Shawarma je oblíbené jídlo, které lze připravit rychle a chutně. Ale jak dlouho bude trvat, než se uvaří? V tomto článku se podíváme na tři možnosti přípravy shawarmy: za 1 minutu, za 1 hodinu a za 1 den.
Za 1 minutu můžete udělat shawarmu pomocí hotových ingrediencí. Vezměte tortillu, nakrájejte kuřecí prsa a zeleninu, přidejte omáčku, srolujte tortillu do rolády a máte hotovo! Tato možnost je ideální, pokud nemáte dostatek času na přípravu plnohodnotného oběda nebo večeře.
Za 1 hodinu můžete připravit složitější shawarmu. Vezměte kuřecí prsa, marinujte je v omáčce z koření a jogurtu a poté pečte v troubě nebo na grilu. Připravte si zeleninu, omáčky a chléb. Nakrájejte kuřecí prsa a zeleninu, chléb potřete omáčkou a začněte sbírat shawarmu přidáním zeleniny a kuřecích prsou. Nakonec získáte chutný a plný šarm.
Za 1 den si můžete připravit skutečnou domácí shawarmu s jemným masem a zajímavými omáčkami. Připravte si kuřecí prsa a marinujte je ve speciální směsi koření, olivového oleje a citronové šťávy. Zvláštností tohoto receptu je, že kuřecí prsa musí být marinována alespoň 6 hodin nebo lépe po celou noc. Poté maso pečte v troubě nebo na grilu. Připravte si zeleninu a různé omáčky. Nakrájejte pečená kuřecí prsa, sbírejte shawarmu a podle chuti přidejte zeleninu a omáčky. Na výstupu budete mít skutečnou shawarmu, která není horší než chuť této pouliční mňamky.
Příprava shawarmy
Rychlá volba (1 minuta)
- Vezměte pita nebo tenké tortilly.
- Naplňte pita chléb svými oblíbenými ingrediencemi, jako je kuře, hovězí maso, zelenina a omáčky.
- Rychle srolujte pita chléb tak, aby všechny ingredience byly uvnitř.
- Vložte shawarmu do mikrovlnné trouby na 30 sekund, aby se zahřála.
- Hotovo! Nezbývá vám než si užít svou rychlou šaškárnu.
Klasická varianta (1 hodina)
- Připravte si marinádu na maso smícháním olivového oleje, citronové šťávy, česneku, koření podle chuti.
- Kuřecí prsa nebo hovězí maso nakrájejte na tenké proužky.
- Maso zalijte marinádou a nechte 30-40 minut namočené v lednici.
- Rozehřejte pánev a maso opečte dozlatova.
- Připravte si pita nebo tenké tortilly a naplňte je svými oblíbenými přísadami.
- Do náplně přidejte opečené maso.
- Pita opatrně srolujte tak, aby všechny ingredience byly uvnitř.
- Shawarma dejte na pánev, přikryjte a vařte na středním plameni 5-7 minut.
- Hotovo! Klasická shawarma je připravena k použití.
Dlouhá varianta (1 den)
Dlouhá příprava shawarmy umožňuje masu co nejvíce nasáknout marinádou a získat bohatou chuť. Zde je návod, jak vyrobit shawarmu za 1 den:
- Připravte si marinádu na maso a zalijte ji kuřecími prsíčky nebo hovězím masem.
- Maso nechte přes noc v marinádě v lednici.
- Před vařením shawarmy opečte maso na pánvi dozlatova.
- Připravte si zbytek ingrediencí, jako je zelenina, omáčky, zelenina.
- Naplňte pita nebo tenké tortilly svými oblíbenými ingrediencemi a přidejte restované maso.
- Pita opatrně srolujte tak, aby všechny ingredience byly uvnitř.
- Shawarmu dejte na horkou pánev a opékejte z obou stran dozlatova.
- Hotovo! Dlouho očekávaná shawarma je připravena k použití.
Vyberte si nejvhodnější způsob přípravy shawarmy a vychutnejte si chuť tohoto orientálního jídla v útulném prostředí vašeho domova.
Příprava shawarmy za 1 minutu
Pokud máte velmi málo času, ale chcete jíst lahodnou shawarmu, existuje několik možností:
- Koupit hotovou shawarmu v blízké kavárně nebo fast foodu.
- Použijte hotové ingredience: Pitu, maso, zeleninu, omáčky. Stačí vše dát dohromady a ohřát v mikrovlnce.
- Požádejte někoho z domácnosti nebo přátel, aby vám koupil schaurmu poblíž.
V každém případě bude příprava shawarmy za 1 minutu vyžadovat minimální úsilí a čas.
Vaříme shawarmu za 1 hodinu
Pro začátek si připravte marinádu na maso. K tomu smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, koření (paprika, koriandr, kurkumu, Kumin) a nasekané stroužky česneku. Poté maso (kuřecí, hovězí nebo vepřové) nakrájejte na tenké proužky a vložte do marinády po dobu 30 minut až 1 hodiny.
Zatímco se maso marinuje, můžete si připravit zeleninu. Rajčata, okurky a cibuli nakrájejte na kroužky a nasekejte čerstvé bylinky (kopr, petržel nebo koriandr).
Po hodině vezměte pánev nebo gril, zahřejte a opečte maso z obou stran dozlatova. Poté si připravte pita chléb-nakrájejte ho na proužky a krátce opečte na pánvi nebo v troubě.
Teď už zbývá jen posbírat šoumena. Na každý proužek pita chleba dejte trochu nakládaného masa, zeleninu a zalijte omáčkou (majonézou, kečupem nebo česnekovou omáčkou). Srolujte proužek do trubice a máte hotovo-vaše shawarma je připravena k podávání na stole!
Nezapomeňte podávat shawarmu s omáčkami a čerstvou zeleninou – to dodá pokrmu zvláštní pikantnost a jedinečnou chuť.
Den
Pokud máte dostatek času a chuť experimentovat, pak příprava shawarmy zabere celý den. Je to skvělá příležitost vyzkoušet kuchařská tajemství a vytvořit nejchutnější shawarmu, jakou jste kdy ochutnali.
Den můžete začít přípravou těsta na tortilly. Recept na těsto obvykle obsahuje mouku, vodu, droždí, sůl a olej. Těsto je třeba hnětat, nechat 2-3 hodiny kynout a poté vyválet a péct v troubě nebo na pánvi.
Dále můžete začít s přípravou marinády na maso. Chcete-li to provést, musíte smíchat různé koření (papriku, koriandr, kurkumu, Kumin atd.), olej, citronovou šťávu, sójovou omáčku a míchat je dohromady. Poté marinujte maso (kuře, hovězí nebo vepřové maso) v této směsi po dobu 1-2 hodin, aby bylo dobře nasáklé vůněmi.
Poté byste měli připravit zeleninu na náplň shawarmy. Obvykle se používají čerstvá rajčata, okurky, cibule a zelenina. Zeleninu se doporučuje nakrájet na tenké proužky nebo kostky.
Poté můžete začít grilovat nakládané maso. Nejlepší způsob, jak ho připravit, je grilovat nebo grilovat. Maso pečeme doměkka, dokud nebude šťavnaté a zlatavé.
Chcete-li sestavit shawarmu, vezměte tortillu, na ni rozložte maso, zeleninu a podle chuti přidejte omáčku (majonézu, kečup, česnekovou omáčku). Poté tortillu opatrně zabalte do husté rolády a máte hotovo!
Nezapomeňte, že všechny ingredience a způsoby vaření se mohou lišit podle vaší chuti a preferencí. Nebojte se tedy experimentovat a najít svůj jedinečný recept!