- V hrnci smíchejte cukr a vodu, zahřívejte na středním plameni, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Přidejte bobule, šťávu z citronu a pomeranče do hrnce se sirupem.
- Směs přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 10-15 minut.
- Vyjměte sirup z ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Přeceďte sirup přes gázu nebo síto, abyste odstranili kousky bobulí a citronovou/pomerančovou kůru.
- Hotový sirup lze uchovávat v chladničce ve skleněné nádobě až dva týdny.
Nyní, když máte domácí pimsový sirup, můžete si připravit tento nádherný chladivý nápoj a překvapit své hosty jeho bezkonkurenční chutí!
Míchání ingrediencí do pimsu
Když jsou všechny ingredience, které potřebujete k přípravě pimsu, připraveny a nakrájeny, je čas je smíchat dohromady, abyste vytvořili exkluzivní chuť tohoto aromatického nápoje.
Chcete-li začít, vezměte si velkou džbán nebo skleněnou nádobu, ve které bude vhodné smíchat všechny ingredience. Poté do něj vložte nakrájené čerstvé ovoce, jako je pomeranč, citron a okurka. Můžete také přidat bobule, jako jsou jahody nebo maliny, abyste pimsovi dodali extra chuť a chuť.
Po částech přidejte do džbánu led, abyste nápoj osvěžili a udrželi v chladu. Poté nalijte PIMS v poměru 1:1 s perlivou limonádou nebo tonikem. Ten dodá nápoji hořkou a osvěžující chuť.
Pro vyváženou chuť přidejte špetku cukru, abyste zjemnili kyselinu ovoce a vyvážili chutě. Pokud si přejete, můžete přidat mátové listy nebo jiné bylinky pro sytost chuti a chuti.
Všechny ingredience ve džbánu důkladně promíchejte, aby se rovnoměrně rozložily a spojily dohromady. Poté vyjměte sklenice nebo sklenice, naplňte je ledem a nalijte do nich PIMS.
Hotovou pimsu lze ozdobit kousky ovoce nebo snítkou máty pro eleganci. Nyní je váš skvělý domácí PIMS připraven k použití! Dobrou chuť!
Ingredience: Počet: Čerstvé ovoce (pomeranč, citron, okurka) dle chuti Bobule (jahody, maliny) dle chuti Led dle chuti PIMS dle chuti Perlivá limonáda, tonikum dle chuti Cukr špetka Máta nebo jiné bylinky (volitelně) dle chuti Přidání alkoholu do PIMS
Oblíbené doplňky do pimsu jsou:
- Sodovka - přidání perlivé vody dodává pimsu svěží a osvěžující chuť;
- Tonik - použití toniku dává koktejlu chuť hořkého chininu a dodává mu charakteristickou hořčici;
- Grapefruitová šťáva - přidání grapefruitové šťávy dodává pimsu kyselost a citrusovou chuť;
- Citronová šťáva - použití citronové šťávy dělá PIMS kyselým a osvěžujícím;
- Pomerančový džus - přidání pomerančové šťávy dodá pimse sladkost a ovocnou chuť;
- Limonáda - použití limonády dělá PIMS sladkým, osvěžujícím a syceným;
- Vodka - přidání vodky dodává pimsu pevnost a alkoholičnost;
- Rum - použití rumu dodává pimsu sladkost a alkohol, stejně jako exotický tón vůně;
- Gin - přidání ginu způsobí, že PIMS bude hořký a mírně jehličnatý;
- Likér – můžete přidat různé likéry, jako je pomeranč, malina nebo bobule, abyste pimsu dodali různé ovocné odstíny a vůně.
Výběr alkoholických složek závisí pouze na vaší chuti a preferencích. Experimentujte s přidáním různých alkoholických nápojů a užijte si rozmanitost a jedinečnost každého vařeného pimsu!
Krmení a dekorace pimsu
Při podávání pimsu je důležité vytvořit sváteční atmosféru a letní náladu. K tomu lze použít různé dekorativní prvky a dekorace.
Aby PIMS vypadal stylově a efektně, podávejte jej ve vysokých sklenicích nebo koktejlových sklenicích. Nezapomeňte nádobí předem zchladit.
Když se PIMS nalije do sklenic, přidejte do každého z nich několik kousků čerstvého ovoce, jako jsou pomeranče, citrony, jahody nebo máta. To nejen ozdobí nápoj, ale také mu dodá osvěžující chuť a vůni.
Aby byl PIMS ještě rafinovanější, můžete použít ledové kostky s mrazivým efektem. Pro jejich přípravu nalijte vodu do ledové formy a přidejte malé snítky čerstvé máty nebo kousky ovoce. Vložte formu do mrazáku a počkejte, až úplně zmrzne. Získané ledové kostky lze použít k krásnému a originálnímu podávání pimsu.
Nezapomeňte do každé sklenice pimsu přidat několik kostek ledu, aby nápoj zůstal studený a osvěžující.
Podávejte PIMS s tonikem nebo sodou jednotlivě, aby si hosté mohli sami upravit proporce a vychutnat si nápoj podle svých představ. Hostům lze také nabídnout další ingredience, jako jsou čerstvé bobule, snítky máty nebo kousky ovoce, aby si mohli vychutnat nápoj a jeho výzdobu.
Dobrou chuť a užijte si krásný PIMS!
Tipy pro podávání a podávání pimsu
Zde je několik tipů, jak servírovat a podávat PIMS:
- Vyberte si vhodné skleněné sklenice nebo stohy pro podávání pimsu. Tradičně se používají sklenice Collins nebo stohy Old Fashioned. Vhodné jsou i další standardní sklenice.
- Před podáváním pimsu ochlaďte sklenice. Dejte je na několik minut do lednice nebo je naplňte ledem.
- Na dno sklenice položte několik kostek ledu. Dodají nápoji extra svěžest a ochladí ho.
- Připravte si čerstvé ovoce na ozdobu pimsu. Často se používají plátky pomeranče, tropické ovoce (ananas, mango), čerstvé bobule (jahody, maliny) a lístky máty.
- Do sklenice přidejte porci pimsu. Obvykle se používá 50 ml (asi 2 polévkové lžíce) pimsy na jednu sklenici.
- Doplňte nápoj perlivou vodou. Nalijte do sklenice asi 150 ml studené vody nebo minerální vody s plynem.
- Nápoj jemně promíchejte lžící, aby se všechny ingredience rovnoměrně promíchaly a nasákly.
- Sklenku ozdobte vějířem z pomerančové kůry, kopečkem čerstvých bobulí nebo pěkným listem máty.
- PIMS podávejte ihned po uvaření, aby si nápoj zachoval svou čerstvost a chuť.
Dodržováním těchto tipů vytvoříte perfektní reprezentaci pimsu. Vychutnejte si tento osvěžující nápoj a potěšte své hosty!