Tofu - je to oblíbený vegetariánský produkt, který se vyrábí ze sóji. Je skvělou alternativou k masu a má mnoho zdravotních výhod. Tofu se často používá v asijských pokrmech, ale je také stále populárnější v západních zemích.
Domácí výroba tofu se může zdát složitá, ale ve skutečnosti je to docela jednoduché! Stačí pár ingrediencí a pár kroků a chutné a zdravé jídlo je hotové! V tomto článku vám řekneme jednoduchý recept na tofu, který si můžete snadno zopakovat doma.
K výrobě tofu budete potřebovat: sójové boby, Nigara (síran hořečnatý), vodu a lisy na tofu. Nigara lze nalézt ve specializovaných obchodech s asijskými potravinami nebo objednat online. Tofu lisy lze také zakoupit ve specializovaných obchodech nebo online.
Recept na lahodné a vydatné tofu
- tofu - 500 g
- rostlinný olej - 2 lžíce
- sójová omáčka - 2 lžíce
- med - 1 polévková lžíce
- česnek - 2 stroužky
- sezamový olej - 1 lžička
- sůl podle chuti
- Řežtofunakubiky.
- Zahřívací podložka je v pořádku.
- Přidejmasloirozhubený česák.Žartáček, temlustr.
- Smažittetofuvvařeněrozogretomsotejniceokolo5minutové tvarovánísoltistýkrojky.
- Přidej mi to, medikunžutněmaslo.
- Dušitetofunasrednemohneděláníokolo10minut.
- Zkusitesolipoleitesvařenymtofu.
- Podávajtetetpangrikovskoromolkymilobymgarnirompoporučení.
Příprava ingrediencí a spotřebičů
K výrobě tofu budete potřebovat následující ingredience:
- 200 gramů tofu;
- 2 lžíce sójové omáčky;
- 1 lžíce rostlinného oleje;
- ½ Lžičky kurkumy;
- Sůl a pepř podle chuti.
Kromě toho vás budete potřebovat:
- Síto;
- Vlnitý karton;
- Lis (můžete použít jednoduchou knihu nebo těžkou pánev);
- Potah na lis (můžete použít čistý ručník nebo gázu);
- Talíř;
- Nůž;
- Prkénko na krájení;
- Mísa na míchání ingrediencí.
Ujistěte se, že jste vše předem připravili. Nyní jsme připraveni začít s přípravou tofu.
Vaření tofu
K výrobě tofu budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience:
- 500 g tvrdého tofu;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- sůl a koření podle chuti.
Zde je krok za krokem recept na tofu:
Krok 1: Tofu nakrájejte na malé kostičky nebo proužky.
Krok 2: V pánvi rozehřejte rostlinný olej na středním plameni.
Krok 3: Tofu opečte na rozehřátém oleji dozlatova ze všech stran.
Krok 4: Osolte a přidejte koření podle chuti. Promíchat.
Krok 5: Hotové tofu lze podávat jako přílohu nebo použít v různých pokrmech.
Nyní víte, jak rychle a snadno vyrobit tofu doma. Dobrou chuť!
Podáváme na stůl a užíváme si
Jakmile je vaše tofu uvařené, nezbývá než ho podat ke stolu a vychutnat si jeho chuť a nutriční vlastnosti. Můžete jej nakrájet na tenké plátky nebo kostky a přidat do salátů, polévek nebo hlavních jídel. Tofu lze opékat, péct nebo přidávat do pizzy, burgerů nebo sendvičů. Skvěle se hodí ke zelenině, houbám, mořským plodům a omáčkám.
Pokud chcete tofu připravit jako předkrm, můžete jej podávat se sójovou omáčkou nebo jakýmkoli jiným dipem, který dáváte přednost. Tofu je také skvělé pro vegetariánská a veganská jídla, která potěší vaši rodinu i hosty. Nezapomeňte experimentovat s různými způsoby vaření a koření, abyste našli své oblíbené možnosti vaření tofu.
Nezapomeňte, že tofu by se nemělo převařovat ani dlouho vařit, protože jeho textura může být gumová a ztratit všechny své výhody.